2016中國飲食養生論壇暨世界中餐業聯合會食藥養生委員會成立大會在北京舉辦

6月26日，2016 中國飲食養生論壇暨世界中餐業聯合會食藥養生委員會成立大會在北京舉辦。衛生部原副部長邵明立，商務部原副部長馬秀紅，北京市政府食品安全辦副主任、北京市食品藥品監督管理局副局長王福義，中國醫療衛生事業發展基金會理事長王彥峰等有關領導和嘉賓出席會議。

世界中餐業聯合會會長楊柳、監事會主席武力、秘書長尚哈玲，國醫大師金世元教授，中國烹飪協會會長姜俊賢，中國醫保商會副會長劉張林，中國化學制藥工業協會會長潘廣成、中國醫藥職工思想政治工作研究會會長孫立民，文化部華夏文化遺產保護中心理事長喬申乾，以及來自全國各地的政府部門負責人、相關協會負責人、中醫藥養生專家、名廚藥膳營養專家學者、全國醫藥知名優秀品牌企業負責人近150人出席會議。會議由中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜主持。

尚哈玲秘書長代表世界中餐業聯合會宣讀了《世界中餐業聯合會食藥養生委員會組織機構名單》。中國科學器材公司原黨委書記邵剛為主席，北京中醫藥大學原校長高思華、北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛、中國藥膳研究會副會長焦明耀、天士力控股集團有限公司副總裁葉正良、青島銀色世紀健康產業集團董事長鄒圣燦、國藥集團融資租賃有限公司總裁王國梁、北京大學副總務長崔芳菊、中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜為副主席。

楊柳會長在致詞中介紹了世界中餐業聯合會的發展歷程及成立食藥養生委員會的背景，并對委員會今后工作提出要求和希望。她指出，醫食同源是中國的傳統與智慧，食療養生是社會大眾的普遍需求，醫養結合、健康中國是國家的大政方略，食藥結合具有深厚的理論基礎和重要的現實意義。希望委員會堅持依法辦會、民主辦會、服務立會、品牌強會，與世界中餐業聯合會其他分支機構相互支持、相互協作，在全球中餐的大平臺上得到更好的發展。

國醫大師金世元教授、中國醫保商會副會長劉張林、臺灣友信行醫醫療集團總裁施濟濤、北京同仁堂集團董事長梅群分別發表了熱情洋溢的致詞，對委員會的成立表示祝賀。

邵剛主席向大會介紹了委員會籌備情況及下一步工作計劃。他表示，食藥養生委員會應該成為新形勢下創新模式的新型協會，把藥、醫、膳、名師、名醫、名廚，課堂與廚房、教師與廚師、理論與實踐，社會與企業緊密結合，利用自身優勢，搭建平臺和橋梁，以“社區醫養、課題研發、會展服務、培訓技能等項目”為方向，通過開展培訓、學術研討等實踐活動促進委員會的發展。

成立大會結束后，舉辦了2016 中國飲食養生論壇。論壇以“食藥同源、提高生活質量、延長生命時間”為主題，由北京大學副總務長崔芳菊主持。中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜、中國藥膳研究會副會長焦明耀、青島銀色世紀健康產業集團有限公司董事長鄒圣燦、天士力控股集團有限公司副總裁葉正良、北京金豐餐飲有限公司總經理宋子剛、臺灣友信醫療集團總裁施濟濤、中國海洋大學食品科學與工程學院教授李八方等7名專家學者圍繞中醫食療與養生的理念和方法，健康飲食與人類健康的關系等問題發表主題演講，探討了如何運用中國傳統烹調技術科學配伍、合理膳食，達到防病于未然、養生康復、延年益壽的目的。

大家紛紛表示，世界中餐業聯合會食藥養生委員會的成立營造了良好的中醫藥養生文化氛圍，為熱愛這個行業的專家、學者提供一個研究的平臺和交流的場所，將為培養優秀的藥膳食療養生專業人才，推動食藥養生保健發展、服務社會發揮重要的作用。