為何“吃冰棍”會導致大出血

張坤

天氣炎熱時吃冰棍很常見，很多人也愛吃，但是如果一下吃得過多，那就要出事了。近日，安徽阜陽一個7歲男孩因連吃3根冰棍導致消化道反復大量出血，經醫(yī)生檢查，發(fā)現男孩十二指腸球部有一個直徑1厘米，深0.4厘米的巨大潰瘍，受該潰瘍腐蝕，男孩十二指腸球后動脈破裂并呈噴射性出血。醫(yī)生緊急救治，在24小時內為男孩輸血8000毫升以上，相當于把他全身的血液換了5遍，才使男孩轉危為安。

我們知道冰棍是大寒的東西，男孩卻在短時間內連吃了3根，從現代醫(yī)學來講，吃了寒涼食物，會導致腸胃黏膜毛細血管收縮，以致血管破裂，這就是吃了冰棍之后大出血的原因。其實不僅小孩子吃了過多的寒涼食物受不了，就是大人過多的食用寒涼食物也會出血。浙江海寧的陳女士長期在外工作，去年趁著清明小長假回到海寧。老媽做的油燜筍一直是她最喜歡的一道菜，陳女士一連吃了好幾頓筍。誰知，陳女士忽然發(fā)現自己的大便變成了黑色。她連忙到市人民醫(yī)院消化內科就診，被確診為黑便，原因是吃筍過多引起脾胃不適，最終導致胃出血。

為什么吃了幾頓筍，就會導致胃出血呢？這除了筍中含有大量的纖維素，比較難消化之外，另一個主要原因還在于中醫(yī)認為竹筍味甘、微寒。唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中指出：“竹筍性味甘寒無毒，主消渴、利水道、益氣力、可久食。”清代養(yǎng)生學家王孟英說：“筍，甘涼、舒郁，降濁升清，開膈消痰，味冠素食。”但是也是因為其性寒，所以食用竹筍并不是人人皆宜。慢性胃腸炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者不宜吃筍，年老體弱者、 婦女產后、15歲以前兒童不宜多吃筍，脾胃虛弱、消化不良、脾虛腸滑者也不宜多食筍。

中醫(yī)講腎為先天之本，脾為后天之本。脾胃是氣血生化之源，所以對身體健康來說非常重要。然而生活中的很多不良習慣，比如飲食不節(jié)、過食肥膩、憂思過度、偏食偏嗜、饑飽不均等都可能傷及脾胃。現如今，很多人不論在炎熱的夏季，還是在其他的季節(jié)，都喜歡食用一些生冷寒涼食物，殊不知這樣的食物會影響到脾胃健康。傷脾胃的因素很多，而寒涼食物是主要危害之一。如果短時間內過多食用寒涼食物，輕則會導致腹瀉、腹痛，重則會引起腸胃黏膜毛細血管破裂而出血。如果平常不注意飲食，過食生冷，則會造成慢性脾胃損傷，給脾胃帶來終身傷害。

中醫(yī)關于脾胃寒涼有個很形象的比喻，說脾胃就像一個鍋，這個鍋一定是熱的，才能把鍋里的食物煮熟。如果總吃寒涼食物，脾胃這個“鍋”總是涼的，脾胃里的食物如何能夠“腐熟”。而食物不熟，就像我們總吃半生不熟的東西，身體能很好的吸收嗎？所以，在天氣炎熱或身體燥熱的時候，應對各種冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)西瓜、冰點等寒涼食物保持克制，不要大量食用或瞬間暴食。過食寒涼食物雖然未必會馬上產生不良后果，但“冰凍三尺非一日之寒”，脾胃虛寒也是悄無聲息來臨的，“致病”容易“治病”難啊。