羅非魚秋苗投放量銳減，產業面臨“瓶頸”期

■ 《當代水產》 李欣瑤 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

羅非魚秋苗投放量銳減，產業面臨“瓶頸”期

■ 《當代水產》 李欣瑤 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

爭相搶食的羅非魚

季節更迭，10月份全國氣溫明顯下降。受限于天氣因素，不具備越冬養殖條件的羅非魚養殖區域的養殖戶集中出魚，導致羅非魚市場行情面臨嚴峻考驗，也直接影響羅非魚養殖戶的秋苗投放熱情。

時下，已進入10月下旬，多地羅非魚秋苗投放已進入收尾階段，各地區羅非魚秋苗投放情況如何？價格是何走向？未來養殖前景怎么樣？這是當下養殖戶所關心的問題。

海南地區秋苗投放量，減少20%～30%

海南地區，羅非魚養殖核心區包括文昌和瓊海等地，以精養羅非魚為主，部分地區也存在羅非魚與蝦、豬、鴨混養的情況。目前，海南存塘的羅非魚規格均為1斤左右，總體數量較往年偏少。

“由于近年羅非魚行情一直低迷，很多養殖戶在上半年并沒有急于投苗，且使用的飼料質量參差不齊，造成近年海南地區產量偏低。”海南天之漁水產科技有限公司總經理劉志利介紹道。

至于秋苗投放，海南養殖戶普遍投苗積極性不高，投苗時間較為分散。在海南尤其是文昌，由于不少浙江籍養殖戶長期租塘，即使行情低迷也難以脫手養殖，只能繼續養殖羅非魚，因此，海南羅非魚養殖量在未來幾年也不會出現大幅萎縮的情況。

海南中威水產科技有限公司總經理羅國慶表示，“春季羅非魚產量與往年相比有所下降，市場需求量下降40%。因成魚價格持續低迷，養殖戶處于虧本邊緣，養殖熱情不高，秋苗投放量比往年少20%～30%，苗種價格在6～8分錢。18號登陸海南的臺風‘莎莉嘉’，對羅非魚雖有一定影響，但未對羅非魚養殖造成太大影響。”

今年海南羅非魚塘頭價位3.6～4.5元/500g，目前市場價格為3.9～4.3元/500g，因收購商的資金政策不同而有所不同，仍處于低位運行，受到魚價低迷的影響，養殖戶更傾向于使用低價苗，飼料方面不穩定，現金料逐漸有所起色。

粵西秋苗投放延遲，觀望情緒為主

粵西地區，目前羅非魚成魚價格在4.3元/500g左右。“總體而言，今年整體的羅非魚價格雖穩定，但還未達到一個理想的價位，養殖戶的信心還是不足。”海南寶路水產科技有限公司銷售總監紀東衛說道。

粵西截止目前尚未進入集中投苗的情況。據紀東衛介紹，粵西今年春苗整體投苗要比往年推遲20天左右。此外，春苗投放量比往年少30%～50%。由于春苗投放延后，再加上養殖過程中出現病害等其它情況，導致整體的成品魚出塘時間延后，因此秋苗的投放也會受到影響，或是延后、或是少放甚至不放。

“除了價格低迷，部分養殖戶也因為擔心今年出現寒冬，會對羅非魚養殖帶來損失，因此，他們都在觀望當中。”

據茂名偉業羅非魚良種場總經理簡偉業介紹，由于今年夏季溫度偏高且持續時間長，高溫時間達4個月左右。粵西地區魚苗比往年少1/4左右，成品魚價格有所緩慢回升。其中，粵西精養羅非魚的養殖模式占比50%，混養占20%，20%～30%立體養殖。

今年粵西秋苗投放不理想，相比往年今年整體養殖縮減10%，養殖戶投苗熱情偏低。其中，苗種雜交種價格在0.15元/尾左右，不雜交的在0.12～0.13元/尾之間。因羅非魚數量減少、內銷增加，價格有所回暖。

即將上市的羅非魚

珠三角成魚價格回暖，秋苗已可出魚

珠三角地區，目前羅非魚價格在4.2元/500g左右徘徊，由于下半年羅非魚存塘量減少，魚價有所回暖。“珠三角的羅非魚養殖量相對少，養殖階段主要為每年的4～6月。秋苗也養得不多，一般上半年養殖結束后，等到春節后再放標粗苗。”珠海某水產有限公司李經理說道。

珠海平沙鎮的羅非魚養殖戶張老板表示，珠三角地區羅非魚養殖以混養模式為主，3月底～4月投放春苗，7月底～8月投放秋苗，秋苗目前已經可以出魚。飼料價格偏高，養殖成本增加，整體利潤減少，一口5～6畝的魚塘在正常養殖無死魚情況發生的前提下，可以賺1.5萬～2.5萬元。因藥檢問題，羅非魚出口受限，市場價格不理想。但現在養殖水體污染情況嚴重，不喂藥魚養不出來，喂了藥檢驗就不合格。目前在考慮轉養海鱸等其它養殖品種。

壓力與機遇并存，升級轉型無法避免

羅非魚是以加工廠加工出口為主要銷售渠道，內銷市場主要在云南和廣西，其中廣東、海南較少。國內市場銷售渠道狹窄，加之其出口比例偏重美國，是制約羅非魚價格的重要因素之一。此外，國內加工廠生產能力過剩，加工廠之間存在著一定的惡性競爭，從而進一步壓低了羅非魚價格。

在國際上，隨著其他國家羅非魚養殖規模的擴大，中國羅非魚的出口也遭受著嚴峻的考驗。目前，國際上存在著一種聲音，其宣揚中國羅非魚的養殖模式落后、藥物殘留造成食品安全問題等，一直困擾著中國羅非魚價格的上揚。

劉志利認為，羅非魚的養殖前景在一定的時間里會比較低沉，因為養殖環境的惡化難以輕易改變，所存在的問題無法短期內解決，甚至存在惡化的可能，整體的市場競爭壓力大。羅非魚養殖進入了一個持久戰的局面，格局除非有比較大的變化才有新的局面產生，或者受到自然災害的影響導致羅非魚數量發生大的變化，否則短期內不會有太大的變化，養殖戶爭取利潤的空間只能通過提高養殖管理來爭取，特別是有條件的盡量購買高質量的現金料，降低飼料的使用成本也是利潤增長的一個重要的因素。

簡偉業認為，羅非魚只要養殖健康環保，其養殖前景相當可觀。羅非魚在國外市場受歡迎之外，也在逐漸國內市場被接受，內銷有所增加。1～2年內羅非魚發展發展瓶頸仍存在，但未來養殖前景樂觀。

高州百聯水產種苗公司總經理黎果表示，由于國內早期羅非魚養殖，養殖環境重視意識不強，動物糞養時有發生，導致養殖品質不理想。但改善養殖環境后，羅非魚品質大幅度提升。羅非魚被聯合國糧農組積評為“21世紀的魚”，充分說明其定位和前景。

無可否認，中國羅非魚產業面臨的壓力和機遇，都是客觀、真實存在的，產業如何升級轉型是當下所需要考慮的問題，尤其是加工企業的走向決定了行業的發展。養殖戶層面，養殖戶應當認清形勢，如果選擇留守，則應該做好心理準備，在模式和技術上加以改進和完善；如果選擇轉養或棄養，也無可厚非。