7,600億蝦苗市場的糧食革命，為何是這家公司來開啟？

■ 《當代水產》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

7,600億蝦苗市場的糧食革命，為何是這家公司來開啟？

■ 《當代水產》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

縱觀全國7,600億蝦苗市場，蝦苗育苗餌料這塊大蛋糕，從來不乏強有力的競爭對手。每到育苗高峰期，來自本土的、臺灣的、國外的大企業的業務人員帶著一些講英語的大專家奔走于各大苗企，交流推廣，帶來世界各地最新的育苗技術和產品。

即便是這樣，這么多年，蝦苗餌料板塊很難見到市場占有率高得太多的強勢品牌。直到2015年，英創的橈足類在湛江水博會上低調亮相。誰也沒想到，這個高舉“對蝦育苗糧食革命”大旗的天津本土企業，會給當今的對蝦育苗行業帶來如此之大的改變。

2016年10月23日，第二屆英創育苗寶-橈足類在對蝦育苗中的應用研討會在天津賽象酒店舉行。來自全國82家單位的近150名對蝦育苗精英在天津分享了使用橈足類的經驗。如果不控制參會人數，劉鳳岐說此次會議的規模會突破200人。

劉鳳岐博士告訴記者，去年在湛江舉行第一屆橈足類會議，除了中聯，絕大多數參會的企業基本沒有用過他們的產品，很多人當時只是好奇和觀望。今天的會議上，臺下超過半數的企業已經開始使用英創的橈足類產品。

如果沒有劉鳳岐博士，可能現在很多人對橈足類并不熟悉。橈足類產品可能只是少數蝦苗場技術人員眾多蝦苗餌料中的一個并不起眼的選擇。

但是，橈足類產品就這樣毫無預兆地火了。越來越多的蝦苗場和養殖戶開始關注它，使用它。很多技術員的評價是“安全、營養、方便、性價比高”。

天津市英創水產有限公司總經理劉鳳岐博士

雖然目前橈足類產品的市場容量并沒有權威的統計數據，但是一個企業在短時間內就做到國內外600噸的銷量，從十幾個客戶快速發展到幾十個客戶，毫無疑問，英創真的“革命”了對蝦育苗板塊。劉鳳岐做到了，但是對于這樣一個結果，他并不覺得驚喜，坦言一切是意料之中。

橈足類在蝦苗行業的普及，是否得益于其精準的客戶定位和專業的產品分析？讓我們來仔細看下劉鳳岐本人以及他的英創公司的發展軌跡。

南開大學水生生物學畢業的劉鳳岐，1989年碩士畢業后，在天津一家養蝦場工作了3年。值得一提的是，他所工作的這個天津濱海養蝦場（現名天津立達海水資源開發有限公司）并不普通，成立于1979年，當時是亞洲第一的對蝦育苗養殖企業，國內最早的養蝦育苗技術都是出自這里。如今，劉鳳岐的許多關于橈足類育苗試驗依然在這里展開。

而英創公司從2000年注冊到如今，前15個年頭一直在做國外市場，2015年才正式進軍國內市場。“之所以會開拓國內市場，是因為我們看到了整個對蝦育苗行業如今面臨高成本與生物安全的高風險，而我們的這個產品，正是致力于改變這一現狀。”劉鳳岐博士說道。

如果說這個行業誰最了解橈足類，那個人毫無疑問是劉鳳岐。1998年到2008年在南開大學生命科學學院執教期間，他系統地研究了輪蟲、橈足類、豐年蟲和沙蠶的生物學特性和營養價值。而他所創辦的英創公司早在2002年開始，已經把橈足類遠銷到日本、韓國、厄瓜多爾等國。

“我們從2002年開始出口橈足類產品到日本進行真鯛育苗。”劉鳳岐說。

來自各地的150多名對蝦育苗精英大合影

“橈足類比豐年蟲略大，一般在0.7～1mm之間。豐年蟲剛孵出來時0.5mm左右，生長一段時間達到0.6mm左右。使用豐年蟲最好用最小的，因為它孵化后，逐漸長大，但不進行攝食，卻會消耗能量，降低營養價值。”劉鳳岐介紹道。

經過多年的研究和在魚苗場的試驗以及客戶的使用效果評估，劉鳳岐總結了這個產品的4大特點：安全：消毒徹底，不帶病原；營養：蛋白質、脂肪酸含量超過豐年蟲；方便：省去孵化的人力物力，隨時可得；性價比高：價格低，效果好，養殖成功率高。

對于大家普遍關注的育苗環節中的生物安全問題，劉鳳岐在會議的報告中，向大家展示了產品的消毒過程。成品消毒采用伽馬射線輻照，射線來源鈷60。同時，他還出具了一系列的報告，如中國水產科學研究院黃海水產研究所關于對蝦病毒、EMS、腸孢蟲檢測報告，來自天津市水生動物防疫控制中心的弧菌檢測報告，以及一些專業機構的關于蛋白質，脂肪酸的檢測報告。

早在2015年以前，提起橈足類，可能很多蝦苗場的技術人員只是停留在聽說，很少有人真正使用過。如今，再談橈足類，如何使用效果最佳，在什么階段使用效益最好，不少技術人員都已頗有經驗。從鮮為人知到全國各大蝦苗場遍地開花，英創品牌在市場的快速崛起，絕對不是偶然。歸根結底，還是得益于劉鳳岐博士對橈足類的深刻理解。毫不夸張地說，他把一個普通的產品研究到了極致。

在下午的頒獎及訂貨環節，20名技術人員領到了“英創橈足杯”對蝦育苗技術競賽的獎牌和獎金，其中湛江國聯水產種苗科技有限公司技術員毛艾濤獲得一等獎。湛江國聯水產種苗科技有限公司總經理譚立志、湛江騰飛實業有限公司總經理許合金獲得特別推動獎，湛江中聯養殖有限公司總經理陳軍遠獲得特別貢獻獎。在現場訂貨環節氣氛火熱，30分鐘訂貨達270噸。

目前，英創橈足類不僅僅在對蝦育苗上有好的使用效果，在泥鰍、海水魚的育苗上，一部分苗場也開始嘗試使用。

當記者問及對于明年的銷量預期，劉鳳岐博士坦言，沒有預期。他會把更多的精力放在產品的質量保證和普及應用上。

“我學的是這個專業，做的也是這個專業，我們力爭為我國的水產育苗業的進步做出貢獻。”劉鳳岐博士說。

在本次的英創橈足類會議上，參會嘉賓有哪些精彩發言，細心的小編一一記錄下來，跟沒有來到現場的小伙伴們一起分享。

湛江對蝦苗種協會會長葉富良教授：“如果有1,000億的蝦苗能夠使用橈足類，提高蝦苗體質，對于行業來說也是莫大的進步。”

中國科學院海洋研究所原所長相建海研究員：“這是我第一次參加這樣的會議。我跟劉博士是校友，曾經共同研究過鹵蟲的生物學，做了很多工作。劉鳳岐博士在橈足類的大規模生產和消毒方面進行了創新，對育苗行業的進步做出了貢獻。民以食為天，蝦以料當先。橈足類餌料安全可靠，關于這方面我看過17篇論文，有著非常豐富詳實的數據。這些數據很靠譜，我們要相信數據和實踐。”

湛江水產協會理事長楊小立教授級高工：“我跟劉博士是去年湛江海博會上認識的，作為從業對蝦育苗38年的老兵，我當時推薦劉博士在湛江育苗行業推廣應用橈足類。現在，這個產品在對蝦育苗上已經得到廣泛應用，未來，希望這個產品能夠推廣到魚類的育苗上來。為我們養殖的前期環節注入新的活力。”

湛江中聯養殖有限公司總經理陳軍遠：“我應該是英創在湛江的第一個客戶，我記得在湛江參加第一次研討會的時候，絕大多數的朋友都沒有使用過，可是今年遍地開花，在蝦苗、魚苗很多品種上都有使用。橈足類對蝦苗行業帶來的變革大家有目共睹。對水產行業來講，第一場是糧食革命，第二場將是食品安全革命。養蝦是一項非常復雜的生物工程，我們做蝦苗，要努力做好自己該做的工作。我看了一些技術員的文章，現在大多數人偏向于后期使用，我們是在糠2糠3開始使用。其實，只要是適合自己的方法，就是最好的。”