吃對才能便通

文/劉敏

吃對才能便通

文/劉敏

東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱營養師認為，選不對食物，會讓你的腸胃越來越堵。

香蕉：

選熟的 生活中很多人都認為，便不通吃點香蕉可以潤腸。

夏朋濱營養師介紹，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動，并沒有通便的作用。

蘿卜：

中老年虛秘不適用 蘿卜是常見的通氣食物，也有人認為可通便。夏朋濱指出，便秘分為很多類型，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等。中老年的便秘情況，大多為虛秘，通俗講就是胃腸動力不足。白蘿卜有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用。但對于中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更嚴重了。

芹菜：

配合水果、菌藻類吃 芹菜中膳食纖維的確可以緩解便秘，但過量食用會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者，多食反而會刺激胃腸道。

也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用。膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，不溶性纖維會吸水膨脹，增加大便量，光吃這種膳食纖維，可能使得大便干結，甚至加重便秘。應該配合可溶性膳食纖維，比如配合蔬菜、菌藻類、水果等，通便效果才更好。

喝油：

用香油 工業機械需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣，便秘的人可稍微多吃些“油”，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。

每天小半勺油，最好選擇橄欖油、芝麻油等富含不飽和脂肪酸的油，一周內就可以緩解便秘，之后就可以停止喝了。

至于肉，夏朋濱指出，因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便秘的人可以適當少吃。但是如果食物中缺乏脂肪，不能潤腸通便。

還有人認為少吃點，就能緩解便秘，其實恰恰相反，夏朋濱介紹，食物越少，大便量越少，越不容易刺激腸道促進排便。

另外，他還提醒，對于無張力便秘和痙攣性便秘的患者，建議每天攝入不少于2000毫升的水分，清晨可飲一杯250毫升左右的溫開水或淡鹽開水，既能軟化糞便，又可預防便秘，并攝入足量的纖維素，平時應適當多食水果、蔬菜、菌藻類、麥片等纖維食物。