在初中化學(xué)教學(xué)中利用實驗培養(yǎng)學(xué)生思維能力

朱志慧

摘 要： 培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力是提高和發(fā)展學(xué)生能力的關(guān)鍵?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科?；瘜W(xué)教學(xué)中，化學(xué)實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生建立正確的思維方法、發(fā)展學(xué)生的思維、提高學(xué)生的思維水平，更有利于激活學(xué)生的思維。

關(guān)鍵詞： 思維能力 化學(xué)實驗 思維方法

思維能力是智力的核心因素，包括分析、綜合、比較、概括、歸納等能力。培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力是提高和發(fā)展學(xué)生能力的關(guān)鍵。

化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生思維能力的途徑和方法是多種多樣的，關(guān)鍵是教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，改進(jìn)教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生思維的積極性，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生沿著正確的思路完成思維過程。因此，在化學(xué)教學(xué)中注重對學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，對學(xué)好化學(xué)，以至于今后的學(xué)習(xí)具有十分重要的意義。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，下面筆者就結(jié)合自己的教學(xué)實踐，主要談?wù)勅绾卫没瘜W(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

一、通過化學(xué)實驗，幫助學(xué)生建立正確的思維方法

俗話說：“百聞不如一見。”化學(xué)實驗具有直觀性，教師應(yīng)善于利用實驗引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真、細(xì)致地觀察，啟發(fā)學(xué)生從觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析、比較、推理、歸納，實現(xiàn)由感性認(rèn)識向理性認(rèn)識的飛躍。如：“緒言”部分就出現(xiàn)的加熱碳酸氫銨的實驗，可先用蒸發(fā)皿加熱，讓學(xué)生聞刺激性的氨臭味，感知氨氣的存在；后改為在試管中加熱，并將生成的氣體通入澄清石灰水中，實驗過程中，教師提示學(xué)生著重觀察：（1）試管壁上的變化；（2）澄清石灰水的變化。指導(dǎo)學(xué)生對觀察到的三個實驗現(xiàn)象進(jìn)行思考和分析：（1）生成了有刺激性臭味的氣體；（2）試管壁上產(chǎn)生了小水珠；（3）生成了能使澄清石灰水變渾濁的氣體，自然就理解并記住了碳酸氫銨受熱后有氨氣、水、二氧化碳三種物質(zhì)生成，對于南方廠庫里碳銨的減少有了感性認(rèn)識。當(dāng)然，對這個知識點的掌握，教師可進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思維：碳酸氫銨受熱后減少了，是否是因為揮發(fā)？又如：通過一系列金屬和稀鹽酸或稀硫酸反應(yīng)實驗后，讓學(xué)生討論歸納出結(jié)論：在金屬活動性順序表中，位于氫前面的金屬能置換出酸中的氫；位于氫后面的金屬則不能置換出酸中的氫。類似上述例子，不勝枚舉。教師要認(rèn)真鉆研教材，將培養(yǎng)思維能力與傳授化學(xué)知識有機結(jié)合起來，逐漸滲透，讓學(xué)生掌握正確的思維方法，養(yǎng)成思維習(xí)慣。

二、創(chuàng)設(shè)實驗問題情境，發(fā)展學(xué)生的思維

學(xué)生的思維能力是在思考問題、解決問題的過程中培養(yǎng)和發(fā)展的。教學(xué)過程中，教師應(yīng)盡可能以實驗為引導(dǎo)，從學(xué)生實際出發(fā)，依據(jù)化學(xué)思維的規(guī)律，精心創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)?shù)?、富于啟發(fā)性的問題，啟迪和誘導(dǎo)學(xué)生積極思維，發(fā)展他們的思維能力。如：學(xué)習(xí)二氧化碳是在學(xué)生接觸化學(xué)初，此時，學(xué)生的化學(xué)知識儲備不多，從化學(xué)的角度進(jìn)行思維的能力有限，對于二氧化碳通入滴有紫色石蕊試液的水中，到底是什么物質(zhì)使紫色石蕊試液變成了紅色，并不知曉。于是在實驗前，教師先提示：將二氧化碳通入滴有紫色石蕊試液的水時，試管中將有三種物質(zhì)，分別是二氧化碳、水和紫色石蕊試液，這三種物質(zhì)是否有物質(zhì)相互間能發(fā)生反應(yīng)？到底是哪種物質(zhì)能使紫色石蕊試液變色？為了解決這兩個問題，可請稀鹽酸“先生”協(xié)助大家通過實驗加以解決。然后學(xué)生分組設(shè)計討論后再完成實驗探究，討論中發(fā)現(xiàn)學(xué)生設(shè)計的實驗中有：（1）向蒸餾水中通入二氧化碳；（2）向蒸餾水中滴加紫色石蕊試液；（3）向碳酸水中滴加紫色石蕊試液；（4）向稀鹽酸中滴加紫色石蕊試液。通過這一系列的實驗，學(xué)生再加以思考，很快就解決了問題：紫色石蕊試液遇酸溶液會變紅色，二氧化碳通入滴有紫色石蕊試液的水中變紅色，是因為二氧化碳與水反應(yīng)生成了碳酸的緣故，二氧化碳或水都不能使紫色石蕊試液變紅色。這樣從現(xiàn)象到本質(zhì)，從已知到未知逐步得出了科學(xué)結(jié)論，發(fā)展了學(xué)生抽象思維和邏輯推理的能力。

三、增設(shè)開放性實驗，提高學(xué)生的思維水平

教學(xué)過程中，教師要勤于思考，適當(dāng)增設(shè)開放性的實驗，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用化學(xué)知識和基本技能的能力，激發(fā)他們的探索欲望和求異創(chuàng)新的興趣，拓展他們的思維。例如：學(xué)習(xí)了酸、堿、鹽后，準(zhǔn)備充足的試劑，把學(xué)生帶到實驗室提出問題：如何利用現(xiàn)有試劑鑒別稀鹽酸和碳酸鈉溶液兩瓶無色的溶液？先給足時間讓學(xué)生發(fā)揮自己的聰明才智，寫好實驗設(shè)計方案，再動手實驗驗證實驗方案是否可行？實驗完畢后，組織全班學(xué)生交流，交流過程中了解到學(xué)生根據(jù)已學(xué)酸、堿、鹽的性質(zhì)找到了多種方法，如：測pH值法；滴加酸堿指示劑法；加較活潑金屬、不溶性金屬氧化物、不溶性堿、碳酸鹽、酸溶液等。整個交流過程中學(xué)生熱情高漲、喜形于色，課堂氣氛相當(dāng)活躍。讓學(xué)生在比較、分析中體會自己動手實驗且獲得成功后的喜悅，使學(xué)生獲得了豐富的感性知識，手腦齊用，加深了對所學(xué)知識的理解，同時學(xué)生的思維水平自然得到了提高。

總而言之，只要教師在教學(xué)過程中勤于思考，在備課中根據(jù)教材、學(xué)生的思維結(jié)構(gòu)和認(rèn)知水平等實際情況，有目的、有步驟地發(fā)展學(xué)生的思維能力，循序漸進(jìn)地敢于創(chuàng)建開放的課堂巧用化學(xué)實驗等方法培養(yǎng)學(xué)生思維能力，就能讓學(xué)生丟棄“死記硬背”的學(xué)習(xí)陋習(xí)，實現(xiàn)從重知識記憶到重技能掌握的轉(zhuǎn)變，對提高教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生科學(xué)素質(zhì)有著不可估量的作用。

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