超聲提取-高效液相色譜法同時測定新疆羅布麻茶中綠原酸和蘆丁的含量

王省超, 孫 穎, 王瑞英*, 李海婷

(1.新疆大學理化測試中心，新疆烏魯木齊830046；2.新疆產品質量監督檢驗研究院，新疆烏魯木齊 830011；3.新疆大學化學化工學院，新疆烏魯木齊 830046)

羅布麻又名野麻、茶葉花，屬夾竹桃科多年生灌木，主要生長在我國西北區域的沙漠鹽堿等地[1,2]。羅布麻茶含有黃酮類、苯丙素類、脂肪酸醇酯和多種礦物質等成分，這對人體具有生理保健功效[3,4]。其中，蘆丁在改善血液循環、預防和治療高血壓、降血脂、平肝安神、抑菌、抗氧化等方面具有顯著作用[5,6]。綠原酸具有清熱解毒、抗菌消炎、抗氧化等多種功效[7]，常被添加在保健食品和飲料，或用于果品保鮮。盡管目前綠原酸或蘆丁的研究報道較多[8,9]，但超聲法提取和HPLC法同時測定新疆羅布麻茶中綠原酸和蘆丁含量的鮮有報道。

本文采用超聲法提取新疆羅布麻茶中綠原酸和蘆丁，考察甲醇濃度、超聲功率、超聲時間和料液比等因素對同時提取綠原酸和蘆丁含量的影響，并設計L9(34)正交試驗，優化工藝條件；建立同時測定新疆羅布麻茶中綠原酸和蘆丁含量的反相高效液相色譜(RP-HPLC)法。

1 實驗部分

1.1 儀器與試劑

美國Agilent 1100型高效液相色譜系統，附四元梯度泵、真空脫氣機、自動進樣器、柱溫箱和二極管陣列檢測器。江蘇昆山KQ-500 DV數控超聲波清洗器(500 W,40 kHz)。美國梅特勒-多利多RT-205型電子分析天平；美國Millpore超純水器。

綠原酸和蘆丁對照品(中國藥品生物制品檢定所)；甲醇為色譜純(美國Fisher)，冰乙酸為分析純，實驗用水為超純水。

羅布麻茶購于新疆烏魯木齊市百信大藥房?！?br>