淺談如何促進原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

周學(xué)忠

[摘要]本文通過對枸杞的藥食價值、發(fā)展前景及原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行分析，從領(lǐng)導(dǎo)重視、增設(shè)機構(gòu)、夯實人才、加強生產(chǎn)過程化學(xué)藥品的控制管理、建立健全枸杞風險檢測交易中心等詳細論述了促進我區(qū)枸杞提質(zhì)增效的有效措施。

[關(guān)鍵詞]如何促進 枸杞產(chǎn)業(yè) 提質(zhì)增效

[中圖分類號]F326.1 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0140-01

1.枸杞的價值及發(fā)展前景

枸杞系茄科（solanaceae）枸杞屬（LyciumL）落葉灌木，是我國古老的植物種類之一。社會發(fā)展到今天，枸杞作為藥食兩用功效于一體，提高人體免疫功能的保健商品已成為人們強身健體的最佳選擇，國內(nèi)外市場需求成遞增趨勢。經(jīng)歷代醫(yī)學(xué)驗證，枸杞具有“清肺、名目、潤肺、補腎”之功能。在寧夏栽培歷史久遠，經(jīng)過馴化逐漸完成了由野生枸杞向人工栽培，從品種篩選到種苗繁育、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等多個環(huán)節(jié)。從20世紀60年代開始，隨著氣候條件的變化、栽培技術(shù)的提高，枸杞逐漸由適宜栽植區(qū)寧夏中寧縣向外大規(guī)模擴種，區(qū)內(nèi)北擴展到中衛(wèi)、惠農(nóng)、平羅，向南擴展到同心、海原縣、原州區(qū)，近而延伸到內(nèi)蒙古、青海、新疆等省。發(fā)展成獨具特色的“小紅果，大產(chǎn)業(yè)”，顯示出其強有力的發(fā)展前景。

2.原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

枸杞作為寧夏農(nóng)林業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和重要的出口產(chǎn)業(yè)，也是原州區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)之一，先后在黃鐸堡、三營、頭營、彭堡4個鎮(zhèn)36個行政村，近2萬戶茨農(nóng)種植4萬畝。主栽的品種有寧杞1號、7號。近年來，由于受市場價格的沖擊及枸杞炭疽病的大面積發(fā)生等因素的影響，使部分枸杞被挖，近而出現(xiàn)了面積縮減，現(xiàn)有面積2萬畝，平均產(chǎn)量600斤/畝，年總產(chǎn)量6000噸，總產(chǎn)值達1.5億元。面對我區(qū)枸杞當前的處境，原州區(qū)政府高度重視，積極組織技術(shù)人員，聘請自治區(qū)枸杞專家，深入田問地頭，調(diào)查研究，使枸杞炭疽病得到了有效的控制。“十三五”其問原州區(qū)政府積極響應(yīng)自治區(qū)把枸杞產(chǎn)業(yè)作為重要的出口產(chǎn)業(yè)政策，繼續(xù)優(yōu)化農(nóng)林結(jié)構(gòu)，擴大枸杞種植面積3萬畝，穩(wěn)步提高品質(zhì)，挖掘出口潛力，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，千方百計增加農(nóng)民收入。

3.提質(zhì)增效的主要措施

3.1領(lǐng)導(dǎo)重視原州區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度認識到枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏對外進出口的重要品牌，也是原州區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效具有深遠意義，從項目扶持、政策落實、資金支持、質(zhì)量監(jiān)管等方面進行傾斜，形成促進枸杞產(chǎn)業(yè)增效提質(zhì)的合力。

3.2加強管理，宣傳政策原州區(qū)林業(yè)局在枸杞生產(chǎn)季節(jié)，抓住有利時間，技術(shù)員同自治區(qū)枸杞專家深入枸杞種植區(qū)，針對不同的土壤、氣候、環(huán)境條件等因素實地指導(dǎo)、測土配方。向廣大茨農(nóng)宣傳好、講解好枸杞出口質(zhì)量安全檢測等政策，教育引導(dǎo)廣大茨農(nóng)走“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”模式和成功路子，提升枸杞種植生產(chǎn)的規(guī)模化、標準化、集約化水平。

3.3設(shè)立機構(gòu)，夯實人才為了更好的發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)，原州區(qū)政府在林業(yè)局內(nèi)設(shè)立枸杞生產(chǎn)監(jiān)督管理站，全力夯實枸杞產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)隊伍、企業(yè)經(jīng)營管理隊伍、實用技能人才隊伍建設(shè)。抓生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)管理、農(nóng)藥、化肥使用監(jiān)管，對過量、使用違禁農(nóng)藥，要聯(lián)合農(nóng)牧局，檢驗檢疫站，農(nóng)藥、化肥監(jiān)管及產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)化學(xué)品檢測等單位進行監(jiān)督檢查，推動我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。

3.4狠抓生產(chǎn)過程化學(xué)藥品的控制

嚴格執(zhí)行《寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)促進條例》，縣級枸杞管理站、農(nóng)業(yè)部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)、林業(yè)管理站加強對枸杞種植的技術(shù)指導(dǎo)和對使用農(nóng)藥、化肥等投入品的監(jiān)督管理，推廣使用高效有機肥，植物源、微生物源及高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，推廣病蟲害綜合防治技術(shù)，推進病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作。對進入轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品及其產(chǎn)品、經(jīng)營企業(yè)實行備案管理，嚴格市場準入。生產(chǎn)過程中，由公司統(tǒng)一采購藥品。禁止使用的農(nóng)藥，由監(jiān)管機構(gòu)設(shè)立監(jiān)管人員，對生產(chǎn)過程質(zhì)量控制。積極培育農(nóng)資經(jīng)銷龍頭企業(yè)，建立直供配送體系，實現(xiàn)對出口枸杞種植基地的直供。開展經(jīng)常性的專項整治，明確重點，嚴格執(zhí)法，凈化市場。強化技術(shù)指導(dǎo)，完善使用臺帳，規(guī)范枸杞種植基地、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的使用，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。

3.5建立健全枸杞風險檢測交易中心

為提高枸杞整體質(zhì)量安全水平，枸杞及其產(chǎn)品實行質(zhì)量安全可追溯制度，建立產(chǎn)品追溯與查詢系統(tǒng)。對進入市場的枸杞及其產(chǎn)品進行進行定期抽樣檢驗，通過全區(qū)枸杞公共檢測技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟，實現(xiàn)枸杞理化指標以及二氧化硫、農(nóng)殘、重金屬、微生物、非法添加物等安全衛(wèi)生指標的強制檢測和免費監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果對枸杞生產(chǎn)地采取有針對性的控制措施。對產(chǎn)品質(zhì)量不達標的枸杞進行銷毀，禁止不合格產(chǎn)品流入市場。打造的“從田問到舌尖的安全”的可持續(xù)發(fā)展，嚴厲打擊以假充真、以劣充優(yōu)等違法行為，營造枸杞出口、交易誠信環(huán)境。

3.6擴大枸杞產(chǎn)品精深加工

根據(jù)國際市場、國內(nèi)市場的需求，豐富枸杞出口、銷售產(chǎn)品種類。支持企業(yè)研發(fā)并出口精深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。逐步實現(xiàn)以普通干果為主向有機枸杞、速凍鮮果、罐頭、果汁、果醋、果酒、枸杞油、枸杞芽茶等附加值產(chǎn)品共同發(fā)展的轉(zhuǎn)變。鼓勵和支持枸杞生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用新工藝、新技術(shù)，進行裝備改造升級、產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品國際競爭力，擴大枸杞出口、銷售規(guī)模。注重挖掘?qū)幭蔫坭剿幱闷焚|(zhì)優(yōu)勢品牌。