肥牛養殖存在的不足及應對措施

張忠學

[摘要]社會經濟的快速發展，使得人們和市場對于育肥牛的需求更高。這就需要育肥牛在養殖的過程，工作人員和養殖用戶能及時總結養殖工作存在的問題，并結合實際情況、地域特點，制定完善的應對措施，進而養殖出更多優質品種的育肥牛，推動我國養殖業的良好發展。

[關鍵詞]育肥牛 養殖問題 措施

[中圖分類號]S823 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0262-01

為提高新疆育肥牛的生產力度，應加大母畜，提高大規模的養殖。新疆維吾爾自治區，對牛羊生產的補助資金達到5.36億。合理的利用有效的資金，推動我國養殖業的發展，就應根據實際養殖情況，找到養殖過程存在的問題，制定有效的措施處理養殖中的問題。

1.育肥牛養殖工作中存在的不足

1.1育肥牛品種的不足

以新疆塔城的育肥牛養殖品種為例，這一地區的肥牛主要以本地牛為主，多為純種牛。因為沒有較多的優質種類育肥牛，以及雜交的肥牛，使得養殖育肥牛存在增長速度慢的情況。大部分的養殖戶，對飼養的育肥牛類型沒有具體的規劃，很多時候會采購一些價格較便宜的病牛、品種較差的牛，不能建立正確、科學的養殖觀念，對養殖種類同時缺乏基本認識。

1.2育肥牛疫病防控工作的不足

地方育肥牛養殖管理長時間處于粗放的狀況，很多農戶育肥的階段不能做好疫病的預防工作。疫病的防控工作主要包括：防疫、消毒、清潔、管理等。這些方面均發生較大的安全隱患問題，使得很多育肥牛不能達到抗病的標準。與此同時，還產生農戶私自亂投醫、治療的情況，使得疫情更加嚴重，提高治療的成本的同時，也無法確保養殖的經濟效益。

1.3飼料、用料的不足

現階段，塔城育肥牛實際的養殖狀況來看，喂養的育肥牛飼料多為秸稈。而青粗飼料較單一。同時種類也非常少，不能有效的滿足肥牛發育方面的需求。而飼料中無食鹽、玉米、麥麩、油餅等成分，使得育肥牛的營養情況失衡，體質非常弱且發育速度較隉。

2.育肥牛養殖的完善措施

2.1優質雜交牛的完善措施

為提高育肥牛的養殖效益，應合理的選擇雜交牛進行交配。此外，還需結合以往的養殖經驗，選取具有經濟回報的雜交牛。如西門塔爾牛、利木贊牛和夏洛萊牛等，主要的原因為這些雜交牛具有飼肉比高且有較好的肉質和收益，能夠滿足發展速度的要求，進而合理的選擇雜交牛的類型。

2.2育肥牛驅蟲的完善措施

科學養殖離不開定期對育肥牛進行驅蟲的工作，建議養殖戶2個月對育肥牛實行一次驅蟲工作，驅蟲的主要目的為驅除肥牛身體中的寄生蟲，提高養殖的質量。驅蟲常用的藥物主要包括：丙硫咪唑、阿苯達唑片等。驅蟲最佳的方式為灌服，同時可采取伊維菌素的方式驅蟲。此外，還能通過肌肉注射的方式驅蟲。藥物驅蟲7d后，應對排泄的物質實行集中堆積發酵處理，進而從根本上遏制蟲卵的繁殖情況。對于體外寄生蟲，采取濃度2%的敵百蟲溶液實行藥浴、噴霧的方式均可。完成驅蟲工作，可實行濃度為1%的小蘇打健胃。育肥牛排出的雜物以黑吸糞便為主，作為喂食育肥飼料。

2.3育肥牛飼料的完善措施

育肥牛的飼料主要的配置原則：經濟、營養均衡、科學全價。選擇精飼料的時候，主要應保證市場全價的精料、自行配置的精料。以往肉牛進行養殖，本地的肉牛養殖為產業化發展，這在一定程度上對飼料生產方來講，有效提高了生產廠商的質量，同時還可推動肉牛在市場中的發展。精料多選取玉米，進而嚴格對蛋白質的比例的要求更高，需控制為15%的范圍內。飼喂的早期，蛋白質實際的含量應稍高，而后期的比例含量應控制在標準的范圍內。對于粗飼料的配比來講，結合當地的具體狀況確定飼料，建議開發出經濟實惠的農作物作為主要的原料，因為其具有較大的經濟價值，能有效的減少養殖成本的投入情況。

2.4育肥牛出欄時間的完善措施

實際出欄的時間，應充分的考慮到市場對于育肥牛的需求，而不同的產業規模對于養殖戶的出欄時間有較大差異。高層次的牛肉廠來講，因為其能夠有效滿足育肥牛階段的標準，部分育肥牛時間為12個月，還存在部分養殖戶要求自行育肥牛。通常情況來講，育肥出欄的時間，需滿足市場的實際需求。隨著育肥牛的良好發展，使得較多屠宰加工廠會更多考慮到經濟效益，逐漸制定育肥牛產業的新型模式。即為屠宰加工廠應和優質育肥牛養殖長簽署對接的合同，進而從根本上提高育肥牛的整體質量，為加工廠打造良好的品牌。

2.5育肥牛養殖規模的完善措施

對育肥牛養殖規模標準化情況，需結合實際情況進行合理調整，進而加強飼料的轉化隋況。牛肉制品于市場方面，能夠滿足實際市場的需求。與此同時，育肥牛養殖需維持的養殖成本在不當提升，這也使得農戶的勞動力隨著社會經濟的變化而改變。這時，就應該結合地區具體的狀況，制定適宜的養殖方式，實現規模化和標準化的育肥牛養殖。此外，合理的選擇交配的育肥牛種類，做好疫病的防治工作，以提高養殖的質量，保證飼料的轉化隋況。

2.6育肥牛圈舍建設的完善措施

育肥牛的圈舍若想實現規范建設，就需和肉牛存欄量合理的配置，并與青貯飼料設施合理的配置，進而從根本上提高規模場衛生情況，促使育肥牛獲得良好的發展。

2.7養牛專業合作社的完善措施

對于分散的養牛用戶，可通過聯合的方式構成一個相對完整的合作社，進而在相同時間采購飼料和育肥牛用藥、疫苗等，以從根本上減少生產所需的成本。此外，還能采取商標注冊的方式和沒有公害的牛肉認證方式，加強產品的知名度，進而構成自身獨特的品牌。維護企業。

總結：育肥牛實際養殖的階段，應做好育肥牛的繁殖工作，并保證飼養、育肥出欄時間，有效的改善繁殖和配種、飼料等部分，進而提高生產加工廠技術方面的支持，構成系統完善的養殖技術，維護養殖業獲得良好經濟效益，并促使其獲得順利的發展。