硒—Ve缺乏癥探究

魯進良

[摘要]微量元素硒ve是動物體內所必須的重要營養物質。對物質的代謝、保護細胞膜的結構、維持動物的正常生育等方面起著重要作用。當其缺乏時，可產生一系列臨床病理學變化。其原因并非氣候影響，而是以青飼料開始被利用有關。各種畜禽均可發病，尤以幼畜和幼禽為嚴重。文章就硒-ve的發病原因、機理和癥狀進行分析，并提出治療措施。

[關鍵詞]硒-Ve 缺乏 臨床病理學

[中圖分類號]S858 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0273-01

硒-ve缺乏癥在臨床上依據其主要病理變化的不同，分別稱為白肌病，雞腦軟化和滲出性素質。本病呈地方性流行，有明顯的季節性，2-5月為發病高峰期，6月份日漸減少，7月份則發病停止。

1.病因

1.1酸性土壤中，亞硝酸鈉與鐵結合成高度不容性復合物，成為低硒土壤的原因。

1.2 Ve多含于植物種子的胚中，其中以麥胚油、豆油、玉米油的含量最多。花生油中最少，青飼料也是Ve的良好來源，但是含量遠小于植物油。Ve為黃色油狀物，在無氧條件下，雖加熱至200度仍極穩定。

2.發病機制

已知硒是谷胱生肽過氧化物酚的活性中心元素。機體在代謝過程中可生成過氧化氫，他可以氧化某些具有生理作用的锍基酶和蛋白質，使之喪失活性。還可將細胞膜結構磷脂分子中的高度不飽和脂肪酸氧化成過氧化脂質，使磷脂功能障礙，對生物膜造成嚴重損傷，如紅細胞膜損傷后可導致溶血，線粒體膜被損傷后，氧化磷酸化不能正常進行，溶酶體膜損傷后，使細胞變性、壞死。谷胱甘肽過氧化物酶可使過氧化氫分解為水，使過氧化脂質轉變為羥化脂質，從而消除其對生物膜的破壞。

ve除能維持雄性動物睪丸產生正常精子，雌性動物胚胎的正常發育而抗不育外，作為抗氧化劑，還減少細胞膜結構上的不飽和脂肪酸免受過氧化物的氧化，從而保護細胞膜、細胞器的完整和穩定性。

Ve還有抑制透明質酸酶活性，保持細胞問質正常通透性。缺乏時，可使透明質酸分解加強，血管上皮細胞間通透性增強，使組織發生水腫。

3.癥狀

3.1白肌病：是幼禽、幼畜的一種以腎膈肌、心肌纖維以及肝組織等發生變性、壞死而引起運動障礙和急性心機能紊亂為特征的一種營養代謝病。因病變部肌肉色淡，甚至蒼白。多發生于秋冬，冬春氣候劇變，青飼料缺乏季節。

白肌病的表現因家種類和臨床病型不同而異。共同特征為：急性者常未發現癥狀而突然死亡。一般以衰弱、運動障礙、心力衰竭、呼吸困難、消化紊亂為其主要表現。患畜精神萎靡、離群、不愿運動、喜臥。放牧時落于大群之后。輕者走路搖晃、肢體發硬、跛行、肌肉震顫、背腰拱起。重者起立困難、站立不穩，或開始行走時一抬腿即行跌倒，當前肢或后肢發生輕癱時，起立呈前肢下跪或呈犬坐姿勢，甚至臥地不起。節律不齊，常有期外收縮和心雜音。脈搏決而弱，尤其興奮或運動時更明顯，有的在突然興奮或劇烈運動時，心臟突然發生衰竭而瘁死。

3.2犢牛：多發生于3周齡一二月齡。以心肌受損較為明顯，因此心臟衰弱。病畜精神沉郁、喜臥、站立不穩、共濟失調、肌肉震顫。脈搏加快，第一心音增強，第二心音減弱，可在無任何前趨癥狀，而在外來刺激下突然死亡。多數病犢牛發生結膜炎，甚至發生角膜混濁和軟化。排尿次數增多，尿呈酸性反應，尿中含蛋白和糖，肌酸含量升高，尿呈淡紅色到深紅，這種肌紅蛋白尿顏色深淺與病情密切相關。病程中可繼發支氣管炎、肺炎，最后食欲廢絕，臥地不起，呈角弓反張等神經癥狀。多因心衰和水腫而死亡。

3.3仔豬：多發生于2月齡仔豬和4-5月齡育成豬。急性者在無任何先兆癥狀下突然死亡。亞急性者呈現食欲廢絕，精神不振，喜臥，行走時蹣跚無力，站立困難，常呈前肢下跪或犬坐姿勢。鼻端、耳尖、四肢末端發涼。頸、胸、腹下發紺。呷吸增陜、脈搏急速，心律不齊，肺部常有羅音，尿呈棕紅色混濁，尿膽色素增高。

3.4禽：雛雞、雛鴨、雛火雞均可發生，其特征為全身衰弱無力、貧血、冠蒼白。眼流漿液性、黏液性分泌物，眼瞼半閉，角膜變軟。翅松亂下垂，肛門周圍污染，腿和胸肌萎縮，步伐遲緩，甚至發生麻痹而臥地不起，也可發生頸肌遲緩，不能抬頭。

4.病理變化

常受害的骨骼肌為背腰、臀部等肌群，禽則為胸肌和腿肌。病變肌肉變性、色淡、似煮肉樣，呈灰黃色、黃白色、土黃色或灰白色魚肉樣的斑塊狀或條紋狀病灶，缺乏光澤，病變部位的皮下、肌問結締組織發生水腫。橫斷面有灰白色或淡黃色斑紋。心肌擴張，以左心室明顯。多在乳頭肌內膜有出血點，心內膜、心外膜下有白色或灰白色與肌纖維方向平行的條紋斑。心橫徑增大，外觀呈球形。豬心臟表面有灰白色變性壞死灶，似桑葚狀，故稱“桑葚心”。

4.1肝腫大，質硬而脆。表面因壞死小葉群與周圍健康小葉間有明顯的結締組織分界，且常突出于肝臟表面，使肝表面變為粗糙不平。斷面有檳榔樣花紋。有的病例，肝臟很陜由深紅色變為灰黃色，最后呈土黃色，稱為“花肝”。

4.2腎臟主要見有充血、腫脹、腎實質有出血點和灰色斑塊灶。豬可見腦白質軟化。雞小腦表面有出血點、軟化、腫脹及腦膜水腫，肌胃切面呈深紅色夾雜黃白色，食道、腸道也有變性壞死灶。

雛雞除上述白肌病的類型外，還有小腦軟化癥等。

4.3小腦軟化癥：最常發生于15-30日齡幼雞。癥狀：外觀很健康的小雞突然失去平衡，倒向一側，當再站立時，又倒下，并常見頸部扭曲，頭向后向下彎曲，有時向一側扭曲。兩腿急速收縮和弛張交替發生，但翅和雙腿并無完全麻痹。大多數在初次發作后2-3天死亡。

剖檢病變主要在小腦，其次是中腦、延腦、紋狀體。小腦軟化腫脹，腦膜水腫，表面常有出血點。通常在腦軟化癥狀出現后1-2天，小腦內即可見到一種呈黃綠色渾濁的壞死區，嚴重病例，4/5有上述病變。輕型病例，肉眼看不到病灶。

5.治療

用0.1%亞硒酸鈉，羔羊，仔豬2-4.0，肌肉注射或皮下注射；犢牛5-10.1，10-20天一次。雞可用lmg亞硝酸鈉飲水。Ve羔羊、仔豬100-200mg，犢牛300-500mg，肌肉注射。雞可在飼料中添加ve。