《觀賞魚養殖技術》教學改革的初探

林　偉　彭新亮　楊治國

（信陽農林學院水產學院　河南　信陽　464000）

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《觀賞魚養殖技術》教學改革的初探

林偉彭新亮楊治國

（信陽農林學院水產學院河南信陽464000）

針對傳統的《觀賞魚養殖技術》課程教學存在的不足，本文作者以提高學生綜合能力為教學理念，緊緊圍繞優化教學內容、教學方法、強化實踐教學和考核評價體系方面進行教學改革的初探，取得了較好的成績。

教學改革；教學效果；《觀賞魚養殖技術》

《觀賞魚養殖技術》是我們信陽農林學院特色專業課程之一。信陽農林學院水產學院水產類專業創辦于1976年，是河南省最早設立水產專業的院校，也是河南省重要的水產專業人才培養基地，迄今已為社會輸送各類水產高素質專業人才2500余名。現有水產養殖學本科和水產養殖技術?？茖I各1個，學院水產養殖技術專業為河南省示范專業和特色專業；擁有國家級校內實訓基地1個，日前被河南省科技廳批準建設河南省水庫生態漁業產業技術創新戰略聯盟和省級工程技術研究中心；擁有2門國家級精品課程《魚類學》和《魚類組織與胚胎學》；水產學院先后榮獲“河南省教育系統先進集體”、“河南省高等學校優秀基層黨組織”的榮譽。目前在校學生近300人。但是，《觀賞魚養殖技術》這門課是最近幾年才開始開設的一門課程，具有發展歷史短、內容更新快的特點，如何更好的把這門課講好，讓學生學到更多的觀賞魚方面的知識，到社會上能夠服務社會，是我們觀賞魚教學的重點。近年來，我們積極探索教學改革，摸索出一套行之有效的教學方法，增加了實驗實訓這些實踐性教學環節，采用一些行之有效的教學方法，激發了學生的學習興趣，取得了良好的教學效果。

一、教學內容的改革

《觀賞魚養殖技術》課程是最近幾年才發展起來的新興專業課程，隨著人們生活水平的不斷提高，觀賞魚開始走進千家萬戶，市場的需求刺激了教學的發展。為了使課堂教學能夠和學科的發展相適應，在課堂教學中及時反映該學科當今發展的最新技術成果，我們對該課程的教學內容進行了大幅度的調整和優化。如在傳統的課程里面是沒有觀賞魚店的經營管理，我們根據學生的需求，結合學科的實際情況，給學生增加了魚店經營管理內容，不僅極大地調動了學生的學習積極性，而且還有助于學生畢業后的創業。

《觀賞魚養殖技術》課程原來我們設為38課時，其中理論30課時、實踐8課時，教學改革后設為68課時，其中理論30課時、實踐38課時。《觀賞魚養殖技術》課程主要包括緒論、水族環境和水族器材安裝維護技術、常溫觀賞魚養殖技術、熱帶觀賞魚養殖技術、觀賞水草及造景技術、觀賞魚病害防治技術、水族店經營管理技術等七大內容。具體內容及課時分配見表1。

表1　《觀賞魚養殖技術》課程內容及課時分配

二、教學方法的革新

（一）培養與激發學生的學習興趣

興趣是最好的老師，為了提高學生的學習興趣，我們一方面讓學生帶著問題學習，把教學內容用學生感興趣的問題提出。另一方面經常采用討論式教學方法，發揮學生的主觀能動性，以學生為中心，注重學生的自學能力和探索精神培養。在平時上課時，我們會拿出幾節課的時間來，事先指定若干主題，讓學生分組自行收集、整理資料，寫成論文報告形式，在課堂上講述完成過程及完成內容，講述后還要回答學生和老師的提問，教師根據學生的表現打分，作為平時成績的一部分。這樣不僅使學生的學習積極性大大增加，培養了學生的分析問題、解決問題的能力，而且培養了學生的團隊合作精神。

（二）課堂教學手段多樣化

除了板書外，我們在授課前精心制作多媒體教學課件，并且經常充實相關內容，可見的效果就是信息量大、生動形象直觀，使課堂教學有層次感、立體感，有助于突破教學的重點和難點，很受學生歡迎。除此外我們還用大量的視頻及圖片給學生觀看，都是教師到生產一線拍攝所得，和生產實踐聯系緊密。甚至有時我們還和實習基地進行視頻對話，讓學生了解生產一線的生產和經營情況，增加課堂趣味性。我們還在課堂上采用討論形式，讓學生做課堂的主人，教師負責引導和指引。多種教學方法的使用極大地提高了課堂教學效果，調動了學生的學習興趣，使學生在輕松自在的學習氛圍中得到了教育，獲得了知識；不僅明顯優化了課堂氣氛，大大增加了學生在課堂中的主動性，還提高了學生對本課程的學習興趣。

三、實踐教學的改革

信陽農林學院是一所應用性本科院校，作是以培養高技能應用型人才為主要目標，也就是說要培養適應生產實踐、管理和服務生產一線的高技能應用型人才，因此實踐教學就顯得非常重要。在《觀賞魚養殖技術》這門課程的實踐教學中，我們進行了積極探索。

（一）理論和實踐相結合

本課程的實踐包括實驗室試驗和實習基地兩部分。教授完理論知識后，我們就組織學生進行實踐。在實驗室主要進行觀賞魚水族環境及水族器材安裝維護技術、觀賞魚的鑒賞技術、水草造景技術等內容。在實習基地我們主要完成觀賞魚病害防治技術和水族店經營管理技術等內容。實習基地都是信陽當地有較大規模的觀賞魚店，和我們學校簽訂有校企合作合同的單位，同時也是學生的實習單位，有老師帶隊進行。學生分成若干個小組，每組有一名學生小組長和一名教師負責，每一階段學生先仔細觀察操作，教師和技術員詳細講解關鍵技術，然后學生操作。

（二）教師的科研工作和學生的專業技能相結合

近些年來，我們把教師的一些相關項目讓學生參與進來，這對于提高學生的專業興趣、專業水平、責任心與創業意識的培養都有很大幫助。

通過強化學生教學實踐環節，學生的動手能力大大加強，學生畢業后從事觀賞魚行業，由于技術過硬，很快得到了用人單位的重用，受到了社會的普遍好評。

四、成立觀賞魚養殖協會

為了更好的激發學生對本課程的興趣，在課余時間我們成立了觀賞魚養殖協會。定期請觀賞魚教師舉辦講座。不定期地舉辦各種有關觀賞魚的活動，比如組織學生去觀賞魚市場參觀調查、舉辦裝魚缸比賽等。這樣就提高了《觀賞魚養殖技術》課程在學校的知名度和學生對本課程的學習積極性。

五、考核方式的革新

在實施教學改革之初，我們對本門課確定了一套完善的考核評價體系，課程總成績由平時成績、卷面成績、實踐成績組成，各占20%、30%、50%?？荚囍兄匾晫嵺`技能，具體見表2。平時成績由教師在授課過程中給學生評分；卷面成績在課程課時結束后評出；實踐成績主要由常見觀賞魚的識別、水族器材的安裝和維護技能、觀賞魚店經營管理技能、觀賞魚的疾病防治技能、水族箱造景技能五方面構成各占五分之一，實踐成績由主講老師和試驗老師共同評出。

表2　成績構成

五、教改體會

（一）提高了學生的專業技能，增強了學生的就業自信心

我們以就業為導向，注重專業技能的培養，學生通過學習本課程，真正掌握了觀賞魚養殖各方面的操作技能，比如水族器材的安裝和維護技能、常見觀賞魚病害防治技能、常見觀賞魚的識別技能、水族造景技能和觀賞魚病害防治技能。這些技能都和生產實際緊密連接，學生能夠很快適應和融入到工作中去，極大地提高了工作競爭力。

（二）提高了課程教學效果，激發學生的學習興趣

本課程的教學培養了學生分析問題和解決問題的能力、團隊合作能力，培養學生的獨立工作能力和團隊協作能力，成功的調動了學生的學習積極性和自主性，整個教學過程深受學生的歡迎，取得了較為顯著的成果。

由河南省現代農業產業技術體系建設專項資金資助（S-2014-10-G01）

林偉，男，1980年09月生，水產養殖專業研究生，現工作于信陽農業學院水產系，主要研究方向：魚類養殖、觀賞魚業、魚病防治。聯系電話：13271129418，郵箱：linwei0924@sohu.com.