寧夏農墾賀蘭山農牧場紫花苜蓿產業發展現狀與對策

魏雅琴 楊剛

摘要 本文從寧夏農墾賀蘭山農牧場紫花苜蓿產業發展的現狀出發，分析了苜蓿產業發展中存在的主要問題，并提出了產業發展對策。

關鍵詞 賀蘭山農牧場；紫花苜蓿產業；發展現狀；對策；寧夏回族自治區

中圖分類號 F326.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）06-0259-02

苜蓿是世界上栽培最早、分布最廣的多年生豆科作物，具有高產、質優、營養價值高等優點，幾乎所有畜禽都需要其作為粗飼料。寧夏賀蘭山農牧場發揮國有農場集中管理、農田集中連片，土地平坦，機械化作業程度高的優勢，大力發展苜蓿產業。本文就賀蘭山農牧場紫花苜蓿產業現狀、存在的問題進行分析、探討，并就促進紫花苜蓿產業發展提出相應建議。

1 發展現狀

1.1 產業規模不斷擴大

目前，寧夏農墾賀蘭山農牧場已建苜蓿人工草地2 133.33 hm2，是寧夏農墾10萬頭奶牛飼草原料和全區及周邊省份飼草原料基地。苜蓿生產全程機械化。建設資金全部通過自籌和爭取國家項目取得。通過配套完善苜蓿草場安全生產設施，健全規章制度，無重大安全生產事故發生。生產的苜蓿初級干草捆、二次加密干草捆、苜蓿草粉等產品，銷往區內外奶牛場。

此外，截至2014年底，賀蘭山苜蓿產業建設累計投入近2 500萬元，其中草場建設輕型彩鋼儲草棚6座4.5 hm2、水泥地坪3.2 hm2、辦公用房、地磅等固定資產共投入1 454.7萬元，購置進口苜蓿收割、散草、攏草、打捆等機械109臺/套，投入1 035萬元，實現苜蓿生產全程機械化。

賀蘭山農牧場草產業實施名牌戰略，堅持高起點，運用新技術，推進苜蓿種植、加工高新技術產業化，通過提供優惠政策，吸引區內外投資者在揚黃灌區和苜蓿草集中種植地區建立加工企業，并扶持擴大生產能力[1-2]。

1.2 產業效益不斷增長

近年來，賀蘭山農牧場積極爭取國家項目資金，共獲得368萬元國家項目資金支持，2013年、2014年分別建成2個200 hm2的自治區高產優質苜蓿示范區，使得賀蘭山農牧場成為當地最大的優質苜蓿種植企業。

2014年，賀蘭山農牧場累計銷售苜蓿干草2.8萬t，銷售收入5 211.9萬元，實現利潤896.6萬元，占利潤總額941.4萬元的95.2%。職均收入由1.48萬元提高到3.72萬元，增長151.35%，實現了經濟效益、生態效益的雙豐收。

1.3 實現了產業化經營

賀蘭山農牧場是自治區農業產業化經營重點龍頭企業。紫花苜蓿草產業化經營是企業的主要經營項目。原農牧場下屬的草業公司現在屬農墾奶牛集團公司下屬，成立于2000年，被國家科技部和自治區科技廳確立為“優質紫花苜蓿出口加工基地”，被自治區農牧廳列為“三個十”工程之一和自治區“優質紫花苜蓿示范基地”。草業公司設有生產部、機械部、質檢部、財務部、銷售部5個職能部門，采用“公司+農戶”的經營方式進行運作，取得了良好的經營效果，草業公司有管理人員20名，熟練技術工人200名，各類專業技術人員40名，與社會各類專業技術單位有良好的業務合作關系，已成為全國三大草業公司之一。

2 存在的問題

2.1 產業鏈條簡單

賀蘭山紫花苜蓿草產業的發展無疑是成功的。但在發展過程中也難免存在種植品種單一、科技程度低等問題。

苜蓿產業鏈條一般有苜蓿種子培育、初加工、深加工三大部分。苜蓿產品主要有草捆、草粉、草顆粒、草塊、葉蛋白等類型。青干草草捆屬于低加工水平產品。目前農牧場苜蓿草產業主要是初加工的干草捆。深加工產品較少，尤其處于價值高端的苜蓿葉蛋白的生產還處于空白。種子培育基地小，不成規模，整個產業鏈條比較單一。

2.2 產品的數量、種類和質量難以滿足市場需求

目前，我國的牛羊每年對草產品的需求量為3 000萬t左右，豬雞每年需250萬t草粉作飼料添加劑，鴕鳥、鹿等特種動物對草產品的需求量也在10萬t左右。可見市場需求巨大，且對草產品種類的需求也是多樣化，而農牧場主要產品是初加工的干草捆，深加工產品較少，很難滿足市場對草產品數量、種類的需求[3-4]。

苜蓿種植的品種單一，質量參差不齊，苜蓿草產品質量等級劃分簡單，加上苜蓿收割時節多在夏季雨季，收割晾曬過程容易遭受雨淋，致使落葉、霉變，影響草產品質量。質量是產業的生命，必須建立具有權威性、檢測手段先進的苜蓿產品質量標準體系與監控體系。

3 發展對策

3.1 產業發展目標

賀蘭山農牧場要以現代化的經營理念，采取標準化的生產模式和市場化運作，整合資源布局，鞏固農場川區種植基地、借助山區草源優勢，實現山川共舉，努力將賀蘭山農牧場苜蓿產業建成品質一流、品種多樣、品牌名優、全國有影響的草業龍頭企業。

3.2 產業發展具體措施

3.2.1 加強紫花苜蓿研發，提高科技化水平。苜蓿深加工是苜蓿產業化發展的根本，除增加草產品各種類型外，應著手大力開發苜蓿的各種用途。不應將苜蓿僅僅當作牧草，而應將其進一步深加工成為健康食品原料的市場前景和經濟效益做一些探討。

3.2.2 爭取政府資金支持，提高機械化水平。賀蘭山農牧場應該在現有的機械化生產的優勢基礎上，積極爭取政府的農機資金，適時地學習最先進的機械操作技術，借鑒其他發達地區的適于苜蓿生產加工的新型機械，不斷更新苜蓿收割、散草、打捆、深加工等機械設備，努力實現機械化發展的高效率。

3.2.3 加強管理，提高種植和育種水平。賀蘭山農牧場在多年的紫花苜蓿種植中也形成了很多有價值的管理經驗和技術，但這些管理經驗和技術還不能滿足日益發展的市場需求。因此，企業應該圍繞提高管理水平，積極引進先進的生產管理經驗，使管理水平上一個新臺階，以管理引導產業的發展。

3.2.4 進一步提高紫花苜蓿產業化水平。賀蘭山農牧場需要在政府產業政策指導下，通過草田輪作、引進優良品種，實行統一種植、統一農藝措施、統一收獲、統一銷售、統一結算，進一步提升優質苜蓿生產水平，提高管理效率和經濟效益；加強苜蓿商品的生產、銷售力度，提高服務意識；還要不斷引進人才，更新觀念，用新的知識、新理念服務苜蓿產業。

4 參考文獻

[1] 劉曉宏，杜桂娟.中國苜蓿產業發展現狀及問題研究[J].農業經濟，2012（3）：28-29.

[2] 希斯.牧草：草地農業科學[M].北京：農業出版社，1992.

[3] 胡耀高.中國苜蓿產業發展戰略分析[J].草業科學，1996（4）：44-50.

[4] 陳連芳.中國苜蓿草市場現狀與前景分析[J].奶業經濟，2013（1）：32-33.