肉雞大腸桿菌病的診斷與中西醫(yī)防治

逯永強(qiáng) 周校國(guó) 賈麗香

摘要：肉雞大腸桿菌病是一種細(xì)菌性傳染病，主要是由于感染大腸埃希氏桿菌而導(dǎo)致，病雞主要臨床特征是具有急性敗血癥、心包炎、關(guān)節(jié)炎、氣囊炎、卵黃性腹膜炎、肝周炎等癥狀。目前，大腸桿菌病已經(jīng)成為家禽業(yè)非常主要的細(xì)菌病之一，且任何日齡的肉雞都能夠感染該病，但臨床上主要是幼禽容易發(fā)生。本文主要介紹該病的中西醫(yī)防治措施。

關(guān)鍵詞：肉雞；大腸桿菌病；診斷；防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2016）03-0144-01

1 流行特點(diǎn)

全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生：與其他類(lèi)型的疾病相比，該病具有其獨(dú)特的特征，其他疾病通常在春天容易發(fā)生，也就是在細(xì)菌開(kāi)始復(fù)蘇的階段，但該病卻任何時(shí)候都能夠發(fā)生。這是由于自然界中廣泛分布有致病性的大腸桿菌，例如飼料和飲水中都能夠含有大腸桿菌。另外，由于誘使雞發(fā)生大腸桿菌病的病菌沒(méi)有休眠階段，加之冬天外界的低溫度環(huán)境無(wú)法將該病菌殺死。

任何日齡的雞只都容易感染該病：對(duì)于任何年齡的雞只，大腸桿菌病都是比較容易感染的疾病之一，但發(fā)病情況存在一定的差異。例如，當(dāng)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較好，且環(huán)境衛(wèi)生比較良好時(shí)，該病則具有很低的發(fā)病率。

2 病因分析

環(huán)境過(guò)差：大腸桿菌病屬于條件性疾病之一，當(dāng)養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生過(guò)差時(shí)，會(huì)嚴(yán)重污染雞舍以及周?chē)沫h(huán)境，從而容易滋生大量的細(xì)菌和病毒，更加適宜大腸桿菌以及其他致病性微生物繁殖，進(jìn)而引發(fā)該病。

飼養(yǎng)管理不合理：飼料在生產(chǎn)、貯存、保管過(guò)程中操作不規(guī)范，導(dǎo)致飼料中含有過(guò)多的細(xì)菌，也會(huì)引起該病的發(fā)生。飲用水沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒，甚至直接沒(méi)有進(jìn)行消毒，也會(huì)導(dǎo)致含有過(guò)多的大腸桿菌，飲用后也容易引發(fā)該病。雞場(chǎng)將不同日齡的肉雞混合飼養(yǎng)，且整個(gè)雞場(chǎng)長(zhǎng)期都有雞存欄，沒(méi)有采取全進(jìn)全出，也會(huì)引發(fā)該病。另外，當(dāng)雞群來(lái)受到較大應(yīng)激反應(yīng)的刺激時(shí)，如通風(fēng)較差、換料、注射疫苗以及環(huán)境突變等，都會(huì)是雞群的抵抗力降低，從而在較差的環(huán)境中更容易感染病菌而發(fā)病。

3 臨床與病理變化

病雞只患有大腸桿菌病時(shí)，往往不會(huì)表現(xiàn)出特殊癥狀，大部分表現(xiàn)出精神萎靡，食欲不振或者完全廢絕，采食量減少，但是增加飲水，嗉囊里面存在積食或者積液，排出白色的稀糊狀糞便，有時(shí)混有綠色或黃色。雞冠發(fā)紫，閉目低頭，呈呆立狀，或者縮頸嗜眠，常處于臥地狀態(tài)，無(wú)法起立。部分病雞會(huì)呈張口呼吸的狀態(tài)，有分泌物從鼻孔流出。病雞在表現(xiàn)出癥狀后，大約有25%經(jīng)過(guò)1～2天發(fā)生死亡，部分體質(zhì)明顯消瘦，經(jīng)過(guò)3～5天發(fā)生死亡。

對(duì)大部分病雞進(jìn)行剖檢，可見(jiàn)氣囊明顯增厚，且有黃白色纖維蛋白滲出物附著在表面。心包膜變厚，常與心肌發(fā)生黏連，很難將其剝離，且能夠看到有黃白色纖維蛋白滲出物存在于心包內(nèi)，心包液比較渾濁，且含量增加，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致心包膜與氣囊之間發(fā)生黏連，肝臟明顯腫大，且有一層黃白色纖維蛋白膜包裹在肝臟表面，如同奶皮樣，容易將其剝離，看到里面的肝臟表面呈煮熟樣粗糙。腹膜中被凝固的蛋黃或者蛋黃水充滿，且散發(fā)有腥臭味，并與腸盤(pán)發(fā)生黏連。

4 防治

4.1 疫苗免疫

目前，肉雞大腸桿菌病免疫普遍的使用的疫苗主要有三種，即活菌苗、油乳劑滅活菌苗和亞單位滅活菌苗，其中滅活菌苗為常用疫苗。活菌苗主要用于大于14日齡的肉雞，是由一株自然發(fā)生的有鞭毛但沒(méi)有致病作用的菌株（BT-7）而制成的活苗，能夠保護(hù)機(jī)體不受到異源和同源菌株的攻擊。另外，肉雞口服免疫含有O2血清型基因突變株制成的活菌苗，能夠有效防止因發(fā)生大腸桿菌而導(dǎo)致的出血性腸炎。滅活油乳劑菌苗是由養(yǎng)殖場(chǎng)自己分離菌株而制成的滅活菌苗，或者結(jié)合當(dāng)?shù)亓餍械难逍偷木昱c本場(chǎng)菌株制成的多價(jià)滅活苗。一般來(lái)說(shuō)，肉仔雞在20日齡進(jìn)行免疫即可，而蛋雞在開(kāi)產(chǎn)前要進(jìn)行2次免疫，即在50～60日齡進(jìn)行首免，100～110日齡進(jìn)行二免，能夠避免整個(gè)產(chǎn)蛋期發(fā)生該病，明顯減少用藥費(fèi)用。亞單位滅活菌苗是在多個(gè)不同血清型的菌株中篩選出鞭毛抗原和菌毛抗原制成，對(duì)目前為止所分離出的致病性大腸桿菌中的93%左右具有保護(hù)免疫力。該苗主要適合對(duì)種雞進(jìn)行預(yù)防免疫，通常選擇在6～12周齡進(jìn)行首免，在14～18周齡進(jìn)行二免，確保2次免疫間隔時(shí)間超過(guò)6星期，使免疫保護(hù)力能夠維持整個(gè)產(chǎn)蛋期。肉雞使用疫苗免疫過(guò)程中，可能出現(xiàn)不同程度的疫苗反應(yīng)，具體表現(xiàn)出精神不振、采食減少、喜臥等，通常經(jīng)過(guò)1～2天就會(huì)逐漸恢復(fù)，因此不需要采取任何處理措施。

4.2 治療

大腸桿菌對(duì)多種抗生素、呋喃類(lèi)以及磺胺類(lèi)藥物比較敏感，但由于容易產(chǎn)生耐藥性，因此治療時(shí)必須選擇有效的抗菌藥物，避免長(zhǎng)期使用同一種抗生素，防止產(chǎn)生耐藥性。另外，在使用藥物治療的同時(shí)，還可選用中藥進(jìn)行治療。