淺談高中化學實驗教學

趙燕

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗是化學教學的基礎，教學不僅可以使學生獲得科學知識和技能，而且有利于對學生進行科學方法的訓練，培養其實驗能力和創新精神，使其養成嚴謹求實的態度和追求真理的科學精神，以及科學的價值觀，實驗教學是整個中學化學教學過程的重要環節，是培養學生科學素養，提升學生創新能力不可缺少的重要途徑。如果在教學中，能讓學生親自動手進行實驗操作，反復練習，那將會使學生的學習積極性和主動性極大提高，也是其他任何教學形式和教學方法都不能替代的。然而在現實的化學教學中，由于種種原因，實驗教學一直是個薄弱環節，導致許多學生動手能力極差。教師如果能在教學中充分發揮化學與生活實際聯系緊密的特點，對教學中的一些實驗略做改進：將演示實驗隨堂做、學生實驗回家做、有趣實驗補充做，將會收到意想不到的效果。本文結合自己的教學實際，談談對初中化學實驗教學的一些改進。

一、變教師演示實驗為學生隨堂實驗，培養學生的實驗技能

學生親自做實驗比由教師演示學生觀察留下的印象更深刻，這時學生由觀看者變成操作者、實驗者，其心情之激動、態度之積極、思考問題之主動都是顯而易見的。可見學生做隨堂實驗既可以達到演示實驗的目的，又可以彌補演示實驗的不足，因此，在條件許可的前提下，應當多采用這種形式。一般來說，對操作簡單、費時不長、安全可靠、不污染環境的演示都可以改成隨堂實驗。例如，“空氣中氧氣含量的測定”、“分子的性質實驗”、“氧氣的性質實驗、“濃硫酸的稀釋”“ 酸、堿、鹽的性質”等。在課堂上教師要提出要求，及時給學生以幫助，讓學生通過做實驗，逐漸掌握實驗操作的要領及原理。在這樣的隨堂實驗中，同學們逐漸學會了觀察、分析、歸納、總結及反思，同時實驗的技巧在技能也得到提高。

二、在實驗教學中要注意聯系生產、生活實際，拓寬學生的視野

高中學生會接觸到許多與化學有關的生活問題，教師在實驗教學中要注意聯系生活實際，幫助學生拓寬視野，開闊思路，綜合運用化學及其他學科的知識分析解決有關問題。家庭小實驗就是加強化學教學與日常生活、生產聯系的一種手段。實驗中要不拘泥于器材、場所的束縛。勤儉節約，開動腦筋，利用身邊的壇壇罐罐進行實驗。例如，采取何種方法可除去飲用水中的沉淀物；發酵粉加水或加熱產生二氧化碳的驗證；用方便材料制作分子模型；測定雨水的PH；用食醋和純堿稀溶液改變花的顏色；制作橘子電池；用熟蘋果催熟青香蕉、綠橘子；區分毛織物和化纖織物；用草酸洗墨漬；用小蘇打或面堿清洗鍋碗瓢盆上的污漬；用鐵刷子將鋁鍋擦亮后很快鋁鍋表面又變暗；用雞蛋清做蛋白質的鹽析與變性實驗等等。課余家庭小實驗的完成，不僅能驗證理論知識，通過學生親自動手實驗加強化學與日常生活、生產的聯系，而且在培養學生的觀察能力、分析能力、創新能力、動手操作能力等多方面都有十分重要的作用。為學生提供了大量動手的機會，彌補了課堂教學的不足。充分調動學生的求知欲和好奇心，激發了學生對化學的學習興趣，培養了學生嚴肅認真的科學態度。帶領學生走出學校，走向社會，親身感受化學知識的作用。另外，還可以如帶領學生到玻璃廠、燃氣公司、自來水廠、環保局等單位參觀學習。使學生感受到化學知識廣泛深刻地滲透進個人和社會生活的各個方面。利用與學生實際生活相聯系，或者與學生在生活中遇到的實際問題和現象，作為情景素材創設學習情景，能夠很好地激發學生主動學習和探究的興趣，使他們積極主動地參與探究活動，體驗科學探究的艱辛和喜悅，感受化學世界的奇妙與和諧。

三、補充有趣實驗，激發學生的創新思維

在課堂教學中，有時為了調節課堂氣氛，調動學生積極性和主動性，提升學生的學習興趣，消除學生學習中產生的困惑，幫助學生加深對知識的理解和記憶，可以根據實際情況，適當補充一些有趣的演示實驗，對激發學生的創新思維將會收到意想不到的效果，如在上緒言課時，除了做好課本中的幾個實驗外，可以增加利用氨水揮發可使無色酚酞試液變紅可做“鐵樹開花”、利用花瓣來制做堿指示劑，利用鐵與硫酸銅溶液反應來制做“銅樹”，利用碳酸鹽與稀酸反應來鑒別珍珠項鏈的真偽。

四、鼓勵學生積極開展家庭實驗，培養學生的創新能力

開展家庭化學小實驗，是課堂教學的繼續、擴展和深化。例如，讓學生收集日常生活中廢棄的飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等，制作反應儀器；用各類蛋殼、小石子代替碳酸鹽，用食醋代替酸等，均可設計出一系列的家庭化學實驗。例如，講過第一章第一節“空氣中的氧氣含量的測定”后，給學生布置這樣的一個家庭實驗；利用身邊的材料，驗證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對實驗結果進行分析和總結。回家后，大部分同學會用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復進行實驗。實驗成功了，總結出操作的要領：實驗不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個實驗，同學們根據選用器材的不同，設計出的法案也不盡相同，通過實驗，比較出不同方案的優點和缺點。在這樣的家庭化學實驗中，同學們可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進行設計，其中必然蘊涵著對學生創新意識、創新精神和創新能力的培養。長此以往，必然能達到培養學生創新能力之目的。

總之，在新的課程理念下化學實驗教學增強演示實驗的探索性，增設邊講邊做實驗，多采用探究法教學；積極開展研究性學習，培養學生的科學方法和實驗設計、評價能力；增強實驗的趣味性和實用性，努力激發學生的學習興趣和探究熱情，督促學生完成家庭實驗。學生由被動、機械的操作變為主動、探究的實驗，活躍了學生思維，開發了學生潛能，使學生成為了實驗教學的主體，鞏固實驗教學效果。