淺談高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

趙燕

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，教學(xué)不僅可以使學(xué)生獲得科學(xué)知識(shí)和技能，而且有利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的訓(xùn)練，培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新精神，使其養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度和追求真理的科學(xué)精神，以及科學(xué)的價(jià)值觀，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)中學(xué)化學(xué)教學(xué)過(guò)程的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，提升學(xué)生創(chuàng)新能力不可缺少的重要途徑。如果在教學(xué)中，能讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，反復(fù)練習(xí)，那將會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性極大提高，也是其他任何教學(xué)形式和教學(xué)方法都不能替代的。然而在現(xiàn)實(shí)的化學(xué)教學(xué)中，由于種種原因，實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，導(dǎo)致許多學(xué)生動(dòng)手能力極差。教師如果能在教學(xué)中充分發(fā)揮化學(xué)與生活實(shí)際聯(lián)系緊密的特點(diǎn)，對(duì)教學(xué)中的一些實(shí)驗(yàn)略做改進(jìn)：將演示實(shí)驗(yàn)隨堂做、學(xué)生實(shí)驗(yàn)回家做、有趣實(shí)驗(yàn)補(bǔ)充做，將會(huì)收到意想不到的效果。本文結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際，談?wù)剬?duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一些改進(jìn)。

一、變教師演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生隨堂實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)比由教師演示學(xué)生觀察留下的印象更深刻，這時(shí)學(xué)生由觀看者變成操作者、實(shí)驗(yàn)者，其心情之激動(dòng)、態(tài)度之積極、思考問(wèn)題之主動(dòng)都是顯而易見(jiàn)的。可見(jiàn)學(xué)生做隨堂實(shí)驗(yàn)既可以達(dá)到演示實(shí)驗(yàn)的目的，又可以彌補(bǔ)演示實(shí)驗(yàn)的不足，因此，在條件許可的前提下，應(yīng)當(dāng)多采用這種形式。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)操作簡(jiǎn)單、費(fèi)時(shí)不長(zhǎng)、安全可靠、不污染環(huán)境的演示都可以改成隨堂實(shí)驗(yàn)。例如，“空氣中氧氣含量的測(cè)定”、“分子的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)”、“氧氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、“濃硫酸的稀釋”“ 酸、堿、鹽的性質(zhì)”等。在課堂上教師要提出要求，及時(shí)給學(xué)生以幫助，讓學(xué)生通過(guò)做實(shí)驗(yàn)，逐漸掌握實(shí)驗(yàn)操作的要領(lǐng)及原理。在這樣的隨堂實(shí)驗(yàn)中，同學(xué)們逐漸學(xué)會(huì)了觀察、分析、歸納、總結(jié)及反思，同時(shí)實(shí)驗(yàn)的技巧在技能也得到提高。

二、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，拓寬學(xué)生的視野

高中學(xué)生會(huì)接觸到許多與化學(xué)有關(guān)的生活問(wèn)題，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意聯(lián)系生活實(shí)際，幫助學(xué)生拓寬視野，開闊思路，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)分析解決有關(guān)問(wèn)題。家庭小實(shí)驗(yàn)就是加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)聯(lián)系的一種手段。實(shí)驗(yàn)中要不拘泥于器材、場(chǎng)所的束縛。勤儉節(jié)約，開動(dòng)腦筋，利用身邊的壇壇罐罐進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如，采取何種方法可除去飲用水中的沉淀物；發(fā)酵粉加水或加熱產(chǎn)生二氧化碳的驗(yàn)證；用方便材料制作分子模型；測(cè)定雨水的PH；用食醋和純堿稀溶液改變花的顏色；制作橘子電池；用熟蘋果催熟青香蕉、綠橘子；區(qū)分毛織物和化纖織物；用草酸洗墨漬；用小蘇打或面堿清洗鍋碗瓢盆上的污漬；用鐵刷子將鋁鍋擦亮后很快鋁鍋表面又變暗；用雞蛋清做蛋白質(zhì)的鹽析與變性實(shí)驗(yàn)等等。課余家庭小實(shí)驗(yàn)的完成，不僅能驗(yàn)證理論知識(shí)，通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)化學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系，而且在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手操作能力等多方面都有十分重要的作用。為學(xué)生提供了大量動(dòng)手的機(jī)會(huì)，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的求知欲和好奇心，激發(fā)了學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。帶領(lǐng)學(xué)生走出學(xué)校，走向社會(huì)，親身感受化學(xué)知識(shí)的作用。另外，還可以如帶領(lǐng)學(xué)生到玻璃廠、燃?xì)夤尽⒆詠?lái)水廠、環(huán)保局等單位參觀學(xué)習(xí)。使學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)廣泛深刻地滲透進(jìn)個(gè)人和社會(huì)生活的各個(gè)方面。利用與學(xué)生實(shí)際生活相聯(lián)系，或者與學(xué)生在生活中遇到的實(shí)際問(wèn)題和現(xiàn)象，作為情景素材創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，能夠很好地激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的興趣，使他們積極主動(dòng)地參與探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。

三、補(bǔ)充有趣實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維

在課堂教學(xué)中，有時(shí)為了調(diào)節(jié)課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，消除學(xué)生學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的困惑，幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，可以根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)補(bǔ)充一些有趣的演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維將會(huì)收到意想不到的效果，如在上緒言課時(shí)，除了做好課本中的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)外，可以增加利用氨水揮發(fā)可使無(wú)色酚酞試液變紅可做“鐵樹開花”、利用花瓣來(lái)制做堿指示劑，利用鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)來(lái)制做“銅樹”，利用碳酸鹽與稀酸反應(yīng)來(lái)鑒別珍珠項(xiàng)鏈的真?zhèn)巍?/p>

四、鼓勵(lì)學(xué)生積極開展家庭實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

開展家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，是課堂教學(xué)的繼續(xù)、擴(kuò)展和深化。例如，讓學(xué)生收集日常生活中廢棄的飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等，制作反應(yīng)儀器；用各類蛋殼、小石子代替碳酸鹽，用食醋代替酸等，均可設(shè)計(jì)出一系列的家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，講過(guò)第一章第一節(jié)“空氣中的氧氣含量的測(cè)定”后，給學(xué)生布置這樣的一個(gè)家庭實(shí)驗(yàn)；利用身邊的材料，驗(yàn)證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)。回家后，大部分同學(xué)會(huì)用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)成功了，總結(jié)出操作的要領(lǐng)：實(shí)驗(yàn)不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們根據(jù)選用器材的不同，設(shè)計(jì)出的法案也不盡相同，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，比較出不同方案的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。在這樣的家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，同學(xué)們可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，其中必然蘊(yùn)涵著對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。長(zhǎng)此以往，必然能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力之目的。

總之，在新的課程理念下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的探索性，增設(shè)邊講邊做實(shí)驗(yàn)，多采用探究法教學(xué)；積極開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)能力；增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性和實(shí)用性，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，督促學(xué)生完成家庭實(shí)驗(yàn)。學(xué)生由被動(dòng)、機(jī)械的操作變?yōu)橹鲃?dòng)、探究的實(shí)驗(yàn)，活躍了學(xué)生思維，開發(fā)了學(xué)生潛能，使學(xué)生成為了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體，鞏固實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。