“益之源”益生菌在辣椒上的肥效試驗(yàn)初報(bào)

古 松，高先愛，李曉慧，萬(wàn)志芳，孫文濤

（黃石市蔬菜科學(xué)研究所，湖北 黃石 435000）

辣椒在黃石地區(qū)的栽培歷史悠久，是當(dāng)?shù)刈钪匾闹髟允卟似贩N之一，常年栽培面積超過10 000 hm2。近幾年來(lái)，由于辣椒長(zhǎng)年連作及化肥過量使用，導(dǎo)致土壤理化性狀及微生物群落受到不同程度破壞，影響了辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)及農(nóng)民收入。為此，黃石市蔬菜科學(xué)研究所為鑒定湖北國(guó)源生物科技有限公司生產(chǎn)的“益之源”生態(tài)益生菌在辣椒種植上的抗病、增產(chǎn)效果，為大面積示范推廣提供科學(xué)依據(jù)，于2014-2015年在黃石市蔬菜科學(xué)研究所試驗(yàn)基地安排了此次試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試作物選用當(dāng)?shù)刂髟岳苯菲贩N“湘研812”，供試生物肥料選用“益之源”生態(tài)益生菌，由湖北國(guó)源生物科技有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在黃石市蔬菜科學(xué)研究所試驗(yàn)基地即陽(yáng)新縣綜合農(nóng)場(chǎng)三大隊(duì)鋼架大棚中進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤類型為中壤土，成土母質(zhì)為富河沖積物，有機(jī)質(zhì)含量較高，可耕層深厚，肥力均勻，且排灌通暢，前茬作物為青花菜。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3個(gè)處理，3次重復(fù)，共9個(gè)處理小區(qū)，各處理小區(qū)間設(shè)0.5 m的隔離帶，四周設(shè)保護(hù)行。小區(qū)長(zhǎng)24 m，寬1.3 m，面積32 m2。處理設(shè)置：處理1按當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣施基肥并追肥（CK1），667 m2基施腐熟有機(jī)肥500 kg/m2、氮磷鉀含量各15%的三元復(fù)合肥40 kg/m2；辣椒共追肥3次，分別于定植后7 d、初花期、結(jié)果盛期每次每667 m2澆灌氮磷鉀含量各15%的三元復(fù)合肥8 kg、紅鉀王4 kg。處理2按當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣施基肥并澆施清水（CK2），基肥施用同處理1，只澆水不追肥。處理3按當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣施基肥并追施湖北國(guó)源“益之源”生態(tài)益生菌，基肥施用同處理1；辣椒共追施“益之源”生態(tài)益生菌3次，分別于定植后7 d、初花期、結(jié)果盛期葉面噴施和澆灌，把“益之源”生態(tài)益生菌原液稀釋300倍后，每次每667 m2澆灌和葉面噴施300 kg。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施及調(diào)查

2014年11月6日播種，采用雙膜覆蓋并電熱增溫方式育苗。2015年3月17日定植，小行距50 cm，大行距80 cm，株距45 cm，每穴1株，每小區(qū)定植106株，7月15日終收。試驗(yàn)田由專人負(fù)責(zé)管理，各處理除追肥不同之外，其他均按當(dāng)?shù)卮笈锢苯吩缡煸耘嗉夹g(shù)進(jìn)行完全相同的田間管理，按試驗(yàn)方案記錄各處理小區(qū)的辣椒生育期、抗病性、經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量等內(nèi)容。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)辣椒生育期的影響

由表1可看出：處理3現(xiàn)蕾期比處理1早1 d，比處理2早2 d，始熟期比處理1早3 d，比處理2早4 d，全生育期比處理1延長(zhǎng)6 d，比處理2延長(zhǎng)8 d。說明施用“益之源”益生菌肥后，始熟期提前，可提早上市，生育期延長(zhǎng)，延長(zhǎng)采摘期。

2.2 不同處理對(duì)辣椒經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可看出：處理3在株高、莖粗、單果質(zhì)量、果長(zhǎng)、果寬、果肉厚等經(jīng)濟(jì)性狀上比處理1、處理2有明顯提高。說明施用“益之源”益生菌肥可以改善辣椒的經(jīng)濟(jì)性狀，品質(zhì)提升。

2.3 不同處理對(duì)辣椒產(chǎn)量及抗病性的影響

由表3可看出：處理3比處理1增產(chǎn)151.8 kg，增產(chǎn)率8.1%，比處理2增產(chǎn)241.6 kg，增產(chǎn)率13.5%。經(jīng)方差分析，處理3產(chǎn)量極顯著高于處理1、處理2，增產(chǎn)性好。處理3對(duì)病毒病和枯萎病的抗性明顯強(qiáng)于處理1、處理2。澆施“益之源”生態(tài)益生菌肥的辣椒產(chǎn)量和對(duì)病毒病、枯萎病的抗性顯著高于處理1、處理2。

3 小結(jié)與討論

經(jīng)過對(duì)保護(hù)地辣椒“湘研812”的肥效比較試驗(yàn)，結(jié)果表明，“益之源”生態(tài)益生菌含有光合菌、酵母菌、乳酸菌等多種菌群及酶、氨基酸等代謝產(chǎn)物，能夠裂解蟲卵和有害病菌細(xì)胞壁，提高作物抗病能力，改良土壤理化性狀，增強(qiáng)作物光合作用。澆施“益之源”生態(tài)益生菌肥能提高辣椒株高、莖粗、單果質(zhì)量和抗病性，并且能搶早上市，提高品質(zhì)，延長(zhǎng)采摘期，辣椒產(chǎn)量顯著高于按當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣施基肥并追肥處理和只施基肥不追肥的清水對(duì)照處理，增產(chǎn)增收明顯。該肥肥效好，值得大面積推廣應(yīng)用。

表1 不同處理辣椒生育期

表2 不同處理辣椒經(jīng)濟(jì)性狀

表3 不同處理辣椒產(chǎn)量及抗病性