任務目標型教學模式在酒店英語課程中的應用與探索

作者簡介：黃如（1982.03-），漢族，廣東汕頭，英語講師，研究方向：酒店英語。

摘 要：酒店英語課程是旅游外語專業的主干課程之一，它既要求英語的基礎知識，又綜合了酒店各個崗位技能。而任務目標型教學模式的教學理念與該課程的功能完全吻合。本文分析了任務目標型教學模式的概念與內涵，并根據筆者的教學工作，提出任務目標型教學模式在酒店英語課程中的運用。

關鍵詞：任務目標型教學模式；酒店英語課程

中圖分類號：G632文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）10-0158-01

一、任務目標型教學模式的概念與內涵

20世紀80年代興起的一種強調“做中學”（learning by doing）的教學方法叫任務型語言教學法（Task-based Language Teaching）。任務型教學方法是指通過課堂教學讓學生運用所學的知識完成學習、生活、工作等任務，將課堂教學的目標任務化，從而培養其運用理論知識的能力。任務型教學要求教師結合教學內容，創造性地設計貼近學生生活的教學活動，讓學生通過思考、討論、調查、合作和交流等形式進行學習，從而達到學以致用。

20世紀80年代以來，隨著任務型大綱（task- based syllabus）及其相應教材的出現，任務型學習模式（task- based learning）逐漸得到發展，我國中高職英語課程教學要求在其基本教學理念中“倡導任務型的教學模式”，讓學生在教師的指導下，通過感知專業知識，體驗專業實操，實踐理論知識，通過動手參與和小組合作等方式，在學習過程中進行情感和策略調整，形成積極的學習態度，完成學習任務，促進實際運用能力的提高。

二、任務驅動教學在前廳崗位英語中的實際運用