伊利：思土地，恩百姓

文｜《農經》記者 亢淼

伊利：思土地，恩百姓

文｜《農經》記者 亢淼

作為中國乳業當之無愧的龍頭企業，伊利在扶貧工作中體現出了強烈的社會責任感：以產業扶貧帶動貧困地區發展、以田間學校帶給農民養殖經驗、以公益活動關愛青少年健康成長。

伊利奶牛學校

今年7月，荷蘭合作銀行最新發布的2016年度“全球乳業20強”榜單，伊利的排名從2014年第10位躍升為全球乳業8強。這一名次不僅是中國乳制品企業有史以來的最好成績，同時也是亞洲乳企迄今的最高排名。作為一家乳企，在經歷了國內乳業一系列的風波之后，伊利的這次登榜被認為是中國正式邁入全球乳業強國和改寫全球乳業格局的重要標志。然而今天，人們關注的不僅僅是優秀乳企的晉級之路，也同時關注其身后堅定的扶貧信念和強烈的社會責任感。

產業扶貧：奶牛帶動當地致富

從上世紀90年代開始，伊利就開始著手進行奶牛種群的改良工作，墊資為農戶提供優良種牛凍精，并指導奶牛養殖技術。上世紀90年代，伊利對經營模式進行創新，實現了“公司+農戶”的發展模式；2000年，伊利又率先實施了“公司+牧場小區+奶戶”的發展模式；2005年，伊利第七牧場成功建立，“公司+規范化牧場園區”的發展模式正式誕生；2007年以后，伊利又提出了第四步發展模式，即科學化、規范化、集約化、現代化的標準化牧場。

在伊利的帶動下，呼和浩特奶產業得到了快速發展，全市日均產奶量可達數千噸，已經成為我國重要的乳品生產加工基地。全市目前飼養奶牛的農戶已發展到十幾萬戶，惠及農牧民近50萬人，幾乎占到呼和浩特農村人口的一半。奶牛養殖業已經成為呼和浩特農村經濟的主要增長點和農民增收致富的主導產業。

伊利投資的寧夏吳忠工廠，為吳忠當地帶來就業崗位兩千多個，極大地推動了當地的種植業、養殖業、運輸業和包裝業等多個產業的快速發展。同時，在產業鏈層面對吳忠當地的經濟發展也起到了重要作用。

“思字有田，讓我們時刻銘記自己是一家食品企業，和土地關聯，和數百萬奶農、數十萬合作伙伴和員工關聯；恩字有因，讓我們時刻知道歸因，知道一切成績的取得來自消費者的信任，來自國家和社會給予的支持。”在2014年伊利進入全球乳業10強后，伊利集團董事長潘剛在公開信中這樣說。

“思恩”不僅是伊利投身社會公益時一直秉承的理念，也在伊利帶動產業鏈上下游的合作伙伴共同發展中得到貫徹。伊利在行業內率先提出并踐行“綠色產業鏈”發展戰略，以自身的良好經營、與環境的和諧共處、與社會的多方共贏帶動行業共同發展。

奶牛田間學校：授貧困戶以“漁”

在產業扶貧發展過程中，伊利也逐步發現，他們不僅要在大產業方面給貧困地區產業發展動力，更要給貧困戶長期的就業機會。然而， 伊利在實踐中也發現，很多地區農民由于知識水平有限，不僅外出務工就業機會少，也難以跟上當地產業發展趨勢，小戶奶牛養殖就是典型例子。很多農民具有傳統的奶牛養殖經驗，但面對新型的養殖技術，在思想上難以接受，在實踐中難以理解。最終，奶牛養殖效果和收益也不盡如人意。農民知識水平成為了當地產業扶貧發展中的一個難題。為了解決這個難題，伊利集團在基層開展了奶牛田間學校。

從2010年開始，奶牛田間學校整合世界頂級行業專家，為學員提供理論培訓和現場操作指導，舉辦各類大型專業培訓近200期，培訓人員近7000人，牧場現場技術指導2000余次。他們選擇家庭養殖規模在200頭以上，有學習意愿的奶農作為學員。培訓班采取小班教學，為了真正給學員貫徹新理念、新方法、新技術，許多課程還要求各個牧場的生產場長、技術員、獸醫或者配種員旁聽。田間學校邀請國內知名奶牛養殖專家介紹奶牛養殖、奶場經營的相關經驗，對各地奶牛養殖戶普及領域前沿的理論知識和技術。

伊利奶牛田間學校對農民的培訓活動，為農業產業升級做出了行業領導企業的表率作用。培訓活動對于社會的發展意義更大，奶牛田間學校是我國新型職業農民培養方式、農村實用人才培養、參與式農技推廣方式的一種探索。對奶業行業而言是探尋一條適用的現代奶農的培養路徑，對于提高奶業產業的勞動生產率和資源利用率都具有深遠的意義。

伊利方舟工程：鑄就兒童安全堡壘

作為一家乳企，可以說伊利的主打消費者是兒童和青少年。近年來，與兒童安全相關的案件層出不窮，關于青少年安全的提案和呼聲，諸如“關愛農村留守兒童”“兒童防拐”“兒童防性侵”“兒童安全教育辦法”等也已在網絡上此起彼伏。為兒童安全說話，是近年來教育中的熱點話題，更是西部貧困地區迫切解決的難題。伊利方舟工程由此誕生，將安全知識和“先有安全，再有夢想”的理念送到最需要的孩子身邊去。

伊利方舟工程是由中國西部人才開發基金會和伊利集團共同發起的以兒童安全為主題的安全教育公益項目。作為目前國內最大的孩子安全項目，該項目旨在通過一系列的專家培訓、案例分析、實地考察、安全演練，最終形成兒童安全問題的全景調研報告并提出因地制宜的解決方案，從而幫助全國地區建立起適應性、可持續的兒童安全建設模式。

“安全就是爬樹時不摔下來，下雨時別被山上的石頭砸中。”在被問到“什么是安全”時，云南大關縣魚田村魚田小學學生譚啟偉這樣回答。他的父母在浙江打工，他卻從小生活在大山里。不久前，伊利方舟工程來到村里，譚啟偉和同為留守兒童的伙伴們由此學會許多安全知識。

與譚啟偉同樣受益的，還有全國24個省（市、區）的小伙伴。伊利方舟工程從2012年11月至今，已走過4.8萬公里，舉辦各種安全教育培訓50多場，涵蓋了20多個最常見的兒童安全問題，培養教育兒童人數達到20多萬。打造了16所“校園安全示范校”，為他們建立了“校園安全應急預案”。

多年來，隨著一撥一撥孩子走出大山，走出貧困，伊利集團用知識給他們打造了一艘方舟，指給了他們一條改變命運的路。伊利在全國范圍內開展了伊利方舟工程、伊利興趣課堂、關愛向日葵寶寶等公益活動，受到了社會各界好評。

除此之外，在云南昭通地震、四川康定地震等地的自然災害中，伊利為災民們送去了急需的物資和實實在在的援助，充分展現了伊利的企業責任。

從以奶農為主的田間學校到和政府合作的產業扶貧，從關愛下一代的公益計劃到登頂國際的巨頭影響力，相信未來隨著伊利的做大做強，這些以小見大的模式扶貧項目會影響越來越多的人參與進來，為中國乳業產業扶貧之路添磚加瓦。