策劃:蔣振強
美味三人行
策劃:蔣振強
三人行,必有我師!高超廚藝來自不斷的借鑒、學習、吸收和積累!每期的“美味三人行”我們都會邀請三位大廚,展示他們的菜式。本期,我們請來無錫、廣州、南京的三位總廚,借助甄想記(明記)椰子香料有限公司產品與食材的搭配及小心得的分享,拋磚引玉,為廚師在菜肴的研發和創新上拓寬思路,帶出“甄美味”!
香滑的椰汁糕里面加入了草莓、芒果、火龍果,復合的水果味道,使得味蕾和嗅覺更為活躍,為夏日增加了絲絲香甜與酸爽!
浦世亮廚師長
大廚小貼士
加入水果糕中的水果粒可按時令變化。如加入奇異果或菠蘿粒均可。
大叻越南風味餐廳
地址:南京市中山路100號艾尚天地購物中心3樓
電話:025-85656155