“生存教育”之浪花

賀麗華

生存教育是湖南省懷化市錦溪小學（以下簡稱“我校”）素質教育的重要組成部分，也是我校特色教育課程。多年來，我校經常舉行以“學會生存、學會學習、學會創新、學會審美”為主題的生存教育活動，如“我會水果拼盤”“我會插花”“我會洗襪子”“交通安全小衛士”等。其目的是幫助學生獲取一種生存技能，培養學生的動手操作能力、創新能力、審美能力和想象能力，培養學生間的合作、交流及正確的評審能力，塑造其良好的個性、心理品質，提高其生存技能。

一、在陽光下擁抱生活，“我”學水果拼盤之浪花

本次活動從學生的興趣入手，先向學生展示一些水果拼盤的圖片，讓學生的思維很快走進水果拼盤這個主題；然后結合生活實際引導學生積極踴躍地展開交流討論，教師只起引導作用，把大量時間留給學生，讓學生充分表現。

1.以信息技術為手段，學生自主學習，獲取水果拼盤制作方法

水果拼盤的制作說起來簡單，但真正要想做一盤精美的水果拼盤，就必須遵循一定的制作方法，不是想怎么做就怎么做，胡亂拼成，而是要確定主題，進行選材，做到有法可循。針對學生對水果拼盤不甚了解的實際，可讓其充分利用信息技術，以研究性學習為主：①播放水果切成各種形狀的視頻，讓學生感知；②教師在實物投影儀上演示平時很少切割的形狀，如連接切、十字切等；③學生上臺練習演示平時生活中常見的水果切割形狀，如條形、片形、塊形、丁形；④分小組討論設計水果拼盤的主題；⑤學生動手制作水果拼盤。總之，學生在討論、交流時，老師要隨時加以點撥，讓學生自己感悟到，設計一份水果拼盤要根據水果的特點，要有主題，要有美感。學生們在輕松愉悅的環境中主動地探究和學習了有關水果拼盤方面的知識，培養了研究興趣和參與熱情，提高了鑒賞美、表現美、創造美的能力，培養了熱愛生活的情懷。

2.以展示、交流、評價為平臺，突出學科整合，培養學生的審美能力和想象能力

通過課前大量的資料收集，學生了解到了許多水果拼盤的技能技巧，所以介紹時便能從色彩搭配、營養均衡、造型別致等方面對自己小組的水果拼盤作品進行綜合評價。這種評價是對實踐的一種反思，有利于學生養成嚴謹的態度，使學生的綜合素養得到進一步提高。學生介紹作品時，教師提醒學生要從拼盤的命名、含義、用了哪些水果這幾個方面進行介紹。舉例說明：“我代表我們組來介紹我們的作品，我們作品的名字是‘步步高升，意思是希望我們小組的同學在學習上天天進步，不斷提升，用到的水果有蘋果、橙子、草莓、火龍果、荔枝。”學生評價作品時，可以從造型、顏色搭配、刀工或者創意方面出發，抓住其中的一個方面就行。本次活動評選出以下獎項：最佳創意獎——構思新穎；最佳合作獎——團結協作；最佳制作獎——作品精美；最佳刀工獎——心靈手巧。學生參與評價的過程是一個學習的過程，評價是對活動過程而非純粹活動結果的評價，這樣，既提高了學生的語言表達能力，同時也提高了學生的欣賞與評價能力，是語文、美術、思想品德等學科的整合。

3.賞生存教育之美文，感受學生動手創造與欣賞評價之浪花

（1）節選五（6）班學生楊X的生活日記《最動聽的樂曲》：“細細感受這一過程，同學們爽朗的笑聲，思考的‘寂靜聲，優美的評價語和一盤盤精致、美味的水果拼盤，不正組成了一部鏗鏘有力、美妙的樂譜嗎？”

（2）節選五（5）班學生向XX的生活日記《我有一雙小巧的手》：“回味自己的體驗，成功也好，失敗也罷，快樂也好，煩惱也罷，讓我們一起來分享這其中的快樂吧……活動中，我體會到：我們都有一雙靈巧的手，并不是只有所謂的聰明人才能做得好，即使愚笨的人通過努力也一樣能做得好。”

二、在陽光下擁抱生活，“我”學插花藝術之浪花

插花藝術既能讓學生們在動手創造中充分開啟智慧，又能在與花為伴中感受大自然的美，這種人與自然融合的美育，帶給學生們的將是心靈的凈化、情操的陶冶，將是喜悅的歡樂，將會使學生更加熱愛生活。

1.學生在花的海洋里徜徉，使探究與審美完美結合

學生們通過自主探究、上網查閱、翻閱書籍等方式了解到什么是插花、怎么樣插花。活動那天學生帶來許許多多的花，有幽雅的郁金香、華貴的牡丹、清麗的百合、清雅的水仙、栩栩如生的蝴蝶蘭、傾國傾城的月季、獨占魁首的菊花、千姿百態的蘭花……學生在花的海洋里盡情地欣賞、愉快地交流著。有的學生說：插花時，其構圖布局要高低錯落，俯仰呼應，疏密聚散有致；有的學生說：把一枝花放在最適當的地方，需要寧靜的心……多美的話語呀！多有創意的構思呀！學生在學習插花的過程中，通過合理的構思，進行作品造型的總設計，使作品有著深刻的寓意。教師在引導學生不斷探究時，要讓學生感受生活的繽紛多彩，發現美、創造美，豐富學生的勞動體驗，使之初步形成技術創新意識和積極向上的生活態度，使探究與審美完美結合。

2.學生在合作創新的空間里思索，使過程與體驗合二為一

在教師的指導下，各小組確定設計與制作作品的主題。有的組構思，將玉蘭、海棠、牡丹相配置插作，來表達“玉堂富貴”；有的組商量，將牡丹和竹子相配置插作，來表示“富貴平安”；還有的組決定，用一淺盆制成一件船形的插花造型，表達“同舟共濟”這一主題。在活動中，學生們集體討論，思維碰撞，充分發揮小組合作優勢。教師及時對大膽、富有個性的學生作品給予充分的肯定，對遇到困難的小組給予鼓勵與指導，及時解決出現的問題。通過合作學習，自主設計創新，學生合作創新制作的插花造型作品千姿百態、栩栩如生。本次活動培養了學生的創新精神和實踐能力，使過程與體驗合二為一。

3.賞生存教育之美文，感受學生探究體驗審美之浪花

（1）節選四（2）班學生王XX的生活日記《有意義的插花》：“黃色康乃馨被無數潔白的滿天星點綴著。呀！黃色康乃馨像美麗的朝陽，滿天星則像一串串隨風搖曳的小鈴鐺，而羅同學插的粉色玫瑰更像是美麗朝陽下姑娘羞紅的臉龐……我興奮起來，立即寫了一張卡片——作品名稱：星花滿園。設計理念：美麗的花園里，因為有辛勤的園丁，所以鮮花盛開。這插花獻給辛勤培育我們的園丁——我們敬愛的李老師！”

（2）節選六（4）班學生張XX的生活日記《我學會了插花》：“當我走進教室時，一股清香的花味兒撲鼻而來，我四下張望，只見同學們帶來的各種鮮花和綠葉擺滿了課桌，教室成了花的海洋。紅色的玫瑰、雪白的康乃馨、乳白色的百合應有盡有。一切準備就緒，開始插花了。我們根據鄧老師的指導，把花泥輕輕壓進盤中。鄧老師微笑著對我們說：‘插花要有亮點，也就是主花，你們看，這么多花中有哪枝能當主花呢？于是，我把兩枝火紅嬌艷的玫瑰插在百合的附近襯托主花，又拿起四枝粉紅的康乃馨對稱插在四周，其他幾枝非洲菊、雛菊按同樣的方法插好，這樣，整體呈現出一個圓球形，層次清楚，主題分明。花都插好了，下面開始做裝飾。我們像老師那樣，拿幾片長長的魚尾葉插在最下面，就像給舞臺做了背景。然后在花的縫隙之間插上蓬萊松，既蓋住了花泥，又使整盆花飽滿了。最后再把雪白的滿天星均勻分散花間，一盆賞心悅目的插花就大功告成了。”

蘇聯教育家莫博林斯基說：孩子的智慧在手指尖上。我校的生存教育實踐活動是讓學生們用一雙明亮的眼去觀察，用一雙智慧的手去創造，用一顆靈動的心去觸摸，感受世界的多彩，體驗生活的律動。我校實踐活動的開展，為學生“回歸生活、體驗生活、學會生活”拓展了一片廣闊的空間，使其關注自我、關注學校、關注自然、關注社會，它超越了書本，超越了封閉的課堂，面向自然、面向社會、面向學生的生活和已有經驗，體現著學生對知識的綜合運用，使學生在綜合實踐的大課堂中個性飛揚！

（作者單位：湖南省懷化市錦溪小學）