生態(tài)旅游教學改革探究

倪紅雨 吳國富

摘要：旅游業(yè)是世界公認的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有投入產(chǎn)出率高，就業(yè)容量大，創(chuàng)匯能力強等特點.是關聯(lián)度高、綜合性強、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，是一個國家和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平和社會文明程度的重要標志.迄今為止，旅游業(yè)已成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，是一些國家的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展旅游業(yè)已成為許多國家加速經(jīng)濟和社會發(fā)展的必由之路.旅游業(yè)被認為是許多國家，特別是發(fā)展中國家的“經(jīng)濟催化劑”，世界旅游組織的統(tǒng)計資料表明，亞太地區(qū)特別是中國，是世界上旅游業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)之一。

關鍵詞：旅游；生態(tài)環(huán)境；教學；案例

一、充分利用現(xiàn)代化教學手段，提高教學效率

傳統(tǒng)的課堂講授法是以教師為引導地位，通過教師的講授和板書向學生灌輸知識，往往直觀性較差，僅靠教師“三寸不爛之舌”在有限的課時限制下也無法將《生態(tài)旅游學》的全部內(nèi)容描述清楚。充分利用現(xiàn)代教育技術能夠開闊學生的視野。采用多媒體教學，合理利用與《生態(tài)旅游學》相關的文字、圖片、視頻、音像制品等教學工具，不僅能提供更多更好更真實的感性材料，還能吸引學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣，使學生獲得大量直觀、生動、形象的信息。網(wǎng)絡教學具有突破時空限制和實現(xiàn)資源共享的基本特點，己成為世界各國教育改革的重要趨勢。相對傳統(tǒng)教學而言，它是-種開放式教學，為學習者提供了良好的認知學習環(huán)境，實現(xiàn)了教育資源的共享。針對傳統(tǒng)課堂教學方法，以及“純”網(wǎng)絡輔助教學所存在的局限性，《生態(tài)旅游學》采取課堂教學為主，網(wǎng)絡教學為輔的教方法，可以提高單位教學時間的效率，改善教學效果，提高教學質(zhì)量。

二、在課堂教學中運用案例教學法

開課前做好案例教學這個小組作業(yè)的所有準備，在課程的第一節(jié)課先讓學生了解本門課程的基本設置情況，包括作業(yè)、考試、重點、難點等。 讓學生可以有足夠的時間進行準備和了解案例教學法的重要性以及作用。在激發(fā)了學生對案例分析小組作業(yè)的期待和興趣之后，進行案例教學，其實現(xiàn)過程如下：

（一）學生演示階段

課堂上的控制和把握。 前幾組的學生在主題、PPT 設計和時間上 都有不少的 問題。 但吸取 了前幾組同學的經(jīng)驗， 后面的同學沒有偏離主題的現(xiàn)象出現(xiàn)，時間上也把握得比較準確。借鑒了前幾組當中比較好的同學們的 PPT 設計理念，學生們的 PPT 設計水平逐漸的得到提高和改善，設計得更加科學合理美觀和吸引觀眾。

（二）學生提問階段

由于受到傳統(tǒng)教學的影響， 教師在進行案例教學法的過程中容易處于主導地位，這種主導角色將會影響學生在課堂上參與討論的積極性和主動性。所以，剛開始提問題的學生比較少，教師就采取主動引導學生提出問題以達到鍛煉學生提問的能力和回答問題的能力。 教師盡量不要過多的參與和干涉學生的討論和交流， 讓學生之間的交流和討論得到更大的發(fā)揮。 教師在進行點評的時候總結基本的理論知識和教學原理， 對學生的解決案例的方法不過多的點評。經(jīng)過兩三節(jié)課后，學生們開始適應這種教學模式，不少學生進入主導角色積極主動的參與討論，教師就漸漸的減少參與提問與討論， 更多的時候作為一個旁觀者和聆聽者。

（三）評分階段

讓學生們根據(jù)評分標準表格對其他同學的 PPT演示和回答問題進行評分， 在評分差距不大的情況下取一個平均值作為學生們的作業(yè)成績。 如果評分差距太大，教師才酌情的進行增減。讓學生有義務和責任去認真聽和認真參與每一個案例， 也可減少教師評分的主觀性。既有利于分數(shù)上的公允，也可保證學生的積極投入。

三、加強實踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生解決實際問題能力

實踐教學的主要目標就是要求學生具有將理論知識和工作能力相結合的能力，在進入旅游行業(yè)工作以后，充分發(fā)揮理論基礎知識深厚的特點，用學校所學解決實際工作中遇到的現(xiàn)實問題。盡管現(xiàn)代旅游管理專業(yè)教學中己經(jīng)有意識地強化了實踐教學力度，但多數(shù)學生還是偏向于理論知識積累，其實踐操作能力尚不能完全適應旅游業(yè)發(fā)展需要。同樣，《生態(tài)旅游學》課程教學中，也普遍存在著重理論、輕實踐的傾向。教學方法上以教師課堂講授為主，一定程度上實習實踐學習開展不足。因此，《生態(tài)旅游學》整個實踐教學活動中，要發(fā)揮學生的積極性、創(chuàng)造性，強化基本技能訓練。要求學生到自然風景區(qū)進行實地調(diào)查訪問并進行反饋討論，并設計多個課堂討論題目。目的是啟發(fā)學生運用理論知識解決實踐問題，培養(yǎng)學生的實踐和管理能力，以及分析和解決問題的能力。同時在教學中，可以考慮結合教師的科研工作，鼓勵學生參與，做到在“干中學”、“邊學邊干”，最終培養(yǎng)學生的專業(yè)技能。

四、現(xiàn)場教學

現(xiàn)場教學作為一種體驗式教學，是體現(xiàn)理論聯(lián)系實際教學方針的行之有效的載體?，F(xiàn)場教學是生態(tài)旅游學的重要內(nèi)容，可將生態(tài)旅游學的基本理論用于具體的生態(tài)旅游開發(fā)，解決課堂上難以解決的問題，提高教學質(zhì)量。結合課堂知識，組織學生參觀生態(tài)旅游區(qū)、調(diào)查生態(tài)旅游資源并進行綜合評估；采訪生態(tài)旅游區(qū)負責人，了解生態(tài)旅游開發(fā)的具體方法，對生態(tài)旅游區(qū)的規(guī)劃、管理和預測進行分析研究；歸納和總結生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的思路。回到課堂后，組織學生討論和總結。通過現(xiàn)場教學，將學生抽象理論感受與具體的生態(tài)旅游開發(fā)相結合，從而進一步提升學生于生態(tài)旅游學的理性認識，也極大地激發(fā)了學生的學習興趣。

五、指導學生撰寫《生態(tài)旅游學》的課程小論文，使他們

對生態(tài)旅游中環(huán)境保護的理念有一個更深入、系統(tǒng)地掌握要寫出一篇具備專業(yè)水準的論文，不僅需要一定的專業(yè)知識做基礎，而且需要查閱大量專業(yè)文獻資料，經(jīng)過篩選比較，選擇合適的方法對他們所選的生態(tài)旅游區(qū)進行研究。撰寫論文的過程本身就是對現(xiàn)有知識體系的一次補充與完善，并可以為他們將來的畢業(yè)設計或畢業(yè)論文打下良好的基礎。對于學生撰寫的課程小論文可以布置統(tǒng)一的題目，也可以讓學生自選感興趣的題目。論文完成后，可以在課堂上采用討論、演講等互動教學方式，使學生相互交流和評論各自寫的論文，這一方面增強了教師與學生之間、學生相互之間、師生與環(huán)境之間的雙向聯(lián)系與相互影響；另一方面，相互間可以取長補短相互學習，是一種鼓勵學生積極參與、反應和創(chuàng)造，并逐步養(yǎng)成獨立思考習慣的教學方法。

綜上所述，生態(tài)旅游課程肩負著培養(yǎng)旅游從業(yè)者對生態(tài)環(huán)境意識的社會責任，使旅游者、旅游從業(yè)人員生態(tài)環(huán)境承載力、觀念和保護環(huán)境與生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展意識的進一步增強，使《生態(tài)旅游》課程的功能得到充分的發(fā)揮。因此，給旅游管理專業(yè)的學生上好《生態(tài)旅游學》這門課對實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。