基于成就動機理論的頂崗實習指導策略與實踐

任軍+鄒坪

頂崗實習是指職業學校按照專業培養目標要求和教學計劃安排，組織在校學生到企（事）業等用人單位的實際工作崗位進行的實習。據此，頂崗實習仍屬于職業學校教學范疇，學生的學習環境發生了較大變化，學習過程中的不可控因素增加，也導致學習效果的不確定性。

本文以學生為主體，從成就動機理論視角，結合國內外相關的研究成果，提出中職生頂崗實習的指導策略并開展頂崗實習指導實踐，以期為中職學校頂崗實習的組織與管理提供借鑒。

一、成就動機相關理論的啟示

（一）成就動機的概念

關于成就動機的研究，默里（H.A.Murry）最早提出成就需要概念，并研制出評定成就需要的統覺測驗（TAT）。麥克利蘭（D.C.MacleHand）的社會成就動機理論將成就動機解釋為競爭和追求“優越標準”，認為高成就動機的人傾向于為自己確立高的目標并為之努力。阿特金森（J.W.Atkinson）提出成就動機的期望×價值理論，將成就動機解釋為是追求成功和避免失敗的矛盾，是趨向成功的傾向（Ts）與回避失敗的傾向（Taf）在強度上的相減關系，個體行為的合成動機為：Ta=Ts-Taf。

綜上所述，成就動機是激勵個體在社會活動中傾向追求較高的活動目標，期望通過自身的努力達成所選擇的目標而避免失敗的內在驅動力。成就動機對個體的工作和學習都有很大的推動作用。研究表明，成就動機高的個體具有較高的挑戰性和創造性，實現目標的意志更堅定，對行為結果的成敗進行積極歸因。

頂崗實習是中職學生的一種學習行為，我們假設，學生在頂崗實習過程中傾向追求較高的學習目標，力求取得完滿的學習效果，并為了達成目標愿意付出努力。依此，實習指導就是通過恰當的方法，刺激、訓練、引導學生在頂崗實習過程中，形成并保持高成就動機，實現頂崗實習目標。

（二）成就動機的結構

阿特金森（J.W.Atkinson）將成就動機分成趨向成功與避免失敗兩維。奧蘇伯爾（Ausubel）認為，個體成就動機由三個部分組成：認知的內驅力、自我提高的內驅力、附屬的內驅力。自我效能理論從自我成敗經驗、替代經驗、言語說服、生活與情感狀態等方面解釋成就動機。

這些觀點為頂崗實習指導提供了理論依據和工作思路。本文認為，頂崗實習指導要兼顧教學需求與企業環境；既要考慮到學生內驅力影響，也要考慮到外在學習環境變化的影響。

（三）成就動機與學習行為

成就動機歸因理論從認知心理學角度解釋了個體行為成敗歸因，引導學生正確歸因有助于提高學習成績。自我效能理論認為個體的動機受自我效能感的影響，并進一步影響個體行為。奧蘇伯爾（Ausubel）提出，學校情景中的成就動機至少包括三個方面的內驅力決定成分，他認為，學生所有的指向學業的行為都可以從這三方面內驅力加以解釋。成就目標理論認為，個體行為受成就目標驅動。成就目標是個體為了獲取有價值的結果或達成有意義的目的而產生成就行為的原因，包括掌握目標和操作目標兩大類。

從學生學習角度而言，學習行為、學業水平與成就動機密切相關。相關研究表明，自我效能、掌握目標、內在動機與學業成就呈顯著正相關。對學生進行成就動機訓練是有效的，受訓練的學生對取得成就更關心，并根據實際情況選擇恰當目標，間接提高學習成績。學生的頂崗實習也是一種學習行為，成就動機理論與學習行為的相關研究結果同樣也可以用來指導學生頂崗實習。

二、基于成就動機理論的頂崗實習指導策略與實踐

學生在頂崗實習過程中，脫離了校園學習環境，師生教與學的關系變成學生與企業的工作關系。這種變化需要學生發揮更大的學習主動性。根據以上成就動機的研究理論，以中職酒管專業學生頂崗實習為例，學校與教師應該從成就動機的激發與訓練、自我效能的提高、樹立合理的掌握目標等方面入手，采取“三維聯動、四體協同、六層遞進”的策略，指導學生頂崗實習，幫助學生完成實習任務，達成實習目標。

（一） 三維聯動，激發學生頂崗實習動機

“三維聯動”是指從信心、目標、過程三個維度，以提高學生內驅力為目的，激發學生頂崗實習成就動機。

第一維，信心。學生對完成頂崗實習能力的判斷和自信，會影響學生在頂崗實習中的堅持性、努力程度、認知投入，從而影響頂崗實習效果。在實習準備期，幫助學生樹立對頂崗實習的信心，有利于頂崗實習的順利完成。為幫助學生樹立信心，首先，加強實習酒店的宣講，向學生全面、深入介紹酒店實習崗位；其次，酒店與學校共同做好崗前培訓，讓學生熟知各自崗位的工作標準和流程及其工作技能，告知學生實習期可能會遇到的工作難題和解決辦法；最后，邀請往屆實習生或相近身份的個體，現身說法，介紹好的實習經驗，傳授實習技巧。

第二維，目標。成就目標理論認為，掌握目標與學生的學業成就呈顯著正相關，業績目標與學業成就負相關。據此，指導教師應向學生明確頂崗實習的目的是掌握知識，提高能力，而不是為了名次、業績或贏了他人等。對照酒店人才成長模型和人才標準，結合工作崗位，指導教師要幫助學生理清各實習階段應掌握的知識和提高的能力，和學生共同制定切實可行的計劃。如能指導學生根據實際，做好個人職業生涯發展規劃，則效果更好。

第三維，過程。成就動機相關研究表明，引導學生正確歸因，則有利于激發學生形成高成就學習動機。頂崗實習過程中，學生難免會遇到失敗，因此實習指導教師要引導學生對失敗正確歸因。實習指導教師應幫助學生理解實習生身份，讓實習生明確“崗前培訓—上崗實踐—容忍偶犯非原則性的錯誤—再培訓、提高”螺旋式上升式的酒店實習過程。在此基礎上，學生會在實習過程中正確看待失敗，逐步從實習生向合格職業人轉變。

（二） 四體協同，營造良好的頂崗實習環境

“四體協同”是指學生、家庭、學校、企業根據相關的政策制度、法律法規的要求簽訂實習協議，明確各主體的責、權、利。在此基礎上，四個主體相互協作，共同營造良好的實習環境。endprint

學生主體要樹立積極不失平和的理性實習態度，提高自我保護意識。實習指導教師除了常規的安全問題也要注意工作中的工傷問題，將各種問題詳細教育實習生，避免安全事故，達到安全實習的目的。學生應了解“四個一決定”現象：第一印象決定酒店對實習生的直觀評估；第一次培訓決定酒店對實習生的能力認可；第一周工作表現決定部門對實習生的綜合認知；第一個月工作表現決定部門對實習生的培養價值。第一個月還會出現實習生身體狀況不適應環境的情況，主要集中在心理焦慮失眠、站立工作腳部麻木腫痛，不會合理安排作息時間而導致感冒發燒、飲食不節腸胃失調等方面，這些看起來貌似小事情，但是放在實習的大空間看，往往會因初始工作不順加上身體不適并發，產生嚴重的消極連鎖反應，導致整個實習期不能順利、良性發展，影響個人的職業發展塑造。因此在第一個月的實習中，實習指導教師應注意以上問題，對學生進行恰當指導。

校企雙方主動溝通，建立良性互動。學校是頂崗實習的組織方，酒店作為實習的主管方，承擔著培訓提高、挖掘潛力、提供機會、量才而用的重任，為保證實習指導工作的順利進行，實習指導教師應該主動與酒店建立良性的互動關系。

共同制定實習生培養成才計劃。依據教學內容和教學目標，結合酒店行業實際操作特性，主動與酒店人力資源部共同協商實習計劃，包括實習崗位、實習師傅、工作標準、工作流程、福利待遇、安全工作、崗位輪換、激勵機制等，保證酒店和學生的合法權益。依照計劃指導實習生循序進步。依據計劃的內容，指導實習生在不同的崗位如何操作和取得正能量，促使實習生各方面成熟和進步。

建立信息溝通系統。實習指導過程中，學校與企業建立以下信息溝通系統，有效指導學生實習。信息溝通模式有：實習生表現—部門領導—人力資源部領導—實習指導教師；實習生意見—實習指導教師—人力資源部領導—部門領導；實習生組長情況匯報—實習指導教師—當事實習生；實習指導教師指令—實習生組長—各實習生—實習指導教師—各實習生。通過建立完善的信息溝通系統，能提高實習指導的效率效果，能及時、全面掌握各方面信息，能將各種實習中出現的矛盾消滅在萌芽狀態，保證實習工作的順利進行。

家庭“四體協同”中起到重要的輔助作用。家庭與實習指導教師保持定期聯系，了解學生實習近況；指導教師定期召家長會，向家長通報相關事宜，聽取家長意見和看法；指導家長關心學生的實習生活，鼓勵學生在實際崗位土作中成才。

（三） 六層遞進，助推學生向職業人轉變

“六層遞進”是指實習指導過程中的六個階段層層推進?？偨Y以往經驗，我們根據學生的實習表現將頂崗實習指導分為“理性態度—首因效應—融合團隊—多元建功—職業樂趣—職業發展”六個階段，劃分實習指導重點，逐層解決，步步推進。

“理性態度”階段主要解決學生實習心態、實習規劃以及社會及酒店認識的辯證教育，安全與自我保護教育等問題。這一階段處于實習頂崗準備期。

“首因效應”階段主要是“四個一決定”的實習指導，幫助學生適應剛走上的實習崗位。指導學生圍繞“四個一決定”開展自己的實習第一步，涉及到禮儀、態度、責任、信任、生理等問題的指導。

“融合團隊”階段，指導學生不計較個人得失，積極主動勤奮工作，熟悉業務并能熟練操作，力爭用負責任的形象站穩腳跟，并贏得同事和上級的好評和信任，迅速融入團隊。只有融入了團隊，才能進一步發展自身事業，在這個階段，實習指導教師應充分利用回校月度小結，或電話、微信、郵件、微博、QQ等工具，進行全程指導。

“多元建功”是實習指導的關鍵環節。在這個階段，教師應指導學生發揚主觀能動性，多方位的建功集聚正能量，獲得團隊認可。如憑借服務技能獲得客人表揚，積極參加酒店組織的員工活動，積極促銷提升核心能力等。

在上述環節順利實施后，實習生通過自身努力辛勤付出，在實習中后期都能基本達到預期目標?！奥殬I樂趣”階段，實習指導教師應引導學生建設學校與企業雙重團隊精神，引導學生與家長、同學、老師、上級等分享自身的職業樂趣，讓他們在樂趣中肯定自我。同時，指導教師要有意識地樹立優秀實習生榜樣，指導學生戒驕戒躁。

在實習結束前，教師應指導學生的職業發展規劃。指導學生將自己收獲的職業樂趣與實習指導規劃對照總結，驗證其正確性；將自己的知識結構與在校職業素養教育對照總結，驗證其前瞻性。以正確性和前瞻性，預測自己在酒店人才成長模型中發展的可行性；根據自己發展趨勢預測，自主決定職業發展方向。在這種驗證過程中，實習生以自身努力贏得的職業樂趣為基礎，采用自我剖析、自我評價、自主決定的方式確定職業發展規劃。

三、結語

成就動機理論給予中職學校的頂崗實習指導很多啟示。在成就動機理論的視角下，采取“三維聯動、四體協同、六層遞進”措施，中職學生頂崗實習指導取得良好效果。以成就動機理論為基礎，頂崗實習效果的量化研究，頂崗實習效果的評價體系，頂崗實習制度與管理機制等方面還可以開展更深入的研究。endprint