傳統煤企轉型現代農業潞武“菇寶寶”暢銷省內外

科學導報訊 記者郭峰峰 11月2日，記者從潞安集團了解到，為了響應“百企千村”產業扶貧項目，潞安集團成立山西潞武農業開發有限公司，其研發的食用菌規模化栽培及成品加工已實現年生產食用菌2000余噸，年產值1800余萬元，實現效益400余萬元，目前，潞武農業生產的“菇寶寶”已遠銷太原、榆次、西安、北京等省內外各大城市，并以其優良品質贏得了較大的市場份額。

據了解，潞武食用菌生產示范園區位于長治市武鄉縣韓北鄉土河坪村，現已經建成食用菌生產廠房44棟；配套的加工儲藏設施，包括烘干室、加工廠房、常溫庫房、冷庫等15棟，溫室大棚30座；園區的辦公設施、菌種生產設備、化驗設備、栽培設備、貯藏保鮮與加工設備及公用設備等也已全部投入使用。整個園區占地面積300余畝，總投資7500余萬元。

在潞武高度現代化的菌類栽培廠房內，記者看到，處于不同生長期的雙孢菇、平菇“寶寶”們按照品種和生長期被分別安置在不同的菇房內，每個菇房門口都貼有一張菇房責任卡和一張管理日志，上面清清楚楚地標明了此菇房內的菌種、菌料、菌床、溫度、濕度、采菇次數、時間、采菇量等情況，以便工作人員進行管理和檢測。每天，都有專業技術人員24小時不斷巡查檢測各個菇房的溫度和濕度，如有變化，隨時用設備進行溫度和濕度調整。

潞武的食用菌產品主要以雙孢菇、平菇、香菇為主，草菇等其他食用菌小品種為輔。除了生產銷售新鮮菌類，還生產干貨、香菇醬、一口菇、即食蘑菇湯等菌類深加工產品。