丁銳
在2014年全國信息化教學大賽上,揚州旅游商貿學校校長王慧勤帶領徐菊梅、蔡遵義兩位教師參賽,獲得語文組教學設計一等獎;在2015年全國信息化教學大賽上,張麗、蔡遵義、王愛紅團隊獲輕紡食品類教學設計一等獎,張丹丹、徐菊梅、李云霞團隊獲文化藝術大類二等獎。
對揚州旅游商貿學校來說,全國信息化教學大賽是學校檢驗教師信息化教學水平,集中進行信息化教學普及與培訓的最佳時機。而連續兩年的好成績也給了學校教師團隊極大的鼓舞,為推廣信息化教學,打造智慧校園堅定了信念。
全員參與,共同成長
“職業學校進行信息化教學的理想狀態應該是全員參與,智慧地利用信息化資源和手段進行教學。”揚州旅游商貿學校校長王慧勤說。對學校而言,參加信息化教學大賽意義深遠,因為教師通過備賽過程可以更準確地把握教學重難點,并能合理地利用信息化手段解決傳統教學中解決不了的問題;而獲獎教師則被聘為信息化大賽指導教練,繼續協助指導教師參加下屆比賽。
青年教師是揚州旅游商貿學校的一支龐大的“生力軍”,信息化教學大賽則是該校青年教師的集中“訓練場”。據教科室主任蔡遵義介紹,2015年比賽通知下發后,青年教師積極組隊參加,經過教研組的熱烈研討、骨干教師的指導和校內專家、教練的精心輔導下最終篩選出13支參賽團隊進入揚州市賽,8支團隊入圍省賽,是揚州市職業學校中參賽隊伍最多的學校。
“教學設計需要視頻素材佐證,每個項目視頻素材從設計、準備、拍攝到后期剪輯直至最終完成成品嵌入PPT中,需要花去至少一周的時間,為了保證質量,少不了請學校電教中心的工作人員幫忙設計腳本和拍攝,項目負責人王愛紅老師從拍前備料到拍攝時候的組織協調,事無巨細,累到腰疼,去醫院做了理療后又馬上趕回來繼續完成后期剪輯和合成工作。備賽過程中,熬夜更是家常便飯。就是這段最艱難的時間也是團隊成員自我提升最快的階段。
“雖然最后只有2支團隊入圍國賽,但在備賽過程中,教師們通過不斷打磨與探索,對信息化教學有了更深層次的理解和認識,不僅提高了其自身的信息化教學水平,也為其今后教學提供了多樣化的思路和途徑。”濮德鎖副校長說。
問題導向,重在過程
該校從2010年開始參加江蘇省信息化教學大賽,最擅長的是教學設計。而在2015年比賽項目中,《海南風情果盤》是該校烹飪專業首次參加的課堂實錄比賽項目。眾所周知,主題水果拼盤在教學過程中都需耗費大量的水果且不能循環利用,也很難使每一位學生親身體驗拼盤從設計到完成的全過程。解決這一教學難題成為“海南風情果盤” 課堂實錄項目選題的初衷。
學校有個不成文的“規定”,即所有參賽項目所需要的教學軟件均由本校教師完成,不請外援。《海南風情果盤》課堂實錄需要開發一款水果拼盤軟件,項目組在經過多次討論后,最后由本校一位對軟件開發有一定研究的政治老師設計制作完成。雖然該項目最后在國賽選拔賽中未能最終入選,但教學軟件的開發既滿足了教學的需求,又節省了教學成本,成為本次參賽教師最大的收獲。
王愛紅老師團隊參加的輕紡食品類教學設計因為選題的問題,曾一直被認為是“最不被看好的項目”。在棉花杯選題被省專家推翻后,她們研討確定的湯包、酸奶、啤酒等選題也陸續被推翻。此時離國賽初賽不到二十天的時間了,她們發揚“不拋棄、不放棄”的旅商精神,埋頭研究、徹夜鏖戰,最終她們的選題“面包發酵過程中酵母菌生長溫度的控制”獲得專家認可,順利進入國賽決賽,這對參賽團隊是一個莫大的鼓舞。
“結果不是最重要的,重要的是讓教師學會享受備賽的過程。”濮德鎖在指導比賽時常常這樣鼓勵參賽教師。通過信息化教學大賽,一大批非常能吃苦、思維活躍且創造力強的年輕教師脫穎而出。
智慧推廣,巧妙運用
事實上,在中職學校推廣信息化教學困難重重。一方面,大部分教師習慣于傳統的教學方法,而信息化教學要求教師重新學習信息化教學工具和教學方法,發現教學中的問題,并且采用互聯網思維和信息化手段來解決。
以該校旅游專業為例。濮德鎖不僅是學校主管教學的副校長,還是江蘇省“濮德鎖導游名師工作室”的創辦人,他認為運用信息化教學不僅是獲取更多的知識,還要培養學生獲取知識和運用知識的能力,對于導游專業的學生而言最重要的是培養其將知識轉化為講解內容的能力。
“我們在設計導游專業實訓室時,沒有選擇全部使用信息化手段,而是采用最原始的方法,即用最能代表揚州旅游景區特色的郵票將揚州的旅游景點按順序串起來。而導游實訓重在講解,學生在實訓室走一圈就相當于把揚州所有的景點講解了一遍。為了讓學生直觀感受自己存在的問題、做到情景再現,則采用了必要的信息化手段。”濮德鎖說,通過這樣的方式加上學校“3+4”(三天在學校,四天在景點)的教學模式,能有效提高學生的專業能力和導游服務水平。
由此可見,讓互聯網為教學服務,讓信息化工具成為學生學習的工具,是信息化教學應重點研究的課題,揚州旅游商貿學校通過賽教研互助共促的方式,智慧而巧妙地推廣于應用信息化教學。。