獼猴桃科技園創新贏市場

趙武強

2016年8月20日上午，重慶銅梁區巴川街道西郊現代農業園里的獼猴桃園送走了最后3位采果的客人。業主鄒為勝望著滿意而歸的客人的身影，內心也充滿成功的喜悅。至此，第二屆紅心獼猴桃采摘節圓滿結束。“今年，130多公頃獼猴桃收入1000萬元，超過了我的預期。也為我在來年實現更大的豐收、取得更好的收益增加了信心，”鄒為勝說。

海拔低、土壤偏堿性、本不適宜種植獼猴桃的玉皇村，鄒為勝通過換土、調節小氣候等，種出優質早熟紅心獼猴桃，一舉占盡市場先機。

7月30日，獼猴桃園開園迎客。當天，果園客人盈門，雖然價格高達60元/千克，但絲毫不愁銷路。這情形似在鄒為勝的意料之中，他穩操勝券，自有制勝法寶。

鄒為勝一生以“農”為業。他從1982年就開始從事農副產品貿易。2004年，瞄準重慶市農產品凍庫市場大缺口，他先后到銅梁、永川等地建起凍庫，共38萬立方米，年吞吐農產品15萬噸。

2012年，鄒為勝進軍種植業，在銅梁區巴川街道玉皇村流轉了133.3公頃土地，成立銅梁禾盛園農業開發有限公司，并作出一個大膽的決定——種植紅心獼猴桃。

獼猴桃種植適宜區一般在海拔500～800米，土壤喜深厚、肥沃疏松、腐殖質含量高的砂質壤，pH偏弱酸性。而玉皇村的海拔僅300米左右，土壤pH達8.2，呈弱堿性，且地租成本較高，種植獼猴桃完全不占“地利”。

但鄒為勝的認識卻與眾不同。“首先，玉皇村有極佳的‘人和條件，其位于銅梁區規劃的萬畝西郊現代農業觀光園的核心區，該園已形成精品水果種植、生態養殖、休閑觀光等產業的聚合效應，鄉村游人氣高，宜發展休閑采摘；其次，當地海拔低，農作物成熟普遍比高山地區早，產品具有錯峰上市的先發優勢等；第三，當地交通便利，高速路縱橫交錯，距離最近的高速路口——銅梁西僅3千米，有極強的輻射主城及渝西片區的能力。”鄒為勝說。

看準了上述優勢，鄒為勝與西南大學合作，邀請專家駐場擔任科技顧問。土壤不適合，他投資100多萬元，從河南運回40多節火車皮的腐殖質弱酸土，對果園原有土壤進行了整體替換；氣候不適宜，他投資400多萬元，安裝噴灌、滴灌等系統，調整獼猴桃園的小氣候，達到適宜植株生長的條件；品種不適合，他引進野生苗與紅心獼猴桃新品種進行嫁接，培育出適宜低海拔區域生長的種苗。

2015年，經過3年精心培育，鄒為勝的果園初掛果，2016年開始量產，產量達500噸。因土壤適宜、小氣候調節合理、科技化程度高等，果園產量反而比高山地區提高15%～20%。更重要的是，這些獼猴桃品質很好，已成功獲得國家“綠色食品”認證，果肉細嫩，香氣濃郁，口感香甜清爽，酸度極低。同時，由于果園地處低海拔地區，果實成熟時間比高山種植區提前1個月，7月底8月初即可采摘，市場處在同類產品的競爭空白期。

鄒為勝辦節促銷獲得成功。文藝表演、有獎促銷、點贊送果、親子優惠、農品匯展等舉措，把平時冷清的果園變成了歡樂的海洋。

“盡管超市和街上的獼猴桃都沒有這里貴，但我們一是圖果品新鮮，二是圖鬧熱，三是圖舉家到郊外休閑放松心情，貴點也無妨。”一位來自城區的客人的說法印證了辦節的正確。

“今年，基地的獼猴桃40%為游客采摘，60%為凍庫存儲。”鄒為勝介紹說，2017年，果園將進入盛產期，預計產量將達1000噸。自己計劃除了利用冷藏延長鮮果銷售時間，還將通過農旅融合的方式進一步挖掘休閑采摘的市場潛力。