“雪裙仙子”撐起致富傘

莫志超

近日，筆者來到江西省贛州市龍南縣臨塘鄉(xiāng)竹蓀種植基地，看到一個個傘狀菌體的竹蓀，像一個個身穿雪白裙子翩翩起舞的“仙女”，村民正小心翼翼地將它們采摘下來。

“你們來得正是時候，可以看到竹蓀破蕾開裙的情景。”看到筆者的到來，基地負責人何幸財熱情地迎了過來，他告訴筆者，早上8～10時，竹蓀生長最快、出菌最多，這個時間段的竹蓀需要員工及時采摘，因為隨著氣溫升高，長出的竹蓀又會縮回去。“采摘后要把竹蓀放入烘房進行烘干，脫水加工成干貨才能延長它的保質(zhì)期。”何幸財說。

據(jù)了解，竹蓀是珍貴的食用菌之一，因其體態(tài)優(yōu)美、味道鮮美而被譽為“雪裙仙子”“菌中皇后”。2014年，一次偶然的機會，何幸財接觸到竹蓀，他發(fā)現(xiàn)竹蓀不僅營養(yǎng)價值高，產(chǎn)品價格高，而且市場需求量大，如果能把竹蓀產(chǎn)業(yè)引進他所在的東亨村，肯定會成為當?shù)氐奶厣赂划a(chǎn)業(yè)。

何幸財是龍南縣臨塘鄉(xiāng)東亨村人，2011年大學畢業(yè)后他放棄在大城市工作的機會，回到家鄉(xiāng)，立志改變家鄉(xiāng)落后的面貌。東亨村山清水秀，風景優(yōu)美，竹木資源豐富。一直以來，村民沒有很好地利用這一資源優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，村民經(jīng)濟收入偏低。帶領(lǐng)村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)、幫助鄉(xiāng)親脫貧致富是何幸財最大的心愿。

2015年，何幸財流轉(zhuǎn)了1.06公頃田地開始試種竹蓀。為掌握竹蓀栽培和管理技術(shù)，他一邊到福建竹蓀種植基地學習，一邊通過書本、網(wǎng)絡(luò)自學，再到田地反復實踐。一年下來，他在生產(chǎn)中他掌握了土壤改良、植保管理、烘干等技術(shù)，培育出來的竹蓀脆嫩爽口、香甜鮮美，贏得了顧客的青睞。如今，基地種植規(guī)模擴大到3.3公頃，每667平方米產(chǎn)值1.3萬余元，不少客商紛紛上門訂購。

“我腰椎間盤突出，干不了累活重活，現(xiàn)在每天上午在這里摘竹蓀，下午干自家的農(nóng)活，每月能掙1000多元，這份工作太適合我了。”貧困戶鄭彩娥樂呵呵地對筆者說。筆者了解到，栽培、采摘竹蓀需要大量勞動力，目前，該基地已雇用30多名農(nóng)村婦女務(wù)工，其中包括8名貧困戶勞力，每人每月可收入1000多元。

“作為一名黨員，帶頭發(fā)展產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富是我的職責，也是我一直以來的心愿。我打算成立一個竹蓀種植農(nóng)民合作社，結(jié)合周圍的休閑旅游項目，進一步做大竹蓀產(chǎn)業(yè)規(guī)模，讓更多村民走上致富路。”何幸財說。