淺析高職珠寶專業畢業實習存在問題
——以陜西國際商貿學院2012級寶鑒專業畢業生為例

范 坎

淺析高職珠寶專業畢業實習存在問題
——以陜西國際商貿學院2012級寶鑒專業畢業生為例

范 坎

畢業實習作為高職教學中必不可缺的重要組成部分，在此環節中，學生將學校所學知識轉化為實踐能力，實現了理論與實踐緊密結合，最終為學生就業奠定基礎。本文以陜西國際學院2012級寶鑒專業畢業生為例，淺析高職珠寶專業畢業實習過程中存在的問題并提出幾點建議。

高職 珠寶專業 畢業實習

高職教育是培養具有一定的崗位職業素質和能力并能直接從事現代化生產和管理的高級應用型人才。在高職教學中，堅持以“技能”為主旨，以“應用”為方向，提高學生能力和加強其實踐鍛煉，使學生盡快適應從學校走向企業并迅速勝任崗位工作，以滿足社會對人才的需求。［1-2］畢業實習是高職人才培養計劃中重要組成部分，在此過程中學生將課程理論知識與實踐緊密聯系，在實習單位和實習指導教師的共同指導下，不僅鞏固了所學知識，而且能夠深入接觸到各種實踐情況，提高自身技能與應用能力，為將來走入社會就業奠定夯實基礎。畢業實習環節的好壞影響著學生將來的就業質量。

一、實習基本情況簡介

陜西國際商貿學院珠寶學院2012級珠寶首飾工藝及鑒定（簡稱寶鑒）畢業生共76人，從2014年11月1日至2015年6月30日離校參加畢業實習。95%以上學生選擇直接進入企業實習，約5%學生選擇自主創業。學生實習地點主要分布在西安，其次為深圳人、廣州和北京，實習崗位以銷售為主，僅4人從事珠寶鑒定，主要以自主實習、學院推薦、創業實習形式參加畢業實習。其中自主實習方式所占比例高于90%，主要是利用學校和社會上舉行的各類招聘會；學院推薦約占10%，主要針對校企合作企業（如夢祥銀純銀制品有限公司等），學生實習情況穩定，表示愿意留在企業長期發展；自主創業人數較少，這說明大部分學生傾向于選擇直接就業式實習。

二、畢業實習中存在的問題

（一）管理難度大

雖然學院在以前的基礎上進一步完善實習制度，制定了實習大綱、實習指導計劃和實習注意事項，編寫了實習教師指導記錄表和實習手冊填寫說明，委派了專門的實習指導教師負責學生實習相關事情，但畢業實習過程中只有少數學生是集中實習，大部分學生選擇分散實習。對于集中實習學生，實習指導老師可親臨現場對進行指導與管理，但分散實習區域零散分布，指導教師無法做到全部指導，增加了管理難度。

（二）部分學生對畢業實習的意義認識不夠

畢業實習的目的是讓學生通過實習過程，進一步鞏固所學專業知識施展其專業技能，獲取對工作環境的感性認識。同時通過直接參與企業的實踐業務工作，將所學專業課的基本知識、理論和技能運用到實際工作中，提高實際工作能力，為畢業后從事專業技術工作打下堅實的基礎。部分學生對待實習工作缺少耐心，一心想著工資高待遇好，認為工資待遇與心理預期有較大差距，更換實習單位頻率過高，影響誠信度，卻忽視了作為剛走出校門的大學生極度缺乏實踐經驗。實習期間工資待遇是造成部分學生頻繁更換實習工作崗位的重要原因之一。也有學生因為實習崗位工作短時間無法適應，抱著知難而退的心態，缺乏迎難而上的意識。

（三）企業反映實習學生缺乏實踐能力

在與學生現場交流時，發現大部分畢業生在實習過程中努力學習，進步很大，表現良好。但同時他們深感自身實踐能力方面很欠缺，剛從學校進入到社會仍有很多不適應的地方，比如從事銷售崗位學生在面對客戶時會不由自主的緊張，不知道客戶的需求是什么，摸不透顧客心理，不知道怎樣有效地與客戶進行溝通。從事鑒定方向的學生所學知識面對種類繁多的珠寶品種有些措手不及，需要一個長期的訓練過程。企業領導一方面認為應屆畢業生相比老員工缺乏實踐經驗，需要加強學習，另一方面肯定了畢業生的優勢：年輕有活力、肯學習、可塑性強。

三、幾點建議

（一）學院應加強實習管理制度建設

畢業實習是高職教育中不可缺少一部分，學院應針對以往實習中出現的問題加強實習管理制度建設。首先增加實習指導教師人數，讓更多教師參與到其中，讓實習指導真正落到實處。其次建立嚴格的考評制度，對于實習不合格者給予一定的處罰，讓學生意識到畢業實習的重要性和必要性。

（二）加強對學生的思想指導

在進行實習動員時，要讓學生從思想上明白畢業實習的目的，端正實習態度。在選擇實習崗位時結合個人專業與興趣，選擇志趣相投的方向。選擇和更換實習單位時都需慎重，切忌敷衍了事。

（三）加強校企合作

珠寶類企業注重學生實踐與應用能力，學校可利用高校平臺加強與企業合作，讓學生利用平時寒暑假時間進入合作企業中進行實習并達到學習知識、增長技能的目的，盡快適應從學校到企業的轉變，為將來走向社會打下良好的基礎。這種集中實習模式同時也有利于學院管理畢業生，增強實習效果。學校與院系以及指導教師能夠及時與合作企業交流，第一時間了解學生具體實習狀況以便給出相應指導。

［1］徐秀華，李祥華.談高職畢業實習與就業的有機結合，遼寧高職學報，2002，4（6）.

［2］楊繼宏，盧玲.高職院校畢業實習所面臨的問題和解決方法［J］.科技創業.

（作者單位：陜西國際商貿學院）