中學化學課堂中反應(yīng)真實科學物質(zhì)描述性語言淺析

程寧寧

【摘要】使學生認識“真實的科學”就是要使學生清楚“科學的本質(zhì)是什么？科學的發(fā)展模式是怎樣的？科學在社會中的地位如何？”在中學化學課堂中如何通過物質(zhì)描述的教學語言表示真實的科學應(yīng)注意理論負載性、對象明確性和感知差異性等方面。使學生了解真實的化學是怎樣的。

【關(guān)鍵詞】真實科學 描述性語言 中學化學課堂

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0146-01

化學課堂上，教師常常要向?qū)W生介紹與化學有關(guān)的客觀事物，當然就需要對它們進行描述。但大多數(shù)教師只是將關(guān)注點放在教學層面上，認為最重要的是追求語言的直觀性和生動性。當然，這是必要的。但如果只有這一點的話就缺失了化學學科作為理科的一些科學屬性，不能真實地反映出科學的，這正是理科課堂應(yīng)該向?qū)W生傳遞的。

例如，傳統(tǒng)的科學觀認為觀察是對客觀存在或發(fā)生的事物、現(xiàn)象和過程進行的真實描述，是中立、客觀的活動，所得的數(shù)據(jù)一定是客觀的。但以建構(gòu)主義為核心的當代科學觀卻認為不可能有“絕對客觀、理性、毫無成見的觀察”，不同的觀察者即使在相同地點觀察相同的現(xiàn)象，所觀察的結(jié)果都有可能不同，因為觀察者感官所察覺到的信息最主要決定于他們已有的知識背景和理論，故觀察的結(jié)果不可能是價值中立的，事實上已經(jīng)滲透了理論。

因此，教師在指導學生進行觀察描述時要應(yīng)用適當?shù)恼Z言向?qū)W生滲透“進行著的描述是負載著描述者本人所秉持的理論的，這是不可避免”的思想。

當然，除了上面所說的描述性語言具有“理論負載性”以外，在進行物質(zhì)狀態(tài)進行描述時，應(yīng)注意以下幾點：

一、對象明確性

科學觀察是指有計劃、有目的地對自然狀態(tài)下的客觀事物進行系統(tǒng)考察和描述的一種研究方法。相對于日常觀察的隨意性，它是一種有意觀察，具有明確的觀察目的和觀察對象，是為著解釋自然現(xiàn)象背后的原因及其規(guī)律性而有意識地對自然現(xiàn)象加以考察的。

在化學教學中，為使學生對物質(zhì)有更具體和直觀的了解，教師就要在教學語言中明確描述的對象和描述的目的，也就是說，不僅要讓學生知道描述些什么物質(zhì)，描述物質(zhì)的哪些方面；也要讓學生知道為什么要描述這些。這樣才能使學生帶著一定的目的性進行觀察和描述。

例如，在描述鈉的物理性質(zhì)時，如果教師的語言為“鈉是銀白色具有金屬光澤的固體，但暴露在空氣中的鈉表面常是暗灰色……，常保存在煤油中……”則由于學生接受的信息是混亂的，很可能對鈉只有一個模糊的認識。但如果教師的語言為“鈉的顏色是銀白色，但暴露在空氣中的鈉表面常是暗灰色；光澤程度具有金屬光澤；狀態(tài)是固態(tài)……保存方法是保存在煤油中”這樣，在除了細心觀察鈉的物理性質(zhì)以外，學生就會思考鈉的化學性質(zhì)有怎樣的特點，這在某種程度上進一步指導學生自覺地選擇觀察重點，使學生在觀察中真正做到眼、腦并用。

二、感知差異性

觀察的起點被認為是感性材料，它是指一些特定的印象：如顏色、形狀、氣味、光滑等等。但由于個體在視覺、聽覺、觸覺、嗅覺上的差異，對待同一件事物，個體的感知結(jié)果不盡相同。但是科學知識必須是公共可以共享的，相關(guān)的心理學理論幫我們解決了這個兩難的問題。該理論認為，存在一種公共、科學的對人類感覺進行描寫的一種語言，它反應(yīng)的是共同的或者說是種屬的結(jié)構(gòu)，而不是個體的獨特結(jié)構(gòu)。

因此，在化學課堂上對物質(zhì)的狀態(tài)進行描述時，教師應(yīng)該慎重選擇教學語言，必要的時候也可以利用實例來說明，使學生了解對同一物質(zhì)的觀察和描述，個體間會尋在感知方面的差異，這是不可避免的；但由于人們感覺的相似性和描述語言的公共性，在合適的范圍內(nèi)感知方面的差異并不會對人們的交流產(chǎn)生影響。

例如，在描述FeSO4與NaOH反應(yīng)的中間產(chǎn)物Fe（OH）2時，如果教師只是說：“我們發(fā)現(xiàn)，反應(yīng)過程中有灰綠色的絮狀沉淀生成”會使學生產(chǎn)生“我看到的和其他人看到的一樣，都是客觀事物的本來狀態(tài)”的看法。如果教師的語言變成：“有的同學觀察到的現(xiàn)象是……，有的同學觀察到的現(xiàn)象是……，但大多數(shù)同學觀察到的是……”則學生就會切實體驗到個體對同一現(xiàn)象是存在感知差異的，對事物的觀察和描述具有“獨特性”。若教師能夠在此基礎(chǔ)上說明“這樣的差異并不能說明哪位同學觀察錯了，只是人與人在感知方面不盡相同而已，但基本上我們可以看到這種差異并不明顯，這是因為人們的感覺構(gòu)造大體上是相似的，并且我們用來描述的語言也具有公共性，這樣我們看，大多數(shù)同學觀察到的現(xiàn)象是……”這樣，學生就能進一步在科學認識的角度上明了對事物的觀察和描述除了具有“獨特性”外還有“公共性”、這不僅會使學生對其所進行的觀察描述活動的理解更加深刻，更重要的是，能夠消除學生對科學懷有的神圣感，更易理解科學的社會性。

化學教育是在中學階段培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重要組成部分，而教學語言又是化學教育的載體，因此在教學語言生動、準確的基礎(chǔ)上，化學教師應(yīng)更多關(guān)注其在反映真實科學上的作用，使學生能夠理解真實的化學。

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