中職旅游專業(yè)SYB理念課程體系改革思考

陶莉

中職學校旅游專業(yè)畢業(yè)生一直都保持了較高的就業(yè)率，但總體看，就業(yè)質(zhì)量不高。如何將就業(yè)與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，在教學過程中既傳授專業(yè)技能，也加強學生的創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，讓中職學生不僅能尋求就業(yè)，而且能自主創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造自己的工作崗位，既是主動適應(yīng)時代社會的需要，也是應(yīng)對目前嚴峻就業(yè)形勢的需要

一、我國中職旅游專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀

近幾年，我國職業(yè)教育和旅游業(yè)發(fā)展迅速，中職旅游教育已經(jīng)成為培養(yǎng)我國旅游業(yè)基層服務(wù)與管理人才的主要平臺。在很長一段時間里中職學校旅游專業(yè)畢業(yè)生一直都保持了較高的就業(yè)率，但總體看，就業(yè)質(zhì)量不高。從目前社會招聘的要求來看，我國很多企業(yè)對中職教育的認可度不夠，鄙視職業(yè)教育，重視高學歷文憑，輕視技術(shù)勞動的現(xiàn)象仍然比較嚴重，這就要求中職學校不能僅滿足于傳授技能，還能自主創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造自己的工作崗位，真正體現(xiàn)出中職學生就業(yè)的優(yōu)勢。

鄭曉明（2002）認為高校、社會、大學生三者之間的一個重要交匯點便是“就業(yè)”，“就業(yè)能力”是直接反映學校辦學效益、學生競爭能力、社會市場對學校評價及其畢業(yè)生擇取標準的評價參數(shù)。很多中職學校雖然意識到了這一點，但大多將創(chuàng)業(yè)教育納入職業(yè)規(guī)劃教育，重就業(yè)創(chuàng)業(yè)觀念的培養(yǎng)，很少涉及到具體專業(yè)的創(chuàng)業(yè)思路、創(chuàng)業(yè)步驟及創(chuàng)業(yè)方法，學生想創(chuàng)業(yè)卻難創(chuàng)業(yè)。如果能以SYB理念為指導，開展一定課時的創(chuàng)業(yè)教育，構(gòu)建中職旅游專業(yè)新的課程體系，在教會學生技能的同時培養(yǎng)學生自主創(chuàng)業(yè)的意識和能力，拓寬學生就業(yè)的途徑，豐富學生就業(yè)的選擇意向，使學生既能求職又能創(chuàng)業(yè)，這是主動適應(yīng)時代社會的需要，是應(yīng)對目前嚴峻就業(yè)形勢的需要。

二、基于SYB理念的課程體系改革研究意義

將SYB創(chuàng)業(yè)培訓理念與中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學相融合，不僅豐富了學生的知識，還開啟了學生的創(chuàng)業(yè)之路，使得中職的學校教育不僅是一項教學任務(wù)，更是教會學生一項生存技能?！笆谥隰~，不如授之于漁”，職業(yè)教育的目的不僅是培養(yǎng)應(yīng)用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識技能的勞動者，還應(yīng)將專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合，讓學生成為一個創(chuàng)業(yè)者。

第一、將SYB創(chuàng)業(yè)培訓課程與我國中職旅游管理專業(yè)的實情相結(jié)合，以就業(yè)和創(chuàng)業(yè)學

習理念為基礎(chǔ)，基于創(chuàng)業(yè)意識是體現(xiàn)職業(yè)生涯核心能力的典型職業(yè)活動的認知，系統(tǒng)開發(fā)職業(yè)項目統(tǒng)領(lǐng)、創(chuàng)業(yè)課程匹配、專業(yè)知識、操作技能態(tài)度融合的課程體系，將職業(yè)價值觀、職業(yè)道德、職業(yè)核心能力、職業(yè)生涯規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)意識培訓、創(chuàng)業(yè)計劃培訓緊密結(jié)合，在一定程度上豐富了以就業(yè)為導向的職業(yè)教育體系，也能為社會輸送具有可持續(xù)發(fā)展的就業(yè)能力的人才。

第二、將SYB培訓教學所采用的講課法、案例法、討論法、頭腦風暴法、練習法、角色扮演法、游戲法等七種互動式教學方法與中職傳統(tǒng)課堂相融合，可以在一定程度上激起學生的學習興趣和創(chuàng)業(yè)熱情，還將幫助教師靈活運用多種教學方法來激發(fā)學生學習興趣，提高學習質(zhì)量。對專業(yè)的持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。

三、基于SYB理念旅游專業(yè)課程體系改革內(nèi)容

（一）確定能力培養(yǎng)順序

根據(jù)對中職旅游專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)能力構(gòu)成要素的分析，結(jié)合旅游行業(yè)特點，我們將創(chuàng)業(yè)的核心能力分布在三個學年的不同時間段，并確定完善的能力培養(yǎng)順序。

（二）重構(gòu)課程體系

按上圖所示的能力培養(yǎng)要素，我們將中職旅游專業(yè)課程體系進行如下調(diào)整：（見表4.2）

除此之外，我們還應(yīng)有計劃有步驟地開展創(chuàng)業(yè)模擬實踐活動，積極聯(lián)合勞動部門，引進SYB創(chuàng)業(yè)基金，建立學生創(chuàng)業(yè)社團組織，經(jīng)常開展校園創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新文化活動。關(guān)注學生興趣、拓展學生專長，強化實踐環(huán)節(jié)、推行學做一體，可以提升學生就業(yè)機率、節(jié)約企業(yè)培訓成本、推動專業(yè)發(fā)展，促進和諧就業(yè)關(guān)系的建立，以“培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新人才”為根本目標，讓學生通過全真為主、仿真為輔的職場環(huán)境模擬教育，了解市場、服務(wù)社會。

（作者單位：常德財經(jīng)中等專業(yè)學校）