顛覆與重塑

摘 要：隨著互聯網技術的迅速發展，“大眾創業”“草根創業”的興起，各行各業都在探索一種基于“互聯網+”基礎上的再發展；對于傳統的制瓷業來說，自工業革命以來已受到多次沖擊，手工青瓷在新材料的發現以及大工業生產的背景下已經被壓縮的幾乎失去了市場份額；而“互聯網+”的出現又顛覆了傳統陶瓷的銷售模式。本文試圖探索一種傳統制瓷工藝在“互聯網+”背景下生存及發展的新方式。

關鍵詞：“互聯網+”手工；青瓷工藝；產品

1 顛覆

1.1 社會背景

在“大眾創業，萬眾創新”時代背景下，在互聯網+越來越受到社會關注的語境下，各行各業都在探索一種基于互聯網基礎上的再發展。原先的“大眾媒體”逐漸向“自媒體”轉變。微信公眾號、微博、微店、淘寶等都為“自媒體”傳播提供了便利的平臺；另一方面，中國的中產階級數量在未來十年會增長十倍，成為占比重最高的階層，導致服務業、教育、旅游等將成為新的熱點，相應在文化產業方面，制作精良，本土化的產品將受到消費者的青睞。大眾消費可能會從大眾化逐步轉向個性化、小眾化，“純手工”“自制”“自創品牌”“傳統工藝”等字眼將成為個性化產品的新貴。

1.2 制瓷業

瓷器的前身是原始青瓷，至今已有4000多年歷史。自東漢以來出現并流傳至今的制瓷業，經歷了盛唐時期的輝煌，兩宋時期的鼎盛，形成了成熟而完善的手工藝體系。而今，手工制瓷在新材料的發現以及大工業生產的背景下已經被壓縮的幾乎失去了市場份額，自“85新潮”以來藝術家以陶瓷為媒介創作藝術作品的行為又使社會各界乃至手工藝人對傳統的制瓷手法產生了懷疑。萬木春曾經在回答“傳統技藝如何在當下生存和發展”的提問時說過：“對于傳統技藝，不需要刻意保存，真正不死的就是不死，真正死了的就是死了。”這話聽起來確實有點讓人沮喪，卻也反應出部分文人對藝匠的不屑。

2009年9月，“龍泉青瓷傳統燒制技藝”被正式列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，成為全球唯一入選“非遺”的陶瓷類項目，這一事件振奮了整個社會，也使制瓷業各界開始重新審視傳統制瓷工藝如何介入，影響當下人們生活。

2 重塑

2.1 傳統審美下的青瓷產品

傳統的審美體系造就了各行各業的生產方式，我們的先人創造了輝煌而燦爛的文化，綜合了他們在感知和理性方面的大量文化信息，已形成一套完備的審美體系。其主體思想統領著我國文化藝術各領域，甚至影響了整個世界。它兼有文化遺產和技藝流傳的價值，并且還蘊含著大量活性因素，使得它在今天仍然具有極高的價值。我們不難從安格爾的繪畫中看到“骨法用筆”的影子，亦不難從克里姆特的繪畫中看到多種中國元素；畢加索更有：“我不去中國，因為中國有齊白石”的感言。

手工青瓷也不例外。當今的青瓷產品設計和生產呈現出“百花齊放、百家爭鳴”的態勢。總的說來，分為三個方向：一是“青瓷產品設計”。它們是根據具體的產品設計圖紙，通過工廠大批量生產的。往往被認為是“低廉”“粗制濫造”“缺乏生命力”的。二是藝術家以青瓷材料為媒介創作的作品。這些作品往往摒棄傳統制瓷觀念，以用陶瓷材料表達自己內心情感為最終目的。三是藝匠們所制作生產的青瓷產品。他們大多繼承了傳統青瓷制作技藝，其作品以工藝精湛、釉色純美見長，但往往過于拘泥于古陶瓷樣式，不符合當下的審美。在我看來，當下的手工青瓷產品一定是在傳統審美體系下，具有傳統審美意味的青瓷產品，應該是傳統審美體系，傳統制瓷技藝的活化。誠然，我們的手工青瓷產品在傳統審美的指引下已經創造了舉世矚目的成就，可這一技藝在機器大生產的浪潮中一度遭到挑戰，并幾乎被摧毀了。因此，在當下重提傳統審美下的手工青瓷產品，一方面有利于重塑我們的民族自信，另一方面也可以活化傳統技藝，使之不僅是“世界非物質文化遺產”，更是我們的“資產”。第三，傳統審美下的手工青瓷產品是與大工業背景下機器制造的青瓷產品相抗衡的產品，具有“小”/“精”“少”的特點，更利于個體生產者掌握及操作。

2.2 傳統制瓷技藝與科技

傳統的制瓷技藝與機器并不是一個完全對立的關系，而是螺旋上升和諧統一的。

首先，制作傳統審美下的手工青瓷產品，必然要關注“傳統制瓷技藝”。建構在“手工”基礎上的傳統制瓷技藝，是一種與自然合作的方式，包含大量人類感性因素。在制作瓷器的過程中，人參與了泥料的洗練/轆轤成型/刻花印花/貼塑堆塑/釉料的碾磨/燒制成型的過程。其中每一個環節都飽含了制瓷藝人經過日復一日如同日課般的勞作，形成完全熟練的技術，達到手腦協調的高度統一，以至超越純粹技術的范疇，達到“道”的境界。這是一種“上手”的狀態，這種狀態意味著人跟事物/器具間有一種非對象性的信賴關系。

其次，在機器化大生產的浪潮中，“人”作為傳統青瓷生產的主體這一狀況開始瓦解，原先需要手工制作的環節被日益改良的機器所取代，“手藝”在與機器的對抗中顯得不堪一擊：人類是有情感的，需要休息；人類的勞動力有限，不可能像機器一樣，只要有電能，就可以永無止境的勞作。在這種狀況下，傳統制瓷技藝被弱化甚至與“老”“舊”劃上了等號。人脫離個人的感情色彩，成為機器生產中的一個環節，機器代“手”而起，成為現代人類意志的表達器官“它成功地從對象世界和主體世界那里抽取了征服自然的巨大能量，同時也冷酷地將人的靈性和自由意志從現代文明中抽離出去”（手與手工文化建設）由此，“技藝”不再重要，產品呈現出一種“脫手工”的狀態。這種現象在卓別林電影《摩登時代》有非常形象的展現。

最后，在物質產品極大富足，周圍充滿了科技產品的今天，人們總感覺到心靈的缺失——機械制品無法達到手工產品所傳達的溫情。以傳世哥窯為例，不同的制胎手法會產生不同的開片：模具制胎其開片是細碎沒有章法的，手工轆轤制胎的開片會根據拉坯時瓷泥的旋轉方向呈現不同的開片：其紋片多種多樣，以紋道而稱之有鱔魚紋、黑藍紋、淺黃紋、魚子紋；以紋形而稱之有綱形紋、梅花紋、細碎紋、大小格紋、冰裂紋等。這些開片是人工制坯經過高溫燒制所自然形成的，是人與自然相結合的產物，是中國傳統思想“天人合一”的物化。誠然，今天的我們無法像古人一樣拿著鐵锨去山里挖土，利用水磨煉泥，運用極大的人力轉動轆轤。在這里，當今的機械設備（挖土機/煉泥機/拉坯機/攪釉機/煤氣窯）又給人工提供了便利。與以往不同的是，這種生產方式既沒有完全照搬傳統青瓷的燒制技藝，也不像機器大生產時人變成了機器的一部分，受機器生產流程的支配。它是以“人”作為主導，體現人的情感的生產方式。在這一基礎上，手工制瓷在機器的輔助下變得更加精美和完善。人與物（機器/器物）達到了“再上手”的狀態。

2.3 建立符合當下生活的“新古典主義”器物

互聯網的蓬勃發展和與之相伴的銷售模式產生的變更，把今天國產品牌推向了國際市場，以至短短幾年，品類繁多的“中國制造”遍布世界各地。這也反映出其背后從設計到制造的格局是多么混亂無序。那么，在國產品牌面臨國外混雜的市場競爭時，在新舊設計理念面對未來發展方向時，在國產品牌尋求國際市場中的自身特色和優勢時，我們鎖定了傳統技藝所傳承的工藝技術與審美品位以及中國傳統文化中“道法自然”的精神指向，其主旨便是傳承民族技藝/發展民族文化。這仿佛是一場民族的自我的相遇與自救，但在這過程中，需要抽繭剝絲，既取其精華又融會貫通，以期使當代的青瓷產品煥發新的生機。即“新古典主義”器物。

所謂“新古典主義器物”，是指由傳統制瓷技藝蛻變出來，即有手工制作的痕跡又受惠于當今蓬勃發展的工業技術；既有傳統器型的影子又飽含制作者個人特點的器物。許多敏悟時代心音的青瓷生產匠人在這方面已經做了大量嘗試。他們關注自身的文化傳統，注重對生活的觀察和體悟，在制作的過程中加入自己對器皿獨到的理解，以腳踏實地發展的態度對對待當下的手工青瓷產品。由此，其產品便被賦予獨特的性格，產品轉換成了獨具特色的人文風景，具有其獨特的藝術特點。

圖1、圖2（劉浪青山的呼吸）此作品利用青瓷材料，援引“仁者樂山”的思想，賦予“山”人的感情，以借物言志。在制作方法上，運用傳統的注漿成型方式，但完全改變了傳統青瓷的形態和功用，力求從復雜的形態中尋求單純與唯美，就如在繁華的街心尋得一片內心的寧靜。把山之博大雄偉養萬物知性靈歸于一呼一吸的吐納之間。

圖1、 圖2 《山的呼吸》劉浪青

圖3、圖4（李洋香爐）香爐的靈感來源于魏晉原始青瓷時期的博山爐。在造型上，追尋古代藝術創作的理念，根據現代的審美品位作了改良。目的是使所制作的瓷器既具有傳統官窯瓷器的風骨又具有嶄新的時代氣息；在制作上，沿襲傳統青瓷的燒制技法與制作理念。本作品便以“廟堂氣”為創作理念，追求端莊/大度及溫文雅致的氣韻；在釉色上，沿用古官窯的配釉方式，對配方/燒成溫度做了改良：在釉料中加入紫金土，在燒制過程中延長還原氣氛的時間以及提高了燒成溫度。

圖3、圖4 《香爐》李洋

圖5（吳衛平《熏——青·云》）此作品以龍泉青瓷材料與制作手法為母體，融入作者許多個性因素：在裝飾上嘗試突破傳統意義上的“物象”與“形象”的概念，以切割的手法制作器身紋理，目的是盡可能保留創作過程，強調材料本體語言的發掘，使作品以自然靈動的裝飾意味與傳統形制上的嚴謹工整形成鮮明的對比又和諧統一的關系。

圖5 《熏——青·云》 吳衛平

2.4 新的銷售模式

當今不是一個“深巷有酒家”的年代，新的產品需要新媒體的宣傳。這種產業形態立足于手工生產方式這個基本點，以“小”“精”“少”為產品特點，在真實依托于互聯網的市場環境中，追求產業化目標，在競爭中求生存求發展。

3 結語

當今的世界在急劇變化著，未來并不可知，過去也非真切。原先習慣的世界現在是不可思議的世界。今天，我們傳承過去展望未來，發現如何將當今先進的互聯網技術應用于傳統的制瓷技藝中是這個時代面臨的主題：以當今的審美優化并改良傳統的制瓷技藝，并運用互聯網的手段宣傳、推廣這一世界非物質文化遺產。

在我們的眼前，印象深刻的是再次回歸平凡的事物。許多敏悟時代心音的青瓷生產者已經做了大膽嘗試，而到底“傳統”是怎樣的，“未來”又將如何，需要我們繼續實踐前行。