戴國紅,瞿坤鴻
以技能大賽推動學校內涵建設的思考
戴國紅,瞿坤鴻
提高教學質量,打造品牌與特色專業,創立學校品牌,是南京玄武中等專業學校多年來孜孜不倦的追求,也是學校做大做強的根本途徑。學校多年來以技能大賽訓練為契機,不斷提高學生專業素養和人格品質。文章以“人物形象設計專業”參加世界技能大賽為例,對學校內涵建設進行了深度思考。
技能大賽;技能訓練;專業涵養;內涵建設
世界技能大賽被譽為“世界技能奧林匹克”,其競技水平代表了世界技能的最高水準。由人社部主辦、重慶市人力社保局承辦的2016年中國技能大賽暨第44屆世界技能大賽全國選拔賽(重慶賽區)有來自全國22個省、市、行業協會的57支參賽隊伍,共84名選手參加了美發、美容、烘焙、烹飪(西餐)4個項目的角逐。南京市玄武中等專業學校14服務2班“人物形象設計專業”的夏雨欣、黃玉如兩位同學代表江蘇省參加了美容項目比賽,她們經過兩天近14個小時完成了美容、美體、美甲、化妝4個模塊的技能操作比賽。最終分別以第6名和第7名成績入選中國國家集訓隊,目前為止第44屆世界技能大賽國家集訓隊一個學校兩名選手同時入選為數不多。這是玄武中專師生用努力不斷超越夢想而獲得的勝利果實,也是學校形象設計專業發展的最好寫實。
提高教學質量,打造品牌與特色專業,創立學校品牌,是學校多年來孜孜不倦的追求,也是學校做大做強的根本途徑。人物形象設計(中職:美容美體)專業創辦以來,學校不斷調整專業辦學方向,提出了“以先進的教育理念為先導,以產教結合的課程體系為核心,以高素質的教師隊伍為根本,以高效的管理體系為保障,以領先的教學模式為重要內容,以校企合一的文化為氛圍,以完備的專業設施為基礎,以學生培養方向的多元化為特質”的專業建設整體框架,并在此框架下積極推進專業現代化的進程,取得了顯著實效。
學校堅持組織專業教師走出校門,走訪多家企業、行業專家,參加行業活動、大賽等了解該專業人才的需求,了解崗位需求與行業規范標準。本次世界技能大賽全國選拔賽,是我校該專業負責人戴國紅老師在暑假前獲悉“中國2017年準備首次參加世界技能大賽美容項目比賽”并為此9月份選拔賽后成立國家集訓隊的信息后,積極在校內篩選組織訓練備賽江蘇選拔賽。世界技能大賽美容項目比賽需要選手在4天完成十多個模塊的比賽,而本次全國選拔賽選擇了其中4個模塊:美容、美體、美甲、化妝,兩天時間需要選手技能操作近14個小時,大賽技術文件是參照國際標準制定,這不僅是選手的技能比拼,也是體能挑戰,更是專業素養的展示,也是以往從沒有過一個選手要跨度如此之大去參加多個項目,評分標準如此苛刻的比賽。但師生并未退縮,學校調動該專業的負責人戴國紅老師主抓,李玲、王凌老師也參與其中放棄假期積極帶隊訓練,并以此為契機師生共同學習最嚴謹的國際行業標準,不僅技能提高,更重要的是對專業內涵有了新認識。
學校該專業自2003年開辦以來,學校明確提出用“以培養人的終生學習觀念為本,以發展人的職業能力為本,全面實施素質教育”的辦學理念來指導專業發展,并根據專業特質、市場需要狀況以及學生學習能力、學習愿望創立了三大特色。
(一)體現在專業特質
該專業在創辦之初的名稱為“美容與形象設計”,2011年9月,根據教育部中等職業學校專業目錄要求改為現稱,是目前南京市乃至江蘇省同類專業中開辦較早的,現分為中職、高職兩個專業方向:美容美體、人物形象設計,這兩個人才培養層面均與本地區文化產業、服務產業發展相吻合,也與美容、化妝成為人們日常生活基本需要相匹配,充分體現了服務社會事業、滿足群眾需求的要旨。
(二)體現在學生培養目標
該專業以“提高素質,發展能力,培養技能,服務社會”為宗旨,以“重技能、懂管理、寬知識、能創業”為專業特色,構建“文厚、技湛、商慧”人才培養新模式。重在培養學生的綜合應用能力和動手操作能力,以職業能力和創新意識為先導,培養受企業歡迎、有較強綜合能力的專業人才。2011屆畢業生沈昆,在王春美容院已做到基層管理崗位,月收入在7000元以上;2011屆畢業生戚會會,自主創業開辦戚會會形象工作室,在當地具有一定享譽度;2011屆畢業生石瑞璇,省技能大賽金獎選手,在南京藝術學院就讀本科的同時,自主創業開設了美甲店,2010屆畢業生張燕同學連續兩年國賽獲獎選手,自主創業成功開設了7家連鎖品牌的服飾店,2012屆畢業生劉婧雯同學國賽金獎選手報送南京藝術學院,學校一等獎學金,現畢業返回學校做了一名專業教師。
(三)體現在校企深度合作
學校與王春美容院、寶麗來香氛spa會所、酷美體瑜伽美容、克麗緹娜美容院、上花轎婚紗攝影、金夫人婚紗攝影等多家南京市甚至江蘇省知名的美容企業進行校企合作。與王春美容實業有限公司深度合作,共建了美容美體實訓基地;與南京寶麗來化妝品連鎖公司合作,在校內設立了“寶麗來獎學金”。
正是因為學校在專業建設中注重的文化品位的培養,緊密與行業聯系信息暢通,雖然世界技能大賽的選拔賽項目化妝的人體彩繪、身體護理項目是我們學生之前并未學過,但我們兩位學生在進入江蘇集訓隊時良好的綜合素養,專業技能在全省的其他選手中很快就脫穎而出,在人體、指甲彩繪上,她們表現出對色彩的理解與駕馭、技法學習與掌握,在身體護理動作的協調與控制等方面明顯優于其他選手。
“美甲項目要求我們在手模上進行指甲彩繪,但和普通的刷指甲油還是有一定的區別,我們的指甲彩繪使用的是專門的顏料,每一位選手都需要拿著勾線筆,在指甲上按照一定的主題作畫。”黃玉如同學介紹,指甲彩繪是一項不折不扣的精細活兒,作畫的時候不能在手模上沾上任何一點顏料。必須要保證手模的清潔,美甲的顏料比較特殊,要是在手模上沾上顏料,現場是沒辦法清潔的。“身體彩繪”也是我們兩位同學以前從未接觸過的,值得一提的是,黃玉如和夏雨欣在參加美容項目的比賽之前,繪畫都幾乎是零基礎,兩位同學肯鉆研、勤思考,努力讓自己的畫作變得更加好看、符合大賽標準。
教師的教育教學活動既是專業建設的具體實踐又是專業建設不斷深化與發展的基礎。沒有一支素質過硬的教師隊伍,專業建設也只能是水中月、鏡中花。如何在開展專業建設中建立一支具有創新能力、能適應現代化教育體制和教育改革的高素質教師隊伍,是學校多年來一直高度重視和深層思考的問題。學校堅持培養年輕教師,狠抓專業教師隊伍建設,為學校的可持續發展帶來了后勁。近年來學校利用平臺、創造平臺培養、磨礪培養專業教師,戴國紅、李玲老師主持多項課題;戴國紅、王凌、張麗老師均有論文獲獎或在省級刊物上發表;李玲老師參加江蘇省職業院校專業課“兩課”評比獲一等獎、在全國信息化大賽中獲二等獎;幾位專業課老師均多次參加各級技能大賽提高專業競爭能力。
此次世界技能大賽全國選拔賽的備賽期是在暑假學校鼓勵專業教師參與其中,老師們主動放棄暑假休息時間、克服高溫酷暑、廣納資源信息訓練選手。同時也通過訓練學習到國際行業規范、科學、嚴謹的操作流程,珍惜向省集訓隊外請的國內外專家的良好學習、交流的良好時機。
過程的訓練是艱辛的,選手需要足夠的耐心和意志力,老師需要足夠的信心和奉獻精神。不光拼技術還得比體能,“身體護理”項目、身體彩繪、指甲彩繪比賽時間都是3小時左右,對兩位同學來說,是真正的全新挑戰。“身體護理是我覺得最難的一個項目,因為在參賽省里的集中培訓之前,我們都沒有接觸過身體護理這一項的訓練。”夏雨欣同學至今依然能清晰的記得,集中培訓時第一次給模特做完身體護理后的勞累感、身體的酸痛讓她不住地流淚,那段時間每天訓練除了操作流程訓練還要增加體能訓練,之后身體都有強烈的酸痛反應。2個月每天近14-15個小時關在集訓室封閉訓練也是意志品質的挑戰,為了保證學生安心訓練,我們老師積極配合做好學生思想減壓等工作,協調家人來看他們,調動同學來做模特。
世賽選拔賽規定選手的模特是現場抽簽決定。為此,賽前集訓為適應身材不一的模特。在長達3個多月的訓練期間,學校先后調動了近200人次模特保證訓練。“我們班的同學,甚至是學妹都給我們當過模特,有的時候也有老師給我們當模特。”學校師生的支持讓兩位同學感到無比溫暖。“老師們放棄暑假休息時間,克服高溫酷暑來給我們培訓,讓我們充分感受到了集體的力量。”大賽結束,利用晨會表彰擔任模特的志愿者,并讓兩位選手談獲獎感言并為模特志愿者發放證書和紀念品以感謝曾經給予幫助的同學們。
通過世賽選拔賽的參與、訓練,學校老師學習到了專業的國際標準,在專業的發展上開拓了新思路;在模特調動中盡量選用學校該專業的同學參與其中,同學們近距離感受到最嚴謹、科學的專業操作流程、職業素養、衛生要求等,鮮花盛開,蝴蝶自來!
戴國紅,南京市玄武中等專業學校;
瞿坤鴻,南京市玄武中等專業學校。
G718.3
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1008-4428(2016)12-37-02