在實驗教學中培養學生形成化學概念

廖祥林

概念是反映物質物理性質和化學變化的一般本質屬性，學生形成化學概念，感知是第一要素。概念內容的具體化又是學生形成化學概念的第一個起點。教師必須緊緊依托實驗教學，引導學生從直觀的實驗現象中，獲得感性認識，培養學生形成化學概念。教學大綱指出：“實驗教學可以幫助學生形成化學概念。”

下面，僅就以實驗教學為主要途徑，培養學生形成物質特性、化學變化規律、基本理論三類概念，談談個人淺見，請先哲和同行們指教。

一、提供真實、鮮明、主動的化學實驗，培養學生形成物質特性概念

反映物質本質特性概念的實驗，教材中作了統籌安排。為了深刻說明物質特性的概念，教師精心設計的實驗，應該是真實的、鮮明的、生動的、直觀性強、現象明顯，易于激發學生形成化學概念。

真實的化學實驗，就是讓學生觀察物質的本質屬性。化學實驗就是通過學生視覺、聽覺、嗅覺來形成感性認識的，只有提供直接作用于感官的真實實驗，才能有助于學生形成思維，加深對反映物質特性的化學概念的理解，如反應生成的沉淀、物質的溶解、顏色的變化、有氣味或有顏色氣體的逸出，都是幫助學生直接觀察物質發生變化的直接感知，使學生信服地形成物質特性的概念。

教師在演示鹽酸與堿一氫氧化鈉溶液反應的實驗，是說明酸與堿反應的特性，可事實說明，鹽酸溶液與氫氧化鈉溶液反應的實驗，就不同于鹽酸與氫氧化銅溶液反應的實驗。因為前者反應時看不到任何明顯現象，而后者則看到了有藍色的氫氧化銅，現象鮮明。所以，我們設計安排化學實驗時，首先要考慮實驗的鮮明性，才能使學生注意化學反應，使物質特性更明朗、更完整、更生動真實，從而有助于學生形成清晰的化學概念。

二、提供典型、系列的實驗，培養學生形成各類反應的化學概念

化學反應中有許多類似反應遵循著一定的反應規律。為了幫助學生掌握各類反應的概念，我們要安排設計好一系列化學反應的實驗，培養學生歸納、概括這些反應的規律。如在化學基本反應類型的教學中，我們借助木炭、硫粉、鐵絲、紅磷等物質在氧氣中燃燒的實驗，其中有非金屬與金屬的典型代表物質，通過這些典型、系列的化學反應，指導、培養學生基本上形成抽象的化合反應概念。此外，分解反應、置換反應和復分解反應的化學反應概念，也都是通過典型、系列的化學實驗后，歸納、總結而形成的。

指導、培養學生形成各類反應的化學概念時，還必須安排、設計正確反映概念內涵的感性實驗，讓學生在觀察的基礎上，通過分析、推理、綜合、歸納、總結，直至思維加工，把獲得的感性知識進行深化，即把零碎的、片面的感性知識進行科學的概括總結。

三、提供具有說服力的實驗，培養學生形成化學基本理論的有關概念

化學基本理論的有關概念比較抽象，學生較難理解。通過實驗教學，提供具有說服力的實驗，使學生獲得一定的、有說服力的感性知識，對理解抽象的化學基本理論概念較為有利。

通過溶液導電的實驗，學生觀察到有些物質在水溶液中或熔化狀態下能導電，有些則不能導電的實驗，能比較容易形成電離的概念，從而正確理解、認識電解質與非電解質的內涵。與此同時，進一步引導學生觀察電解質導電能力的實驗，使學生獲得不同物質導電能力有強有弱的感性知識，這樣，對學生形成全部電離和部分電離的理論概念，找到了極有說服力的依據。

綜上所述，在實驗教學中，培養學生形成化學概念，首先要提供生動、鮮明、真實的實驗，刺激學生感官，使學生獲得感性認識。其次提供典型、系列的實驗，促進學生想象、思維、記憶、遷移。最后設計具有說服力的實驗，才能培養學生在感知的基礎上，進行邏輯推理，形成正確、清晰、深刻的化學概念。