張守存
化學實驗是化學教學中最普遍采用的方法。由于實驗條件的限制,實驗的直觀性和操作性的特點并未能真正體現,致使實驗未能完全地發揮其教學作用。因此,把現代化教學技術應用于化學實驗教學中,彌補了其不足,從而最大限度地發揮實驗的作用。
一、實驗教學可以培養學生的觀察能力
觀察是認識世界的窗口,是思維的前提,如果沒有敏銳而細致的觀察,就不會深入認識到事物的本質。因此,在新課改的號召下,我們更應該注重在實驗過程中培養學生敏銳、更細致的觀察能力。例如觀察要有明確的目的和重點,要有始有終,從明顯的到細微的變化都必須認真、仔細地觀察,并實事求是做好實驗記錄。
教師要在實驗中引導學生觀察反應中發生的多種現象,尤其要注意引導學生對實驗現象作全面觀察,及時糾正學生在實驗中觀察的片面性,比如:磷在氧氣中燃燒,要引導學生在觀察白煙的同時注意觀察物質磷外表顏色發生的變化;鐵絲在氧氣中燃燒,學生很可能只注意觀察火星四射而忽略瓶底產生的黑色固體;在講到“分子”時,因為分子是構成物質的一種微粒,看不見也摸不著,學生就很難想象,如何讓學生感受到分子真實存在呢?可以給學生做“濃氨水擴散的實驗”。將一條滴有幾處無色酚酞的白色濾紙放入試管,然后在試管口放一團含有濃氨水的棉花,叫學生觀察白色濾紙條上顏色的變化,在白色濾紙條與濃氨水完全沒有接觸的情況下,卻發現白色濾紙條的顏色有幾處變成了紅色,有的學生還觀察到紅顏色出現的時間不相同,從試管口處向試管內依次變紅,現象非常明顯,極富趣味性。通過這個實驗,學生雖然沒有親眼看到分子,但是他們真實地感受到了分子的存在,由此還可以得出分子處于不停地運動中這個結論。
教師引導學生捕捉實驗中瞬間突變的現象,從而培養學生的觀察能力。在實驗中,不僅要“看”,還要讓學生“摸”、“聞”。例如實驗中放熱和吸熱的現象,可以讓學生用手去摸,還有氣體的氣味,如氨氣,可以讓學生去聞,從而增強學生的感性認識。
二、反思性教學的感悟
1、寫教后記:在每一節課結束后,及時記錄自己在教學中存在的不足以及學生中存在的誤解或難點,并努力尋找解決的辦法;對自己比較成功的做法也記錄下來,及時向學生反饋,不斷完善。建議每一個教師準備一個筆記本,專門記錄這方面的問題。
2、觀摩與分析:有條件的教師可采用微格教學,把自己的教學過程拍攝下來,反復揣摩。積極參加校內或上級部門舉行的公開課、示范課,評價別人、反省自己。也可以與其他化學教師互相觀摩彼此的教學并交換意見,以求共同進步。
行動研究:利用行動研究進行反思性教學,其具體步驟為調查研究、明確問題、建立假說、驗證假說、解決問題、再反思。行動研究與教學同步進行,不僅能改善教學,而且能在教師中間形成調查研究的氛圍。
3、由于教師與學生在教學活動中是相互聯系、相互制約的,因此僅僅教師或學生單方面的反思還是不夠的,教師應該用反思的正確結論、觀點指導學生的學習,學生應該把自己的反思反饋給教師,進一步促進和提高教師的反思。這種互動式的教與學的反思大大豐富反思的內涵,不僅有利于教師與學生個體的教與學的深化,而且相互補充、相互促進、共同提高。
(1)教師的指導:①強化學生的反思意識。讓學生明確沒有反思便難有自我改錯糾偏的道理。明確反思不僅能及時改正錯誤,還能優化己有認識,提高認知水平。②為學生創設反思情境。使學生明確意識到自己學習中的不足往往不是很容易的,因為,這是對他個人的能力、自信心的一種“挑戰”。所以,作為學生反思活動的促進者——教師,在此時要創設輕松、信任、合作的氣氛,幫助學生看到學習中的問題所在,使反思活動得以開展。③培養學生的反思技能。學生至少要有下列反思技能:經驗技能,它主要指學生借助經驗對自身進行相對直覺的反思的技能;分析技能,它主要用于解釋描述性的資料;策略技能,它告訴學生怎樣進入行動計劃和參與計劃實施,如何進行反思性分析;實踐技能,它幫助學生把分析實踐、目的、與手段等和良好結果統一起來;交往技能,它通過廣泛討論自己反思所得的觀念等,加深學生對知識的理解。教學中,教師要采取多種辦法有意識地培養學生的反思技能。④增強學生的反思毅力。反思在一定程度上是自我“揭短”,是誘發“痛苦”的行為。缺乏毅力者即使反思技能甚強,反思也難以順利進行。教學中,教師不妨有意識設置反思障礙,讓學生多次嘗試以磨礪學生的反思意志,增強學生的反思毅力。
(2)學生的反饋:①建立反思記錄本,經常與教師交流便于得到及時正確的評判。②組織反思性討論小組,并邀請教師指導。③利用學習園地、墻報等書面交流反思情況。新課改提出:評價以科學、合理作為關鍵;公平、公正作為原則;換位思考,認識學生的差異(層次差異);傾聽學生的訴說;注重學生自我評價及班級的集體評價;促進學生的發展作為評價的最高目標。教師要對照以上原則逐一核對,不斷反思,總結出一套合理的合乎實際的評價原則和體系。
三、實驗教學可以培養學生科學的學習習慣
化學實驗具有非常強的規范性,學生掌握了它的規范性才能進行基本操作,學生在操作過程中會漸漸養成良好的學習習慣。當然,僅僅依靠學生自己規范是不行的,在學生平時做實驗時,教師要加強檢查并及時糾正錯誤,讓學生自己思考這個實驗的其他完成途徑,不妨讓學生自己動手,進行實驗的準備。所有良好的習慣都是在雙方共同努力下逐漸形成的。所以,教師要以身作則,在做示范實驗時嚴格遵守規范要求,因為學生會效仿教師進行實驗。特別是教師在連接裝置、攪拌藥品、對試管加熱、振蕩試管和聞氣味的時都要謹遵化學規范,千萬不可以為了方便而不規范操作,因為不規范的操作會給學生造成不好的影響,在學生做實驗的時候也無法嚴格要求學生按照化學規范操作。因此,教師在實驗過程中要嚴格按照實驗要求和步驟來進行操作,不要忽略任何教育環節。例如,在做制取二氧化碳實驗的時候,一定要先檢驗裝置的氣密性,然后裝入藥品;在做點燃氫氣的實驗以前,為防止爆炸,一定要檢驗氫氣的純度。有的教師會在上課之前檢查好裝置的氣密性,有時在給學生做示范實驗時就忽略了要演示檢查裝置氣密性這一個步驟,這樣會對培養學生良好的習慣造成不好的影響。