淺談民俗旅游與可持續發展的關系

汪青

淺談民俗旅游與可持續發展的關系

汪青

民俗是“民間風俗”的簡稱，廣泛的含義是:一個民族流行于民間的全部風俗習慣，具有世代相習的傳統文化現象。所謂民俗旅游，可以理解為:以一國或一個地區的民俗事象和民俗活動為旅游資源，結合民族地區的自然生態環境資源，為滿足旅游者開闊知識視野，促進人類相互了解和認識的一種社會經濟現象。

民間風俗；旅游；資源

我國地域遼闊，民族眾多，歷史悠久，豐富多彩的民俗文化世代傳承、引人入勝，形成了具有鮮明特征的中華民族優秀文化，在世界民俗文化寶庫中占有重要的一席。當世界各國將自然風光旅游推向人文生態旅游的高層次旅游經濟趨勢時，我們應充分利用得天獨厚的民俗文化資源，結合豐富而廣闊的自然生態資源，進行全面的系統規劃，形成具有中華民族特色的民俗旅游，并注重人文生態旅游的整體開發和可持續發展，使我國的民俗旅游走上可持續發展的道路。

一、民俗旅游的特征分析

民俗是“民間風俗”的簡稱，廣泛的含義是:一個民族流行于民間的全部風俗習慣，具有世代相習的傳統文化現象。所謂民俗旅游，可以理解為:以一國或一個地區的民俗事象和民俗活動為旅游資源，結合民族地區的自然生態環境資源，為滿足旅游者開闊知識視野，促進人類相互了解和認識的一種社會經濟現象。我國的民俗旅游從總體上分析，一般具備下述特征：

（一）區域性特征

由于我國自然環境的復雜多樣，造成了風俗習慣在不同的地域內，具有多樣性和復雜性。一般所謂“風土人情”，是將“風土”指為自然環境，是地方特有的風俗習慣和土地、山川、氣候、特產等的總稱。而“人情”則泛指社會生活習慣。各地自然環境不同，特定的生產、生活條件也不同，產生的風俗也各有差異。“十里不同風，百里不同俗”“入國先問禁，入境先問俗”都是指風俗的地區差異。各地居民的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、婚姻民俗以及人生禮儀民俗，都具有鮮明的地區特色。由此而展開的旅游活動，個性突出，形態鮮異，感染強烈，極具吸引力。

（二）民族性特征

由于各民族歷史發展過程的不同，居住的自然環境及生活條件的差異，在物質生活方式和文化生活方式上都有自己的愛好和禁忌，形成了自己特有的歷史、經濟、文化和心理狀態，客觀上構成了民族差異的特征。我國56個兄弟民族的民俗文化，無論具體到哪一個兄弟民族，其具體的民俗文化同樣各有特色，或者說，存在著整體民俗文化下的個體之間的差異。這些差異，也就是它的民族性體現。反映我國各兄弟民族的民俗旅游活動的民族性特征，其內容十分豐富，文化欣賞價值極高，若再滲入各民族地區的特色自然生態環境文化，形成內容豐富、形態完善、品位高尚的人文生態旅游經濟，并推向世界各國的旅游觀光人士，既可弘揚中華民族的優秀傳統民族文化，又可使世界人民更深入地了解我中華民族56個兄弟民族熱愛和平、勤勞勇敢、團結奮斗的民族精神和風貌。

（三）傳承性特征

民俗旅游的傳承性是指風俗在不同的社會發展中所表現的動態形式。風俗就是泛指歷代相沿，積久而成的風尚、習俗，因而具有一定的穩定性和習慣性。正是如此，才構成了各民族、各地區的民族性格、特點和不同的風貌。中華民族的每一個兄弟民族，在祖國的每一塊土地上，經過祖祖輩輩的繁衍生息，將自己民族文化歷代傳承下來，在鞏固自己本民族的優秀民俗文化傳承的同時，又吸納其他兄弟民族的先進的民俗文化，在不斷地發展，向高度文明的現代社會傳承式邁進。沒有各民族的民俗文化的傳承，就不可能有民族文化的特色和民俗旅游經濟的開發沒有各民族地區的傳承性民俗旅游經濟的發展，就沒有整個中華民族的民俗旅游經濟的形成。

（四）社會性特征

民俗旅游的社會性是指人們在共同的生活中所形成的風俗習慣，即“約定俗成”。這種風俗習慣有時保留在幾個村寨或一個民族中，有時可能涉及幾個民族地區甚至廣泛地傳播于全國。具有這種民族社會性的民俗旅游經濟可以從各民族地區的民族族情和風情出發，進行社會性的經濟、文化、貿易和科學技術的多方面交往與合作，將民族經濟和社會經濟通過民俗旅游經濟的推動，走向共同的繁榮富強。

二、旅游的文化性決定了民俗旅游的文化特質

民俗旅游是民俗與旅游的結緣，是以民俗事象為主體內容的旅游活動。民俗與旅游歷來就有不可分割、血肉相連的密切關系，我們從中外古今旅行家的大量游記中，可以追索到兩者結合的淵源。如在《馬可·波羅游記》《徐霞客旅記》等古代著名游記中，就有許多對當時各地民俗事象的記述和分析。觀風察俗、考察民間文化藝術歷來就是旅行內容的重要組成部分。民俗旅游屬于文化旅游的范圍，旅游所具有的文化特性在民俗旅游中均有體現。

（一）民俗旅游給人以文化享受

旅游是以享受為主的人類文化生活。物質享受雖是旅游的一個基本內容，而精神享受（或文化享受）則是旅游更為重要的特點。國外游客來到中國，品嘗到中國菜的色、香、味，固然滿足了“物欲”，但更重要的是使國外游客得到一種文化享受:品嘗中國的烹飪藝術作品，欣賞中國的飲食文化。民俗旅游的內容能夠時時、處處給人以文化的享受，它使旅游者在潛移默化中享受到一個國家、一個民族獨特的文化。

（二）民俗文化是旅游的重要資源

旅游和旅游業賴以生存的旅游資源和文化有著密切關系。旅游資源主要包括兩大類:自然景觀和人文景觀。自然景觀不屬于文化的范疇，是大自然的造化。人文景觀則是以其豐富的文化內容來吸引眾多的旅游者。人文景觀既包括文物古跡、各類博物館、當代建筑工程，也包括民俗文化等內容。我國是有五千年文字歷史的文明古國，又是有五十六個民族組成的多民族國家，歷史悠久、民族眾多是我國的特點。由于歷史悠久，在不同的歷史時期都產生了與這個時期相適應的風俗習慣，傳流至今便成為當代蔚為壯觀、豐富多彩的民俗事象。由于民族眾多，每個民族又都有其獨特的風俗習慣，完全可以滿足旅游者求新、求奇的特點。

（三）旅游服務是民族文化的具體體現

旅游服務既包括提供必要的生活服務設施，也包括服務人員和導游的服務活動。服務人員和導游是直接與旅游者接觸的人員，他們本身的言談舉止表現出一個國家、一個民族的文化素養。他們既要了解一般的國際交往禮儀，以達到與旅游者溝通的目的；又要熟知本國風俗禮儀，為旅游者展現本國文化。

三、做好宣傳策劃，實現民俗旅游的可持續發展

宣傳對旅游業是至關重要的，是民俗旅游開發中不可忽視的因素。民俗旅游尤其需要重視宣傳。由于民俗所具有的民族性、地域性特征，使當地民俗不易為外人所知，有些民俗事象也很難被外人理解。因此，宣傳和介紹民俗是搞好民俗旅游的首要任務。

旅游可持續發展思想，是關于人口、經濟、社會環境、資源相互協調的一種戰略思想。其核心是既考慮當前經濟發展中對資源的需要，又為未來社會的發展提出了戰略要求，民俗旅游發展實質上是旅游可持續發展戰略的具體化，也是一項長期、艱巨而又復雜的系統工程。主要應包括以下內容：

首先，穩步擴大的客源市場是旅游業可持續發展的基礎。

其次，應完善民俗旅游的基礎設施。從當前來看，民俗旅游資源豐富的地方大都處在山區或邊遠地區，交通、信息相對閉塞，經濟欠發達。這些地區要開發民俗旅游，就必須加強和完善基礎設施建設，其中特別是郵電、電力、交通、旅店等。擴大綜合接待能力，做到“進得去，散得開，出得來”。基礎設施建設要突出原始樸素、自然的民俗意境，既滿足旅游者需要，又保護民俗文化的自然生態環境。基礎設施建設的完善，民俗旅游就可持續發展。

第三，民俗旅游資源可持續利用是民俗旅游可持續發展的前提。民俗旅游是在特定地域形成的。民俗旅游發展必須依賴于民俗文化資源的開發。民俗旅游資源是人類自身在長期的生產、生活中創造出來的，但它的變異特性在社會歷史發展中有可能隨著民俗文化環境的變遷而變遷，甚至因民俗環境的破壞而毀滅。民俗旅游資源可持續利用，就可以使民俗旅游得到可持續發展。保護和開發總是相對存在，又是相對矛盾的。有豐富的資源，自然利于開發，而開發不當，就會使資源受破壞而枯竭。民俗旅游的可持續發展就是在利用與保護問題上尋求一致和平衡。民俗旅游資源的利用應建立在科學研究之上，進行適度的開發和利用，使之與旅游地的民俗文化環境、物質環境、社會環境相適應。

第四，營造良好的民俗文化環境氛圍是民俗旅游可持續發展的保證。要加強民俗文化的宣傳，樹立民俗文化品牌意識，樹立起良好的旅游形象，以使人們認識和理解民俗文化，參與民俗旅游活動。還要注重民俗禮儀、恪守民俗風尚。維護好民俗旅游地的社會治安環境，加強對賓館、旅行社、商品市場、娛樂場所的管理，規范其經營，打破地區、行業分割，加強旅游各部門協調運作，共同對外促銷，實現民俗旅游可持續發展。

總之，只有努力保護并改善、優化現有民俗文化資源，才能真正實現民俗旅游的健康、持續發展，實現旅游業大飛躍。

汪青，南京市玄武區文化館。

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1008-4428（2016）01-29-02