試論如何深入挖掘利用初中化學演示實驗的教學作用

李泰俊

【摘 要】演示實驗是初中化學教學的重要組成部分，在教師教學過程中起著無可替代的作用。這就要求教師在教學過程中充分重視實驗教學，深入挖掘演示實驗的特點與作用，將其合理地運用在教學中，以激發學生學習化學的興趣，鍛煉學生的觀察能力，進一步規范實驗操作，提高學生邏輯思維能力。筆者從自身教學經驗出發，在本文中就演示實驗在化學教學中起到的作用進行了論述，旨在為初中化學演示實驗教學提供一些經驗與理論依據。

【關鍵詞】初中化學;演示實驗;教學作用

一、初中化學演示實驗教學現狀與問題

受歷史局限性的影響，我國化學教學起步較晚，對實驗教學的重視度也并不高。始于上世紀80年代的國外化學實驗教學改革對我國化學教學有重要影響，化學實驗開始在我國逐漸得到重視。我國對于實驗教學的研究目前主要經歷了三個階段：①探究提高教師的基礎實驗技能;②探究教材上一些重要實驗的原理，并創新、改進實驗裝置;③深入挖掘實驗教學的有效教學模式與教學策略。隨著時代的發展，我們的研究也會向更高更深的層面發展。

在我國，演示實驗教學目前存在著三方面的問題：

（1）教學態度問題——演示實驗可有可無。很多教師受主客觀因素的影響，增加演示實驗需要時間準備，所以對演示實驗不夠重視，教學思想上還很不成熟，認為實驗可做可不做。

（2）教學質量問題——演示實驗做了等于白做。教師在教室中做實驗，受到實驗本身效果以及教室這一場所的限制，很多實驗無法做到完美呈現在所有學生面前，導致很多學生不能理解實驗的意義。

（3）教學觀念問題——實驗給教師做，學生無所謂。有的教師認為實驗由教師演示，對學生的學習起不到促進作用;有的教師怕做實驗占用課堂時間，影響課程進度。本來可以培養學生觀察、動手與思維能力的演示實驗就這樣被腰斬，實驗教學也因此而受挫。

二、初中化學演示實驗的教學作用

演示實驗是初中化學教學的重要組成部分，作為輔助教學的工具，演示實驗如果能夠得到教師的充分重視，并在教學中靈活運用可以提高化學教學的有效性。

1.激發學生求知欲

枯燥的文字對于活潑好動的初中生而言是巨大的折磨，更不用說化學課本中涉及的眾多抽象概念。這時就需要教師發揮實驗的魔力，使化學課堂變得更加有魅力，利用奇妙的化學實驗來吸引學生注意力，從而激發學生對化學實驗、化學課的興趣，讓學生在實驗過程中學習課本上的化學概念，加深對知識的理解與記憶，提高課堂教學效果。

2.循序漸進了解化學

化學實驗提供給學生準確的、生動鮮明的實驗材料，教師要引導學生從實驗結果這一表象來了解化學現象，再慢慢擴展到理解化學學科的內核，即化學知識與實驗原理等化學本質。讓學生對化學的了解有一個從宏觀向微觀過渡的過程，通過實驗使化學概念、實驗原理具象化，方便學生理解掌握。

3.提高學生綜合能力

學生在教師的正確演示操作中，可以規范實驗步驟與操作方法，培養學生通過實驗來獲取知識的良好習慣，并在實驗過程中提高學生的觀察、動手和思維、推理能力，培養綜合型化學人才。

4.改善師生關系

每一次的演示實驗的成功，可以增強學生的信心，也會提高學生對教師的信任，對教師順利授課提高教學質量也有很大的幫助。

三、初中化學演示實驗教學作用的挖掘對策

化學教學要以學生為中心，以實驗為基礎。實際教學過程中，教師處于主導地位，控制著教學節奏，決定著教學內容與方法。而教師的教學行為是受教師的教學理念支配的，為了充分發揮實驗所能起到的教學作用，教師的教學理念要跟隨時代的發展而改變，切不可墨守成規、一成不變。下面將簡單論述如何從教學理念出發來挖掘實驗在化學教學中的作用。

1.趣味設計，激發興趣

九年級開始設立化學課，學生通過之前對各門學科的學習，心智日漸成熟，也構建了較為完善的學習系統，對于新知識的接受能力也有所提高，但是化學課本中枯燥的化學式和抽象的概念仍是難點，也會有學生對繁復的實驗產生反感，從而對化學課產生懈怠情緒。教師可以通過一些巧妙的課堂設計使演示實驗充滿趣味性，激發學生的學習興趣;同時在實驗中設立問題，引導學生思考。

例如，在學習二氧化碳的性質時，除了課本中提及的蠟燭實驗，還可以讓學生吹肥皂泡。吹肥皂泡是每個學生童年都玩過的游戲，讓學生在游戲中感受化學的神奇，可以使學生更快了解二氧化碳的性質。在游戲中設立問題：沒有風的情況下，肥皂泡為什么會落向地面？在游戲中思考問題，可以讓學生對二氧化碳的密度大于空氣這一性質有更深的體會。

2.技術輔助，強化效果

由于各種因素的限制，一些實驗可能無法做到多次演示、現場演示或者讓學生親自操作，需要教師借助一些其他手段如多媒體來進行授課。教師要有選擇性地在課堂教學中使用多媒體，能提高化學教學的魅力。

通過多媒體技術來設置教學情境，激起學生學習動機。教師要讓學生主動參與學習，而不是被動地接受知識。例如在學習二氧化碳的性質前，教師可先給學生播放關于死狗洞的視頻或動畫資料，帶動學生思考，再讓學生觀察實驗操作及結果，去探尋二氧化碳的性質，這樣能使實驗教學的有效性得到更好的發揮。

在課堂演示中，有的學生會由于坐在后排而無法看清實驗結果，導致實驗無法達到預期效果，所以教師要善于利用多媒體來進行教學，通過反復的播放和不斷倒回，讓每一個學生都看到、看清實驗的細節，以強化實驗效果。適合于多媒體教學的實驗有：需要較長反應時間，而課堂教學無法提供充足時間的實驗;危險藥品、器材難以獲取的實驗;操作步驟繁復、容易出錯的實驗。

3.聯系生活，注重實踐

化學是源于生活的實驗科學，教師要把教材與生活緊密結合在一起，做到化學教學的生活化。演示實驗也一樣，實驗的器材、藥品等都可以從生活中取材，可以讓學生切身體會到化學就在身邊。

首先，生活化的實驗器材、化學試劑。生活中的很多材料都可以用于化學實驗，例如鐵釘、銅絲、食用鹽、小蘇打、吸管（導管）等。讓學生用自己從生活中搜集到的材料進行實驗，可以激發學生的學習興趣與學習能動性，同時加深學生對實驗的理解。

其次，生活化的實驗場所。鼓勵學生在課堂外開展實驗，能更有效地結合理論知識與實踐知識。課外實驗可以延伸課堂教學，將教學內容進一步拓展和深化，使學生在實驗學習上獲得更大的進步。

最后，生活化的課堂實驗內容。化學實驗源于生活又服務于生活，實現課堂實驗內容的生活化可以使學生更加深刻地理解這一道理。課堂知識的生活化，會促使學生把知識運用在實際生活中，逐漸培養學生的社會責任感，提高學生參與社會事務的能力。

四、結語

綜上所述，演示實驗是增強初中化學教學有效性的重要手段，教師應充分認識到演示實驗在教學中的重要性，合理利用演示實驗的作用來激發學生的學習興趣，培養學生嚴謹的科學態度。通過演示實驗可以鍛煉學生的觀察能力、動手能力，還可以幫助學生培養系統、縝密的邏輯思維和推理能力。生活化的實驗教學方法，可以使學生熱愛生活，有效提高學生在實際生活中應用化學知識的能力。

參考文獻：

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