湖北入境大豆的疫情分析與建議

摘要：近年來湖北口岸入境的大豆數量逐年增加，2011年至2014年6月，湖北口岸入境大豆約18.8萬t，主要來自美國、阿根廷和巴西。根據實驗室大豆疫情的統計數據來看，雜草的種類和數量最多，檢出的雜草種子共20科、111種，禾本科種類最多，達到31種，其次是豆科14種、菊科11種、蓼科11種。多批次檢出檢疫性雜草有蒼耳（屬）（非中國種）、假蒼耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（屬）（非中國種）、豚草（屬）、美麗豬屎豆等。昆蟲共檢出6種，均為倉儲性害蟲，其中2批次檢出四紋豆象。病原真菌共檢出11種。本研究對湖北口岸入境大豆的疫情進行了分類分析，并提出相應的建議，以降低有害生物的傳入。

關鍵詞：入境大豆；檢疫；疫情

中圖分類號：S41-31 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）16-4176-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.025

自中國加入WTO以來，由于國內榨油產業、種用、工業用和畜牧產業的發展以及百姓飲食結構變化和肉類食品出口增加等因素，中國由大豆生產大國一越成為世界大豆最大進口國，每年進口的大豆量逐年攀升。近幾年湖北港口的吞吐量不斷增加，入境大豆約20萬t。大批大豆的入境，大力促進了相關產業的發展，滿足了人們對大豆消費的需求，但同時也帶來了外來有害生物、轉基因等安全隱患。本研究對湖北口岸入境大豆的疫情進行分類分析，提出相應的防控措施和管理對策，對保障入境大豆的安全性具有重要的現實意義。

1 入境大豆疫情分析

1.1 入境大豆雜草疫情分析

從送檢實驗室的大豆樣品中每批均可以檢出雜草，巴西大豆攜帶的雜草種子數量相對較少，美國和阿根廷大豆攜帶雜草種子不僅種類多，且含量高，檢疫性雜草的攜帶率為100%。近幾年從入境的大豆中檢出雜草的種類和數量越來越多（表1），主要涉及20科、111種，其中禾本科種類最多，達到31種，其次是豆科14種、菊科11種、蓼科11種，其中檢疫性有害雜草有蒼耳（屬）（非中國種）、假蒼耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（屬）（非中國種）、豚草（屬）、美麗豬屎豆等[1，2]。此外還檢出對人體、家禽家畜產生有毒有害的豚草、三裂葉豚草、鋸齒大戟、曼陀羅、多刺曼陀羅、粗刺曼陀羅等，同時還有對農業生產和生態帶來危害的惡性雜草牛筋草、假高粱、阿洛葵等[3-8]。

1.2 入境大豆昆蟲疫情分析

入境大豆中檢出昆蟲種類和批次較少，僅檢出玉米象（Sitophilus zeamais Motschulsky）、鋸谷盜（Oryzaephilus surinamensis Linnaeus）、赤擬谷盜（Tribolium castaneum Herbst）、四紋豆象（Callosobruchus maculatus Fabricius）、銹赤扁谷盜（Cryptolestes ferrugineus Stephens）和印度谷螟（Plodia interpunctella Hubner）6種昆蟲，其中截獲檢疫性昆蟲四紋豆象2批次，檢出的昆蟲均是倉儲性害蟲。

1.3 入境大豆病原真菌疫情分析

實驗室從送檢的大豆樣品中分離出的病原真菌主要有兩種類型：大豆儲糧病害和大豆生長期病害。實驗室共檢出11種病原真菌，主要有鏈格孢屬（Alternaria Nees）、鐮刀菌屬（Fusarium Link ex Fr.）、青霉菌屬（Peniciilinosis）、柄銹菌屬（Puccinia Pers.）、根霉屬（Rhizopus Ehrenberg）、曲霉菌屬（Aspergillus）、德氏霉菌屬（Drechslera S. Ito）、交鏈孢菌[Alternaria alternata （Fries） Keissler]、黑粉菌屬（Thecaphora Fingerh.）、大豆菌核菌[Sclerotinia sclerotiorum （Lib.） de Bary]、大豆霜霉菌[Peronospora man-schurica（Naum.） Syd.]，其中鏈格孢菌截獲頻次最高。病菌的檢出率與送檢樣品有很大關系，實驗室從送檢的大豆樣品中未發現土塊、種子表面皺縮和白堊狀，檢疫性的病原真菌的檢出率很低。

2 建議

2.1 根據風險分析報告加強檢疫監管

湖北省特殊的地理位置造成大豆的入境是大船轉小船，再轉貨車運載到工廠。為了防止疫情傳播、擴散，檢疫部門必須根據《美國、巴西和阿根廷輸華大豆的風險分析報告》制定相應的檢驗檢疫監管計劃，并嚴格實施。檢疫部門監督企業加強廠區防疫培訓、下腳料處理、運輸路線等關鍵環節的管理，對加工各環節的樣品及時送實驗室進行相關項目的檢測，防止疫情的傳播。入境大豆企業必須建立健全大豆的接卸、轉運、儲存、加工和使用過程的防疫制度，并納入企業的質量管理體系中[9，10]。

2.2 與口岸局加強信息溝通，避免監管脫節

湖北入境大豆多數是經沿海口岸轉口到湖北，增加了湖北檢疫部門的監管難度，在監管中不僅考慮加工廠的監管，還需考慮運輸途中撒、漏、調、卸等問題的監管，監管部門要及時加強與口岸局信息溝通，共享大豆的檢驗檢疫結果，加強協作配合，有效跟蹤每一批進口大豆流向，建立進口大豆臺賬管理制度，對進口大豆實行100%核銷驗證，避免監管脫節，認真排查疫情傳播隱患，采取應對措施。

2.3 檢驗檢疫部門加強培訓，提高疫情的檢出率

大豆疫情的檢出率與現場抽樣技術有關，檢驗檢疫部門加強一線檢驗人員關于大豆病菌為害癥狀、傳播途徑等業務培訓，實驗室必須加強學習和運用先進的檢測技術、新方法、新標準，對有害生物的檢測和鑒定必須做到高效、快速、準確，提高疫情的檢出率，縮短檢測周期，促進大豆快速通關。

2.4 對進口企業加強檢驗檢疫法律法規培訓，做好疫情監測

檢疫部門積極向企業宣傳相關的檢驗檢疫法律法規，使加工企業牢固樹立誠信意識和疫情觀念，建立健全疫情應急預案；加強對收貨人、承運人的監管，防止無標識轉基因大豆或產品流入市場，加大違規處罰力度；加強對企業人員的防疫培訓，增強防疫專業技能，提高檢驗檢疫工作的針對性和有效性。對運輸途中撒漏的大豆和雜質必須清掃，嚴格執行相關規定。在運輸沿線、加工企業及其周邊農田等重點區域開展雜草疫情調查，做好進口大豆的重點監測，確保消費健康以及農業生產和生態安全。

參考文獻：

[1] 印麗萍，顏玉樹.雜草種子圖鑒[M].北京：中國農業科技出版社，1997.

[2] 郭瓊霞.雜草種子彩色鑒定圖鑒[M].北京：中國農業出版社.1997.

[3] 李揚漢.田園雜草和草害-識別、防除與檢疫[M].南京：江蘇科學技術出版社，1981.

[4] 張則恭.雜草種籽檢疫鑒定圖說[M].北京：中華人民共和國動植物檢疫總所，1986.

[5] 中國科學院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第一冊）[M].北京：科學出版社，1985.

[6] 中國科學院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第二冊）[M].北京：科學出版社，1972.

[7] 中國科學院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第三冊）[M].北京：科學出版社，1974.

[8] 中國科學院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第四冊）[M].北京：科學出版社，1975.

[9] 印麗萍，鄔 宏，王 誠.進口芝麻雜草檢疫統計分析[J].植物檢疫，2005，19（2）：107-110.

[10] 邰秀玲.青島口岸進口糧攜帶的檢疫性雜草疫情分析[J].植物檢疫，2002，16（3）：178-179.