鋅元素和兒童生長發育的關系分析

摘要：目的 探討鋅元素和兒童生長發育之間的關系。方法 選取我市某幼兒園280名兒童作為研究對象，取兒童血清，使用原子吸收光譜儀對所有兒童進行鋅含量檢查，根據檢查結果將鋅含量正常的兒童設為對照組，將缺鋅兒童設為觀察組，對比觀察組和對照組兒童生長發育狀況。結果 280例兒童中，56例兒童缺鋅，缺鋅率為20.0%。其中男孩缺鋅率與女孩缺鋅率相比無差異，P>0.05。280例兒童低體重發生率為7.1%。觀察組兒童低體重發生率與對照組相比明顯較高，P<0.05。280例兒童發育遲緩發生率為9.3%。觀察組兒童發育遲緩發生率與對照組相比明顯較高，P<0.05。結論 鋅含量與兒童生長發育狀況存在直接聯系，缺鋅可直接引起兒童出現發育落后，臨床需加強對兒童血清鋅含量檢測，及時為兒童補充鋅，保證兒童健康生長發育。

關鍵詞：鋅元素；兒童生長發育；缺乏

兒童生長發育狀況直接反映了社會經濟狀況。營養是保證兒童正常生長發育的重要物質基礎。兒童時期是人類生長過程中的重要階段，保證兒童營養均衡也是減少兒童疾病，促進兒童正常成長的關鍵。此次研究中探討我市某幼兒園兒童缺鋅狀況與生長發育之間的關系，以期提高對兒童缺鋅狀況的了解，積極預防缺鋅。以下進行具體報道。

1 資料與方法

1.1一般資料 選取我市某幼兒園280名兒童作為研究對象作為研究對象，兒童家屬均簽署知情同意書。研究對象中男女比為169：111，年齡3～5歲，平均年齡（3.8±0.3）歲。將其中鋅含量正常的兒童設為對照組（224例），將缺鋅兒童設為觀察組（56例），兩組兒童一般資料與對照組對比，差異不具備統計學意義，P>0.05，有可比性。

1.2方法 使用硝酸（0.48mol/L）清洗兒童皮膚后，再使用乙醇（75%）清洗，采用手指放血法，采集兒童靜脈血2ml，使用離心機進行離心分離，轉速設置為3500轉/mim，離心分離完畢后吸取上層血清置入離心管。迅速將離心管放入冰箱冷凍，溫度設置為-30℃，在24h內完成檢測過程。檢測時將血清取并用硝酸（1%）稀釋500倍后再進行檢測[2]。使用原子吸收光譜儀（型號：BH5100T，北京博暉創新光電技術股份有限公司）對兒童鋅含量狀況進行檢測。檢測所有兒童體重量、發育遲緩狀況。

1.3觀察指標 根據血清鋅含量檢測狀況將所有兒童分為觀察組和對照組，分析性別育兒童生長發育之間的關系，對比觀察組和對照組兒童體重、發育遲緩狀況。其中血清鋅含量評判標準為：3～4歲兒童鋅水平為57.83～96.69μmol/L，4～7歲兒童鋅水平為60.93～102.56μmol/L。使用2005年頒布的《中國九大城市兒童體格生長數據》作為兒童生長發育狀況評價指標。低體重評價標準：年齡的體重≤中位數減2個標準差。發育遲緩評價標準：年齡的身高≤中位數減2個標準差[1]。

1.4統計學方法 上述觀察組和對照組兒童的所有數據結果均采入到SPSS19.0軟件進行分析處理，確保錄入過程客觀真實，正態計量資料采用均數±標準差（x±s）表示，正態計數資料采用率（%）表示，采用χ2檢驗，P<0.05為差異有統計學意義。

2 結果

280例兒童中，56例兒童缺鋅，缺鋅率為20.0%。其中男孩缺鋅率與女孩缺鋅率相比無差異，不具備統計學意義，P>0.05，見表1。

280例兒童中20例兒童低體重，低體重發生率為7.1%。觀察組兒童低體重發生率與對照組相比明顯較高，差異具備統計學意義，P<0.05。280例兒童中26例兒童發育遲緩，發育遲緩發生率為9.3%。觀察組兒童發育遲緩發生率與對照組相比明顯較高，差異具備統計學意義，P<0.05，見表2。

3 討論

鋅屬于人體必需的微量元素之一，對人體的生長發育、免疫、生殖、內分泌等均有著重要的作用。鋅能促進人體生長發育、增強人體免疫力、維持人體正常食欲、促進傷口愈合、維持維生素A代謝，且鋅在人體大腦中能發揮生理調節作用，直接影響著多種酶和相關神經系統功能。

此次研究結果顯示，觀察組兒童中低體重發生率和生長發育發生率與對照組相比均明顯較低，說明缺鋅與兒童發育狀況存在直接聯系[2]。鋅是人體中300多種酶及蛋白質的組成成分，且其還直接參與生命活動[3]。當鋅缺乏時將引起人體多種酶及蛋白質合成受阻，影響兒童正常生命活動，導致兒童消化功能減退，出現食欲不振、厭食等癥狀，進而引起兒童營養不良[4]。缺鋅兒童DNA聚合酶含量減少，直接引起細胞分裂減慢，引起兒童生長發育減慢，智力發育遲緩，免疫力下降等。鋅在兒童骨骼發育中起重要調節作用，鋅在骨骼中含量較高，能直接參與骨骼代謝活動，促進骨骼生長、發育[5]。此外，鋅能影響神經系統功能，直接影響人體嗅覺、味覺等，從而影響兒童食欲；且鋅相關酶與大腦記憶功能、大腦結構、大腦發育等存在緊密聯系[6]。因此，觀察組兒童不良發育狀況明顯高于對照組。

綜上所述，鋅含量與兒童生長發育狀況存在直接聯系，缺鋅可直接引起兒童出現發育落后，臨床需加強對兒童血清鋅含量檢測，及時為兒童補充鋅，保證兒童健康生長發育。幼兒園和相關兒童機構需加強對兒童微量元素相關基礎知識宣傳，并定期組織兒童進行鋅含量檢查，提高對鋅缺乏的預防[7]。臨床進行鋅補充時，可從源頭抓起，提倡母乳喂養；兒童日常生活中需注意飲食均衡，家長需鼓勵兒童多食瘦肉、肝臟、魚蝦等動物性食物及芝麻、花生、核桃等堅果類食物[8]。必要時可給予缺鋅兒童口服葡萄糖酸鋅口服液治療，保證兒童正常發育。

參考文獻：

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