高職旅游管理專業志愿服務實踐教學模式探討

[摘 要] 在闡述志愿服務概念的基礎上，結合張家界旅游景區志愿服務項目建設情況，評述了旅游志愿服務對高職旅游管理專業實踐人才培養的重要性，提出了建構以項目為導向的旅游志愿服務實踐教學模式和政行企校“五共”志愿服務運行模式，以促進高職旅游人才培養和景區志愿服務的常態化。

[關 鍵 詞] 志愿服務；旅游；實踐教學模式

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）18-0076-02

2015年11月，長沙商貿旅游職業技術學院學生團隊申報的“張家界旅游景區志愿服務”項目入選國家旅游局2015年度“萬名旅游英才計劃”——“實踐服務型英才項目”。該項目經過一年的建設，超計劃完成了張家界景區志愿服務任務。作為指導教師，基于指導學生建設項目的所思所想，形成本文。

一、志愿服務概述

（一）志愿服務概念

志愿服務是指志愿者出于自愿意志，秉承以自己的知識、技能、體能與財富等貢獻社會的宗旨，不以獲得報酬為目的，以提高公共事務效能和促進社會公益事業發展為己任而從事的各項活動。志愿服務是公眾參與社會生活的一種重要方式，也是一種特有的公共服務方式。志愿服務具有志愿性、社會性、公益性、非營利性、組織性和規范性等特點，但我們不能把志愿服務理解為助人為樂、好人好事、慈善活動，特別是不能把非營利性理解為志愿者的服務絕對沒有任何報酬，而是指志愿服務活動不以營利為目的。

（二）旅游志愿服務對高職旅游專業人才培養的重要性

我國現階段大部分的旅游企業非常注重經濟效益，他們不愿培養未來不確定能否為其服務的實踐學生，導致旅游專業學生實踐難。而旅游志愿服務作為一種特有的公共服務方式，對提高目的地旅游業服務水平、提升游客的旅游體驗質量和促進當地旅游業可持續發展發揮著作用。而有配套資金支持的旅游志愿服務，就受到旅游企業的青睞。企業通過旅游志愿服務獲得名利，學生通過旅游志愿服務學得了知識和技能，學校通過旅游志愿服務完善了實踐教學模式。因此，旅游志愿服務是溝通校企生的紐帶，是校、企、生三贏的催化劑。

二、旅游景區志愿服務現狀分析

（一）志愿服務方式和內容

在張家界旅游景區志愿服務時了解到，其旅游志愿服務以旅游咨詢、文明旅游宣導、導覽講解為主，另有應急救援和質量監督等服務。這些服務以常規服務為主，而針對特定的服務對象，需要專業化水平高的服務比較少。

（二）志愿服務發起的組織及效果

張家界旅游志愿服務發起的組織主要有三類：一是由政府部門發起并推行的志愿服務，如我們團隊的志愿服務，這也是我國旅游志愿服務最常見的形式；二是由旅游企業發起的志愿服務，如張旅集團在金鞭溪設置的咨詢服務；三是由協會發起的志愿服務，如張家界導游協會發起的導覽講解服務。

張家界三類型的旅游志愿服務中，張旅集團發起的旅游咨詢服務已成為一種常態，服務人次多，效果好，而政府部門和協會發起的旅游志愿服務，因缺乏常態性，影響和效果都較小。故我們須在很好地完成政府部門發起的志愿服務后，認真總結經驗教訓，構建旅游景區志愿服務新模式，使之常態化運轉下去。

三、旅游景區志愿服務模式構建

作為高職學院構建的旅游志愿服務模式，應有利于學生實踐活動的開展，有利于學院實踐教學模式的豐富和完善，有利于企業的發展，從而起到提高旅游業服務水平、提升游客的旅游體驗質量和促進當地旅游業可持續發展的作用。這需要學生、學校和企業都重視旅游景區志愿活動。

（一）多方重視共抓旅游景區志愿服務項目

1.政府重視，項目引導

國家旅游局為了培養旅游英才，于2015年啟動萬名旅游英才計劃，旨在培養旅游人才、發揮旅游人才在旅游工作中的引領示范作用，期間眾多立項的子計劃都是旅游景區志愿服務項目，從政府審批的角度可見，政府也認可旅游服務質量的提升系于旅游英才，旅游英才的培養可從志愿服務入手。

2.企業重視，配合實現

作為國家5A景區的張家界一直很重視志愿服務，特別是金鞭溪景區志愿服務更是形成長效機制。基于此，我們去張家界旅行社和各景區聯系時受到了熱烈歡迎，企業立即與我們確定志愿服務時間、方式，并形成志愿服務工作方案，正是企業對志愿服務的認知，使項目得以順利進行。

3.學校重視，統一監管

學校非常重視這個旅游志愿服務項目的建設。在建設之初，就派專人負責，按階段了解項目實施情況并全程監管，落實項目成效。同時，后期還將采用本項目成果之《高職旅游管理專業志愿服務實踐教學大綱》，將旅游志愿服務實踐教學項目納入我校旅游管理專業教學計劃之實踐教學體系。

4.引導學生，認知志愿服務

在我國，由于社會對志愿精神、志愿文化的宣傳不夠，廣大民眾對志愿服務缺乏了解，存在許多偏見和誤解，挫傷了志愿者的積極性。一是有些人誤解志愿者是“出風頭”“博名利”，借服務“作秀”和吸引社會關注。二是有些人誤解志愿者是“廉價勞力”“免費勞力”，不僅瑣碎事務都占用志愿者時間精力，而且隨意支配斥責，毫不尊重。三是有些人將志愿者精神隨意拔高，認為是“崇高”“神圣”“大公無私”“毫不利己”。這些認知誤區嚴重地妨礙了大學生主動參與志愿服務。

我們在項目申報前，加大了對學生志愿服務的宣講，引導學生正確認知志愿服務，積極投身志愿服務。故團隊成員積極性高，在項目建設中，始終充滿激情和熱情，為我們超計劃完成項目活動任務，取得良好的成效和社會、行業影響打下了堅實的基礎。

（二）建構以項目為導向的高職旅游管理專業志愿服務實踐教學體系

國家旅游局批準的“張家界旅游景區志愿服務”項目本身就是個大型的專業志愿服務項目，適合以項目教學法為理論依據來建構以項目為導向的志愿活動。

項目教學法最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，即在教師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，信息的收集、方案的設計、旅行社及景區的聯系、項目實施及最終評價，都由學生完成。通過實踐摸索，筆者認為志愿服務應成為高職旅游管理專業項目實踐教學必不可少的部分，可按表形成志愿服務實踐教學體系：

（三）建立政行企校“五共”志愿服務項目運行模式

建構科學合理的旅游景區志愿服務實踐教學模式，須多方共舉。政府從政策方向上引導，以專項撥款的方式支持，行業、企業配合學校共同培育人才，共同建設、共同監督來實施，共同分享培養成果，校企共同研討形成可推廣的長效運行機制。

高職旅游管理專業旅游景區志愿服務項目運行模式

本文是在國家萬名英才項目實施后形成的，在張家界旅游景區志愿服務實例的基礎上，提出了旅游志愿服務與旅游實踐教學相結合的，建構以項目為導向的旅游志愿服務實踐教學模式，并探索出政府主導、政策支持，行業企業與學校共同培育、建設、管理、分享、研討的“五共”校企合作運行模式。這種模式的運行既能擴大旅游志愿服務的影響力，又能為我省乃至全國高職旅游專業開展旅游景區志愿實踐教學提供成功范本，為高職旅游管理專業實踐教學增設旅游志愿服務項目板塊提供參考，以實現旅游人才培養的服務意識、專業化和高效化。

參考文獻：

[1]周湘寧.我國志愿服務制度完善研究[D].湖南大學，2014.

[2]王瑾雯.我國大學生志愿服務改進策略的研究：來自美國服務學習的啟示[D].南昌大學，2011.