從職業英語技能大賽談職業能力的培養

（廣東省中山市火炬開發區理工學校，廣東 中山 528437）

[摘 要] 職業英語技能大賽旨在“以賽促學，以賽促教”，要求各職業院校在教學過程中致力于學生職業能力的培養。結合中職英語技能大賽和課堂教學實踐，談如何培養學生職業英語能力。

[關 鍵 詞] 英語技能大賽；課堂教學；職業能力

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）14-0020-02

普通教育有高考，職業教育有技能大賽。2011年，中國職教學會教學工作委員會中職英語教學研究會舉辦了首屆全國中等職業學校學生英語技能大賽。2012年開始，職業英語技能項目被正式納入了全國職業院校技能大賽中職組競賽項目。賽項的設置是為了實現人才培養與企業需求的無縫對接，真正實現“以賽促學，以賽促教”。如何在英語技能大賽宗旨指導下培養學生職業英語能力成為擺在職業學校教師面前的一個重要課題。

一、職業英語技能大賽

從2012年起，全國職業英語技能大賽每年舉行一次，大賽包括在線測評、情景交流、職場應用、職業風采四個環節。職場應用所占權重最大，占總分的40%，最為明顯地體現對職業能力的要求。競賽的內容都接近實際工作任務，通過模擬在職場中可能出現的工作情境，著重考查學生用英語解決實際問題的能力以及信息處理能力、溝通能力、思辨能力、協作能力和創新能力。大賽為實現人才培養與企業需求的對接指明方向，提供引領，真正實現“以賽促學，以賽促教”。參加競賽的選手經過層層選拔，從校級選拔到市賽、省賽、國賽。省賽、國賽的佼佼者備受企業的青睞。要想在大賽中力壓群雄單靠賽前的集中培訓是遠遠不夠的，我們需要在日常的課堂教學中始終堅持對學生職業能力的培養。

二、職業英語能力培養

（一）職業英語能力培養的必要性和重要性

2009年頒布的《中等職業學校英語教學大綱》明確指出要培養學生在日常生活和職業場景中的英語應用能力，為學生的職業生涯、繼續學習和終身發展奠定基礎。而職業英語技能大賽既是對學生職業能力的考核，也是學生職業能力展現的一個平臺，從省賽，國賽中脫穎而出的佼佼者成了企業高薪爭搶的對象。所以中職英語教師要認真領會職業英語技能大賽的精神，在課堂教學中著重職業英語能力的培養。

（二）職業英語能力培養的課堂舉措

我們采用的是高等教育出版社的基礎模塊，每一個單元的內容都是與學生當前生活或將來工作緊密相關的場景。筆者在教學過程中始終注重意識引領，結合賽場所觀所感以及課堂教學實踐，以實際案例的形式談談如何在課堂實踐中，結合情境創設與任務驅動來培養職業英語能力。

案例一：模塊（一）Unit4 Welcome to our party

這個單元的內容其實涵蓋了很多方面，對party planner，host，guest等不同角色，要掌握的技能也各不相同，所以在組織教學中需要各環節花費大量的心思。整個單元，筆者模擬了一個Christmas party，把課室布置成一個party現場。從party的策劃到主辦，再到聚會上主人和客人的交談每一步都創設情境、布置任務，讓學生置身于一種真實的生活體驗。第一堂課讓學生討論，一起來策劃一場聚會，很多學生對策劃師這一職業很感興趣，學生熱情高漲、思維活躍，群策群力把planner的角色準備得很充分。列舉出了要準備的食物、邀請函以及邀請對象等等。第二堂課再討論在聚會現場該用哪些基本句型，學生討論、歸納，教師再加以總結、補充，然后操練。第三堂課也是本單元的高潮部分，筆者按照學生前期策劃好的方案創設了一個圣誕聚會的現場，布置一個entertain the guests的任務讓學生分角色扮演，并模擬技能大賽中的情境交流和職場應用，每兩人為一個團隊在聚會上表演對話，協作效果好的學生可以拿走自己對話中談到的food，fruit。學生處理信息的能力、溝通能力、協作能力以及創新能力等職業英語能力得到了很好的鍛煉。筆者對課堂全過程進行了錄像。一方面讓學生回看自己的課堂表現，反思不足，取長補短；另一方面讓模擬情境教學在其他班級得以推廣。學生興趣特別濃厚，真切地置身于一個party當中，單元課程內容結束后，學生對party的策劃、招待外賓的語句，如：

What’s the weather like today？

How is the weather in your hometown？

Would you like something to eat？

Would you like something to drink？

What would you like？What about...？

How does it taste？

這些句型都能被熟練的運用。職業英語能力在真實、輕松的練習環境中得以提升。

案例二：模塊（一）Unit6 Can I take your order？

在本單元的組織教學中，我創設waiter/waitress和foreigner之間點餐的一個職業場景，以兩人為一團隊完成互動流程。學生在積極、主動參與的過程中，教師幫助他們將課堂學習和職業場景結合起來，身臨其境，開發自己的語言，從而完成student向waiter/waitress或者customer的一個轉變，職業能力在課堂情境訓練中得以培養。

場景：西餐廳；任務：為顧客點餐。

T：Suppose you are a waiter/waitress，serve your customers in the restaurant. Then act out in pairs.

以下是一個團隊展示的作品：

S1：Welcome to our restaurant. Do you have a reservations？

S2：Yes，the reservation is under Miss Liu.

S1：Oh，Miss Liu，This way，please。Here is the menu for you.

S2：What’s the specialty of the house？

S1：Our specialty is medium beef steak. Can I take your order now？

S2：I’d like a medium steak.

S1：Would you like a side salad？

S2：Yes，the tomato and onion salad，please.

S1：What about drinks？

S2：A glass of orange juice，please.

S1：All right，wait a minute，please.

經過反復操練，加之對儀容儀態的提醒，部分學生的表演顯得訓練有素，儼然一個得體的職場waiter/waitress。

長期堅持情境創設、任務驅動來教學，課堂上職業能力的培養初見成效。2012年，希爾頓西餐廳來學校招聘實習生，筆者執教的計算機應用專業的學生整體的英語應用水平獲得酒店人力資源部的高度評價，22位學生憑著出色的英語職業能力被酒店錄用，順利獲得他們職場的第一張入場券。2015年12月筆者指導的項目在中山市英語職業技能競賽中獲得一等獎。2016年1月該項目獲廣東省職業英語技能競賽二等獎。

三、結束語

總之“以賽促學，以賽促教”的職業英語技能大賽為我們執行《中等職業學校英語教學大綱》要求，提供了實踐教學的方向與展現效果的平臺。作為中職英語教師，應將大賽的內涵貫穿到英語教學的實踐中，在課堂教學中著重培養學生的職場應用能力，真正實現社會對復合型、技能型人才的需要。

參考文獻：

[1]邱曉娟，王秀君，張艷菊，等.論英語技能大賽與中職英語教學的有效融合[J].寧波教育學院學報，2015（6）.

[2]呂琪.從職業能力培養看職業英語技能大賽對中職英語教學的推動[J].佳木斯職業學院學報，2015（12）.