中藥技能競賽指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)淺析

（廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣東 廣州 510663）

[摘 要] 根據(jù)數(shù)年來中藥技能競賽指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，從校系領(lǐng)導(dǎo)的重視、指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)的組建、參賽選手的選拔、科學(xué)合理的訓(xùn)練、賽后的總結(jié)五個(gè)方面進(jìn)行分析，以期能為同行提供一點(diǎn)借鑒，為職業(yè)教育的發(fā)展貢獻(xiàn)點(diǎn)滴力量。

[關(guān) 鍵 詞] 中藥；技能競賽；指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）14-0030-02

普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽。教育部的頂層設(shè)計(jì)非常明確指出了兩種不同類型教育的特點(diǎn)。在高層設(shè)計(jì)的指引下，我國已經(jīng)形成了國家、省、市和院校不同層級的職業(yè)院校技能大賽格局，對職業(yè)教育的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。筆者所在的學(xué)校數(shù)年來每年都有參加省級或國家級的技能競賽，有的中藥專業(yè)一年要參加兩次甚至三次省級以上的技能競賽。數(shù)次的參賽經(jīng)歷，不僅鍛煉了學(xué)生和教師，也使學(xué)校的職業(yè)教育水平得到顯著提升。比如在2017年廣東省中職學(xué)校中藥傳統(tǒng)技能競賽中，筆者所指導(dǎo)的選手包攬了全省前五名的佳績。下面筆者就數(shù)年來指導(dǎo)中藥傳統(tǒng)技能競賽學(xué)生訓(xùn)練簡單分析點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)。

一、校系領(lǐng)導(dǎo)的重視是基礎(chǔ)

校系兩級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視是中藥傳統(tǒng)技能競賽的基礎(chǔ)。在領(lǐng)導(dǎo)的重視之下，中藥傳統(tǒng)技能競賽的工作便能夠順利開展。比如學(xué)生的選拔、指導(dǎo)教師的確定、訓(xùn)練場地、訓(xùn)練設(shè)施設(shè)備、訓(xùn)練藥品、學(xué)生生活、食宿的安排等問題便能迎刃而解。凡是訓(xùn)練涉及的科室部門都能夠高效而有序的工作。在訓(xùn)練的過程中，領(lǐng)導(dǎo)會不定期地參觀訓(xùn)練，每參觀一次都是對學(xué)生的一次激勵(lì)，對提高競賽成績大有裨益。

二、指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)的組建是重要條件

過去數(shù)年，廣東省中職學(xué)校中藥傳統(tǒng)技能競賽，每個(gè)參賽隊(duì)由4名選手組成，承辦學(xué)校可以由5名選手組成。競賽由四個(gè)項(xiàng)目組成，其中中藥性狀鑒別考核范圍是280種中藥，既包括中藥飲片，又包括中藥材；既要能正確識別，又要能寫出功效。真?zhèn)舞b別考80味中藥，要求參賽選手正確判斷出是否是正品、偽品或劣質(zhì)品。中藥調(diào)劑分為審方和操作兩部分。審方單獨(dú)考試，在第一天完成，其知識點(diǎn)的考核范圍涉及中藥調(diào)劑知識的方方面面。中藥調(diào)劑操作比賽要求選手15分鐘內(nèi)調(diào)配8味×3副中藥，動作規(guī)范，劑量準(zhǔn)確。中藥炮制比賽從20種藥材選兩種進(jìn)行考核，要求參賽選手在15分鐘內(nèi)完成炮制操作。對選手來說，在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握以上競賽內(nèi)容，困難很大，因此，指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)的組建至關(guān)重要。因此，備戰(zhàn)省賽時(shí)，我們成立了由4位中藥專業(yè)教師組成的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。教育部組織的國賽雖然要求每個(gè)學(xué)校只能有兩名選手參賽，對應(yīng)的只能有兩名教師指導(dǎo)，但在實(shí)際備戰(zhàn)國賽的訓(xùn)練中，我們組建的指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，每次都不低于4名。指導(dǎo)過程中，指導(dǎo)教師互相磋商，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，集思廣益，齊心協(xié)力，從而確保了訓(xùn)練的質(zhì)量和水平。

三、參賽選手的選拔是關(guān)鍵

中藥傳統(tǒng)技能競賽學(xué)生組是學(xué)生之間的競技，因此參賽選手的綜合素質(zhì)是競賽的關(guān)鍵因素，所以參賽選手的選拔至關(guān)重要。我們在選拔選手時(shí)要求學(xué)生具備以下條件：

（一）比較扎實(shí)的理論知識

中藥傳統(tǒng)技能競賽不僅僅是技能的考核，還要有扎實(shí)的理論知識作為基礎(chǔ)，比如280味中藥的功效等的理論知識要扎實(shí)。280味中藥的功效就不是一兩周之內(nèi)能完全熟練掌握的，需要半年甚至更長時(shí)間的積累。

（二）比較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力

省級或國家級技能競賽選手之間的對決屬于高手與高手之間的對決，選手的學(xué)習(xí)能力必須要足夠強(qiáng)。這種學(xué)習(xí)能力不僅包括在教師講授下、指引下的學(xué)習(xí)，更包括沒有教師幫助時(shí)候的自學(xué)能力，而自學(xué)能力的強(qiáng)大更為關(guān)鍵。

（三）比較強(qiáng)的動手能力

動手能力是參賽選手的核心能力。中藥傳統(tǒng)技能競賽四個(gè)項(xiàng)目都有時(shí)間限制，因此選手必須要有足夠強(qiáng)的動手能力才能又快又好地完成每個(gè)項(xiàng)目。

（四）比較強(qiáng)的自控能力

一般來說好動的人動手能力比較強(qiáng)，但是僅僅動手能力強(qiáng)而缺乏自控能力的人并不適合成為競賽的選手。參賽選手必須同時(shí)具備比較強(qiáng)的動手能力和自控能力。自控能力強(qiáng)的選手往往表現(xiàn)為尊敬師長、遵守紀(jì)律、規(guī)律的作息、計(jì)劃性強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)等方面。

（五）比較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變能力

除主場選手外，其他選手均要去一所新的學(xué)校或新的城市參賽，賽場的設(shè)施設(shè)備、儀器用具、藥品等物料的排放和設(shè)置都是全新的，這要求參賽選手必須要有比較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變能力才能更好地適應(yīng)競賽，從而取得好的成績。

根據(jù)以上選拔條件，我們先進(jìn)行理論初賽考核學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識，采取自愿報(bào)名的方式。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，每次理論初賽人數(shù)均不低于一百人，多則數(shù)百人。不低于百人的初賽人數(shù)是發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀選手的人數(shù)基石。初賽后，根據(jù)分?jǐn)?shù)由高到低選擇20～30名學(xué)生進(jìn)入決賽。根據(jù)決賽成績結(jié)合班主任和專業(yè)課教師的意見確定參賽選手名單。

四、科學(xué)合理的訓(xùn)練是核心

（一）制訂訓(xùn)練計(jì)劃

指導(dǎo)教師根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)、競賽內(nèi)容制訂翔實(shí)周密的培訓(xùn)計(jì)劃，計(jì)劃應(yīng)盡可能全面、靈活、可以根據(jù)訓(xùn)練實(shí)際情況的變化而適當(dāng)調(diào)整。比如，在中藥傳統(tǒng)技能競賽的培訓(xùn)計(jì)劃中，我們安排學(xué)生早晨和晚上的時(shí)間背誦、默寫功效，上午的時(shí)間進(jìn)行調(diào)劑操作訓(xùn)練，下午的時(shí)間進(jìn)行炮制操作訓(xùn)練。

（二）進(jìn)行封閉訓(xùn)練

中藥傳統(tǒng)技能競賽的每一個(gè)項(xiàng)目都要經(jīng)過反復(fù)多次的演練，才能達(dá)到準(zhǔn)確嫻熟的程度。為了避免外界干擾、保證訓(xùn)練的高效，參賽選手須在專門的場所進(jìn)行封閉式訓(xùn)練，并且嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行訓(xùn)練。

（三）每天做訓(xùn)練記錄

培訓(xùn)過程中指導(dǎo)教師每天要對訓(xùn)練情況進(jìn)行記錄，做記錄不僅可以讓其他不當(dāng)班教師知曉學(xué)生的訓(xùn)練情況，還可以明晰訓(xùn)練的進(jìn)度以及學(xué)生在某一段時(shí)間內(nèi)的技能的發(fā)展變化。因此，每天做記錄是必須的也是必要的。記錄內(nèi)容要詳細(xì)，比如調(diào)劑時(shí)間要精確到秒，稱量準(zhǔn)確度要精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。

（四）榜樣示范及專家指導(dǎo)

培訓(xùn)中讓選手多次觀看以前的獲獎(jiǎng)選手在競賽或訓(xùn)練中的技能操作錄像，并邀請往屆獲獎(jiǎng)選手交流溝通、現(xiàn)場示范，引導(dǎo)參賽選手發(fā)現(xiàn)自身不足，借鑒榜樣的優(yōu)點(diǎn)，增強(qiáng)自信心，激勵(lì)選手前進(jìn)。有條件的時(shí)候還可以邀請行業(yè)內(nèi)知名的專家來培訓(xùn)現(xiàn)場指導(dǎo)，對參賽選手的訓(xùn)練大有裨益。

（五）干擾訓(xùn)練

比賽前一個(gè)月學(xué)生的各項(xiàng)技能均已穩(wěn)定，但仍需要適當(dāng)進(jìn)行干擾訓(xùn)練，以便增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)變能力，盡可能保證學(xué)生在比賽時(shí)穩(wěn)定發(fā)揮。比如中藥調(diào)劑操作的劑量由10g變?yōu)?0g、由20g變?yōu)?g，中藥炮制操作的兩位藥的組成由炒焦和麩炒變?yōu)槌袋S和酒炙或炒黃和蜜炙等。

（六）模擬考試

訓(xùn)練中每隔一段時(shí)間進(jìn)行一次模擬考試，我們一般一周模考一次，盡可能模擬競賽現(xiàn)場的情景，并請校系領(lǐng)導(dǎo)、選手不熟悉的教師參觀，營造比賽氛圍。這種身臨其境的模擬考試能讓參賽選手產(chǎn)生壓力感和緊迫感，而適度緊張的狀態(tài)是競賽的最佳狀態(tài)。模擬考試訓(xùn)練對培養(yǎng)參賽選手頑強(qiáng)的意志力和增強(qiáng)抗挫折的能力大有裨益，為選手最終取得理想成績奠定基礎(chǔ)。

（七）心理素質(zhì)訓(xùn)練

比賽時(shí)緊張是參賽選手的普遍心理狀態(tài)，適度的緊張不僅對參賽選手沒有影響，反而能促進(jìn)參賽選手比賽。但過度的緊張則會影響正常水平的發(fā)揮，因此需要盡可能避免學(xué)生出現(xiàn)過度緊張的狀態(tài)。賽前指導(dǎo)教師要對參賽選手進(jìn)行必要的心理素質(zhì)訓(xùn)練。比如當(dāng)選手在模擬考試的調(diào)劑過程中出現(xiàn)手顫抖的現(xiàn)象，說明該選手在當(dāng)時(shí)很緊張，模考后要對其進(jìn)行專門的心理疏導(dǎo)。建議選手在遇到某種現(xiàn)象或處在某種場景感到緊張時(shí)可以通過反復(fù)多次很呼吸緩解緊張狀態(tài)。還可以通過轉(zhuǎn)移注意力，不去想比賽結(jié)果，集中精力比賽來消除或緩解緊張情緒。

（八）賽后的總結(jié)

第一階段，在賽場，學(xué)生比賽結(jié)束走出考場，見到學(xué)生時(shí)讓學(xué)生立刻默寫出剛剛競賽的內(nèi)容。往往一個(gè)選手寫不完全，要求所有選手都參與默寫，爭取盡可能全部將競賽的內(nèi)容默寫出來。第二階段，在賽后兩三天，最晚不遲于一周內(nèi)，召開指導(dǎo)老師和參賽選手的總結(jié)會。根據(jù)競賽結(jié)果和整個(gè)訓(xùn)練過程，提取優(yōu)良的方法、經(jīng)驗(yàn)，尋找需要改進(jìn)的地方，為以后的競賽提供借鑒。

數(shù)年來我校通過多次參加省級和國家級中藥技能競賽，不僅培養(yǎng)學(xué)生，也提高了教師的職業(yè)技能教育水平，更加促進(jìn)了學(xué)校職業(yè)技能教育的發(fā)展。為了能惠及更多學(xué)生，我校每年都會舉行中藥技能競賽，力求讓更多的學(xué)生參與。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，報(bào)名參加的人數(shù)每年都不低于中藥專業(yè)同級在校生的一半，這對我校中藥專業(yè)職業(yè)技能教育水平的提高具有很大的促進(jìn)作用。本文通過對數(shù)年來對中藥技能競賽指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的簡單分析，以期能為同行提供一點(diǎn)借鑒，為職業(yè)教育的發(fā)展貢獻(xiàn)點(diǎn)滴力量。

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