盛錫福：百年“帽子大王”譜新篇

呂天驕

創(chuàng)始于1911年的盛錫福，曾有著“祖國之光”的美譽。從曾為國家領導人、外國政府首腦定制帽子，受到社會名流的青睞，再到成為家家戶戶購買的必備帽款，盛錫福品牌擁有著馳名中外的輝煌歷史。

在這個傳承與創(chuàng)新融合的時代，盛錫福為傳承歷史悠久的中國帽文化，建立了中國的首家帽文化博物館，推動老字號帽文化的傳承與發(fā)展。富有創(chuàng)新思維的盛錫福新一代企業(yè)人，開始嘗試與中國高校聯(lián)合設計帽飾產(chǎn)品，貼近現(xiàn)代大眾生活，走出一條老字號的新思路。

百年歷史背后的故事

中國自古便是“衣帽禮儀之邦”，老字號 “盛錫?！备歉咂焚|(zhì)帽飾的代表性品牌，曾經(jīng)是人們心中一種社會身份的象征。

盛錫福創(chuàng)始人劉錫三多年從事收購草帽辮工作，萌發(fā)自己創(chuàng)辦一家帽子店的想法。1911年，富有革新精神的劉錫三，看準社會主流消費人群和時尚需求，向社會推銷歐美的“時裝帽”，成為當時的搶手貨。

北京盛錫福帽業(yè)有限責任公司董事長曹文仲介紹：“1929年，在菲律賓舉辦的國際博覽會上，盛錫福的草帽獲得一等獎，成為中國民族品牌的驕傲?！眲㈠a三很早就有商標維權的意識，為防止他人仿制盛錫福的產(chǎn)品，1921年劉錫三向當時政府申請注冊了“三帽”商標，主打“草帽”“裘皮帽”“便帽”三款核心產(chǎn)品。

1936年盛錫?？偟赀w至北京王府井，前后在南京、上海、武漢等城市設立了20多個盛錫福分店，產(chǎn)品也銷售到海外地區(qū)。盛錫福曾為黨和國家領導人以及朝鮮金日成主席、印尼蘇加諾總領等外國政府首腦定制過帽子。

北京盛錫福帽業(yè)有限責任公司副總經(jīng)理郭書方告訴記者，進入2000年，改制后的北京盛錫福帽業(yè)有限責任公司，利用北京市商務局的資金支持，改造了帽廠的生產(chǎn)壞境，開始擴大產(chǎn)品出口業(yè)務。2008年盛錫福在歐盟、美國、日本、加拿大、新西蘭、黎巴嫩等國家和地區(qū)進行了海外商標注冊。

出口國外的盛錫福產(chǎn)品，還需要符合當?shù)叵M者喜好，根據(jù)不同國籍需要在產(chǎn)品設計中有所調(diào)整，曹文仲舉例說：“歐洲人與中國人的腦形不同，出口到歐洲的傳統(tǒng)‘前進帽，制帽師傅就需要根據(jù)歐洲人的腦形進行改良，在額頭與后腦勺的部分加大帽子的腦圍?！?/p>

傳承與創(chuàng)新延續(xù)發(fā)展

一句“頭戴盛錫福，腳蹬內(nèi)聯(lián)升”的老北京諺語，是傳統(tǒng)穿戴中老字號引領潮流的真實寫照。說起北京盛錫福興盛至今的原因，就不得不從國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“皮帽制作技藝”說起。

北京盛錫福王府井帽店經(jīng)理宋廣君介紹：“盛錫福皮帽制作工藝流程復雜，每道工序都要求精益求精、用料講究、做工精細，為了保證每頂帽子的標準化質(zhì)量，盛錫福將制作工藝細分成多個流程。一頂帽子要做到每一塊皮質(zhì)的紋理、皮毛的走向、光澤感一致，這非?？简炛泼睅煾档募妓嚬α?。”

據(jù)了解，皮帽“挑皮”時，師傅需要從不同皮質(zhì)中選取出顏色、毛頭、絨密度相適的皮料，用鋒利的刀具裁剪，起刀、進刀、止刀都要穩(wěn)準才行；在幾塊原皮料的“配活”時要考慮節(jié)約用料，毛的倒向要一致，毛的長短粗細密度要一致；裁制皮毛時，縫制皮帽的刀法千變?nèi)f化，不同的刀法配合不同的材質(zhì)，有頂?shù)?、人字刀、月牙刀、梯子刀、弧形刀、直刀、魚鱗刀等種種刀法。

“合格的盛錫福皮帽，需要達到帽子‘頂子圓、吃頭勻、縫頭勻等工藝要求?！惫鶗浇榻B，盛錫福有嚴格規(guī)范的制帽技藝，盛錫福早在創(chuàng)建初期就率先設立了質(zhì)量檢驗師這一工種，嚴格把關制帽的生產(chǎn)流程，保證每一頂帽子的出廠質(zhì)量。

記者了解到，在盛錫福位于北京市王府井的門市店鋪內(nèi)，經(jīng)理宋廣君結合王府井地區(qū)消費者的目標定位，店鋪采用開放式的自選模式，易于消費者隨時配戴和挑選自己喜歡的帽款。帽子創(chuàng)新設計中，老字號盛錫福也在近些年思索如何吸引更多的年輕消費者，打開年輕消費人群的市場，于是盛錫福聯(lián)合北京服裝學院創(chuàng)辦了帽飾實習工作室，為帽子設計注入新的元素。

宋廣君說：“年輕消費者更喜歡款式新穎的帽子，和高等院校合作推出一些設計師款帽飾，嘗試在高校畢業(yè)設計周走秀中推出，是校企聯(lián)合的創(chuàng)新發(fā)展模式。”記者看到，蕾絲、羽毛、水鉆等一些配飾，裝飾在原有款式的皮草帽子上，賦予傳統(tǒng)帽子新的時尚與靈氣。一些門店柜臺上的馬術禮帽類的歐式帽子，也正迎合了時下年輕人簡約帥氣的個性化服飾需求。

傳承中國帽文化

盛錫福在2010年建立中國帽文化博物館，位于北京東四大街，其展覽分為“盛錫福發(fā)展歷史”“中華冠帽史”“皮帽制作傳承技藝展示”和“中國少數(shù)民族帽飾文化”等四大展區(qū)，“傳承發(fā)展冠帽技藝文化，追溯中華冠帽歷史文明”則是盛錫福中國帽文化博物館的文化主題。

曹文仲表示：“帽飾，在古代歷史中是指以保暖、遮蔽、裝飾之物的總稱。在中華文明漫長的發(fā)展過程中，帽飾一直與國家建制、社會習俗、個人道德修養(yǎng)有著直接的聯(lián)系。帽飾背后的文化非常值得現(xiàn)代學者挖掘和研究，盛錫福在帽子制作歷史中更有著數(shù)不清的故事?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/01/04/zgmp201624zgmp20162408-5-l.jpg" style="">

記者看到，清朝時期的官帽帽盒采用牛皮材質(zhì)，表面采用精美壓花工藝，木質(zhì)帽盒上則采用髹漆工藝，通過帽子式樣，可以清楚、明確地辨識戴者的社會身份與官爵等級。曾經(jīng)領導人出訪時佩戴的金絲草帽，材質(zhì)本身源自一種明目醒腦的中草藥，且十分細密。一位手藝嫻熟的江浙師傅，也至少需要一個月的時間才能完成一頂金絲草帽的制作。

展區(qū)中還詳細介紹了中國56個民族的帽樣，不同的少數(shù)民族帽子有著不同民族文化寓意。宋廣君介紹：“苗族銀冠的銀飾制作有銀花、銀蝶、銀鳥、銀獸和銀鈴等，與銀鳳釵、銀花插一道構成不可分割的整體。而云南彝族的雞冠帽飾樣式奇特，造型似雞冠，體現(xiàn)了滇中南彝族崇拜雄雞的信仰?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/01/04/zgmp201624zgmp20162408-6-l.jpg" style="">

曹文仲表示，中國帽飾文化可以反映人們對于帽飾的精神需求，現(xiàn)代人對于帽子的裝飾性、差異性需求越來越大，未來盛錫福將著重設計元素與老字號品質(zhì)帽飾的融合，開發(fā)更多符合年輕人時尚審美的定制款帽飾。