夢想的花朵因為努力而綻放

庫爾班江·泰吾克力

我出生在新疆喀什地區岳普湖縣巴依阿瓦提鄉，那里距離武漢約5000公里。2001年，我考入到武漢大學電氣工程與自動化專業學習。

初入大學，生活很新鮮，也有些許不適應，語言交流不成問題，但吃飯是個大問題。因為飲食習慣不一樣，我們喜歡吃面食，而學校以米飯為主，不太適應。當時，學校食堂有一家清真餐廳，但清真餐品種單一。不僅我一個人，學校里的少數民族大學生都面臨著吃飯的難題。我當時是新疆學生的代表，面對少數民族同學們的生活飲食困擾，我們一起商量跟學校有關部門反映，校方和有關校領導都很關懷我們少數民族，都想解決少數民族飲食這一問題，但清真餐廳的管理和運作對校方來說就是一個客觀的難題。由于學校本身條件有限，學校希望我們能協助管理清真食堂。

2004年11月，我當時大學4年級，快畢業的時候，由于武漢大學領導的信任，自己依然選擇了承擔協助管理食堂的任務，放棄了一些好的上班單位。父母都要求我放棄，回到家鄉工作，但我還是堅持自己的選擇，因為在內地上學的學弟學妹飲食問題沒有解決，這個問題一直是我的心結。

創業之初，我遇到了許多的挫折，比如，因為不懂得成本核算，一段時間里都是虧本運營。那個時候我找父母借過錢，也一度十分迷茫沮喪。后來，我利用了一個寒假的時間我到許多高校走訪調查，獲得了許多寶貴經驗。通過整個寒假各方面的學習和學校各部門的不斷支持，從新學期開始，食堂經營情況有所好轉，扭虧為盈。

因為我對食品品質嚴格把關，價格也相對低廉，清真食堂得到了越來越多的學生的認可，生意越做越大，越做越好。最令我欣慰是，在這里少數民族大學生們嘗到了家鄉味道，他們再也不用為吃飯的問題發愁了，經常還會有學生想約過來到清真食堂慶祝民族節日，他們說在這里找到了家的感覺。不僅如此，這里也成了漢族學生和少數民族學生交流的平臺，通過清真食堂加深了民族團結，也促進了各族學生的彼此了解。

現在，我已經和十多所高校建立了合作關系，幫助他們解決清真食堂和少數民族飲食難題，每天為1萬多名學生提供飲食服務。當然，我還有一個更大的夢想，那就是把清真餐廳連鎖開到全國各地的高校。我想跟那些和我一樣有著創業理想的年輕人說，只要有不懈追求夢想的勇氣，夢想的花朵總會綻放的。