淺談哈薩克藥材種植和炮制研究現狀△

庫麗夏西·馬尼 古麗娜爾·吾拉孜汗 古麗江· 哈巴斯

(新疆維吾爾自治區阿勒泰地區哈薩克醫醫院,新疆 阿勒泰 836500)

△專利：獲得發明專利證書，專利號：ZL2008 1 0082682.X;發明專利專利號：201410623311.3

淺談哈薩克藥材種植和炮制研究現狀△

庫麗夏西·馬尼 古麗娜爾·吾拉孜汗 古麗江· 哈巴斯

(新疆維吾爾自治區阿勒泰地區哈薩克醫醫院,新疆 阿勒泰 836500)

哈薩克藥炮制是哈薩克民族歷代醫藥學家在長期醫療實踐活動中逐步發展，根據哈薩克藥學理論，依照用藥需要和藥物自身性質，以及調劑、制劑的不同要求，所采取的技術；體現著哈薩克族傳統炮制加工方法及用藥習慣，對保證藥材質量、提高療效、制劑制備、哈薩克藥制劑標準的制定以及開發研究提供一定的理論。

哈薩克藥傳統炮制淵源；技術；哈薩克藥材馴化引種

哈薩克族醫藥學是祖國醫藥寶庫中的一顆璀璨的明珠，是哈薩克族長期以來賴以防病治病的有力武器。隨著歷史的發展，哈薩克族積累了適合生活習慣、生產方式和適合地域、氣候特點的醫療、保健、防病與治病的知識和方法，逐步形成了具有獨特理論與臨床用藥特點的醫學體系。哈薩克藥來源于自然界的oskender(植物)、mahulhat xekteler(動物)、tastahlar(礦物)、tahum(金屬),需要經過加工炮制后，根據臨床需要制備不同炮制品才能應用，以適應不同的病癥。

1 哈薩克藥傳統炮制理論的貢獻

雖然炮制品和生藥都直接用于臨床，需要通過炮制對藥物的原有的性能予以取舍，使藥物的作用或突出或減弱，或改變或消除，力求符合疾病的實際治療要求，但炮制品更能適應哈薩克藥習用手段，靈活加減的要求。[1]哈薩克醫典《奇帕格爾利克巴彥》中提到哈薩克藥物學七要點：藥材的認識、采集、炮制、保管、配方、制成適宜的劑型、成品；其中在第321頁中描述了有關哈薩克傳統藥物炮制方法。例如根據藥物的性味、功效、種類、藥效部位等特點歸類，曬干，碾碎，俗稱散劑(ugetelme)；將礦物和金屬用煅法炮制，碾碎，俗稱kuiderme(丹劑)；將搗碎后的藥物稱之為janxma(搗制劑)；第394頁記載將炒法分為mai hurma(油炒法)、jai hurma(慣常炒法)、sai hurma(全炒法)等。并對升華硫、汞等礦物藥進行炮制后運用在骨關節病、食道癌、鼻癌、各類性病的治療上，并將汞的炮制方法分為suikemdelek almas(凃汞法)、stama(熏汞法)、whalama(搓汞法)、atpa(含汞吸劑)等。由此可見炮制方法在哈薩克族歷代醫學中的運用。

2 哈薩克傳統炮制技術

許多哈薩克藥炮制方法由于歷史事件和發展環境受限等諸多原因沒能很好的傳承下來，許多方法頻于失傳，因此，收集民間傳統方，并按照哈薩克藥物學傳統理論，通過發掘研究整理其歷史沿革、基本理論和原始意圖，揭示其炮制機理和炮制規律。例如，[2]馬錢子的炮制法：馬錢子炮制時將干燥的種子放入牛奶中煮沸使之變軟，刮去皮毛并除掉種心，然后用酥油炒黃，放涼；[2]膽汁的炮制法：將熊膽，狼膽等膽系類藥物自動物肝臟完整分離下來，然后沿著膽囊管放入少量銀屑，封好口后用植物葉子包裹，掛于通風處陰干；豹骨的炮制法：豹骨用芝麻油炒至表面呈黃色后立即取出，待芝麻油流凈后保存備用。用此法處理好的豹骨質地酥脆，便于粉碎和煎煮，止痛效果增強，腥味消除。

哈薩克傳統炮制方法不僅在藥學科發展，在保健理療領域也活躍運用。通過藥物炮制治療骨結核、胃腸道、免疫系統，呼吸系統疾病有著特殊的療效。如[1]《奇帕格爾利克巴彥》中提到：①合木孜(馬奶)，將新擠的馬奶灌入沙巴(羊毛編制成的袋子、羊毛編制成的袋子具有便于排出多余乳水作用或畜皮袋子)內用傳統的炮制工藝，進行發酵，發酵后的馬奶改善人體胃腸功能，增強胃腸道蠕動，緩解便秘等；②舒瓦特(駝奶)，強駝奶用特殊方法釀制后服用，作為治療體弱人群、慢性消耗性病人、肺結核等病人營養食品與藥食食品；③熱木什克(奶酪)，一般由牛、綿羊，山羊奶熬成乳腐，再把乳腐撈淋曬干而成，傳統的炮制方法不僅保留了熱木什克原有功效，還改變了性能和味道，更易消化易吸收，養肝補脾，改善肝功能，增進人體抵抗疾病的能力；④熏療法，將其礦物或有毒藥物的，如升汞、硫磺、藍礬、駱駝蓬等通過炮制后粉碎制成散劑，納入專用鐵制器內；在此散劑放到鐵容器燒紅起煙，置入特制熏床內，熱煙循密閉孔道上行，進行熏療治療骨結核。

3 哈薩克常用藥材的保護種植[1-2]

阿勒泰得天獨厚的自然地理條件，氣候創造了豐富、種類繁多的植物種群，藥用植物的有效成分其含量不同等特點，使這里成為重要的植物物種基因庫。從古至今，哈薩克民間使用古方，經驗方組成大部分是道地藥材，如：阿勒泰瑞香、多種阿魏、黑果越橘、多種青蘭、別克參、火絨草、神香草、新塔花、沙生蠟菊、駱駝蓬、一枝蒿、鹿草、板藍根、牛至等等。傳承到今天，延伸至醫院制劑，這也證明著哈薩克族醫藥發展擁有獨特之處。

秉承保護阿爾泰山區生態區域野生植物資源和特有的藥材品種，根據對阿勒泰特有的幾十種野生藥材的生物學特性生態環境，進行小規模馴化引種，其藥用部分化學成分含量沒受影響，這也預示著哈薩克藥材標準化種植邁出了中重要的一步，但小規模遠遠不能滿足日益增加的患者和臨床需求量，為此必須進一步規范化栽培技術，找出適宜各藥材自身生長環境所需的土壤質地、土壤養分、土壤水分、土壤微量元素及鹽分和更科學的種植方式。同時制定相應的栽培技術規程，保證藥材的質量，為今后野生中藥材種植馴化提供發展空間、開展阿勒泰地區野生植物資源保護和進行“哈薩克醫常用藥材種植基地建設及成藥開發”奠定技術基礎。

4 討論與小結

哈薩克族藥物學將藥物的性味特征，功效與季節的變遷，氣候變化，時辰轉換，地域及生長環境結合起來進行考慮，并歸納了藥性、藥味，而所有的藥均根據阿勒特突固爾(六元)學說和吾孜葉科-科孜葉克(陰陽)學說進行炮制。

許多哈薩克藥炮制方法由于歷史事件和發展環境受限等諸多原因沒能很好的繼承下來，很多方法頻于失傳、哈薩克炮制方法尚未規范化，硬軟件設施條件有限等諸多因素，對炮制學的發展帶來了問題。我們也應當在保證不違反國家及省級標準的前提下，開展如下工作：①收集民間醫生常用藥材的傳統炮制方法；②規范常用藥材炮制加工技術；③規范哈薩克藥材炮制的質量要求；④編撰哈薩克藥飲片炮制規范；⑤編寫哈薩克藥炮制學。

因此，哈薩克藥物學有著完整的理論基礎、濃郁的民族特色和獨特的療效。在民族醫藥事業的支持力度日益加大的今天，應該緊緊把握住良好時機，加強哈薩克醫藥研發，推動地道藥材種植馴化和傳統的炮制工藝，通過現代分析手段作進一步改進，使哈薩克藥材向標準化、規范化、科學化方向發展。

[1]烏太波依大克.奇帕格爾利克巴彥[M].烏魯木齊：新疆科技衛生出版社,1994.

[2] 木拉提.克扎衣別克，熱依扎.哈斯木汗，葉爾肯.努爾旦別克.哈薩克藥常用加工炮制技術[J].中國民族醫藥雜志，2011,9(9)80-82.

省級項目：“治療泌尿系炎癥的哈薩克藥制劑的實施開發”項目;“院內制劑提升國藥準字號”項目;地區級項目：“哈薩克藥院內制劑含量測定指標和長期穩定性試驗研究”項目。

庫麗夏西·馬尼，女，主任藥師，從事哈薩克藥物研究。kulxax@126.com

R293.6

B

1006-6810(2017)05-0033-02

2017年2月7日收稿