對(duì)遺傳改良后高產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)需求認(rèn)識(shí)需要更新和提高

周 琳/編譯

（深圳比利美英偉營(yíng)養(yǎng)飼料有限公司，深圳 518103）

薦語(yǔ)：隨著育種動(dòng)物遺傳學(xué)的不斷改進(jìn)，其營(yíng)養(yǎng)需求也需要與之相適應(yīng)。除了常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)需要外，高產(chǎn)母豬還需要額外的營(yíng)養(yǎng)成分以支撐其高產(chǎn)的繁殖性能。

隨著遺傳育種技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代母豬的繁殖性能大大提高，但是也面臨著有關(guān)母豬營(yíng)養(yǎng)需求以提高仔豬存活率的挑戰(zhàn)。僵豬、低初生重仔豬和初生仔豬活力降低是高產(chǎn)母豬較為常見(jiàn)的問(wèn)題。高產(chǎn)仔數(shù)會(huì)影響分娩過(guò)程，如果母豬日糧飼喂水平和技術(shù)不進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，母豬的采食量及初乳質(zhì)量就會(huì)降低。因此，如果整個(gè)泌乳期間不按照母豬自身需求進(jìn)行飼喂，就會(huì)引起分娩后3 d仔豬的高死亡率和窩內(nèi)及窩間的仔豬均勻度較差。斷奶時(shí)母豬營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)引起以下問(wèn)題：1）體況較差且延長(zhǎng)斷奶到發(fā)情的間隔天數(shù)；2）發(fā)情表現(xiàn)不明顯；3）產(chǎn)生的成熟卵泡數(shù)量少，卵泡均勻度差，配種后返情率高。高產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)方案要與生長(zhǎng)、妊娠和泌乳階段需要相匹配。

后備母豬發(fā)育

后備母豬是豬場(chǎng)最昂貴的投入，除其經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還包括生物安全、飼喂管理和繁殖性能。當(dāng)前，還需要做更多的工作以明確如何引進(jìn)和飼喂后備母豬以挖掘其最佳性能，如生長(zhǎng)速度、機(jī)體組成、第一次配種和骨骼發(fā)育完整性。

通常，后備母豬的飼養(yǎng)和日糧較為特殊，需要考慮礦物質(zhì)和維生素水平，在其初次妊娠和泌乳期很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏。

妊娠母豬的飼養(yǎng)

大多數(shù)飼料配方都是基于成本效益的，最佳實(shí)踐決定了這應(yīng)該由母豬不同周期不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)決定。在母豬營(yíng)養(yǎng)需求的配方中已經(jīng)考慮了現(xiàn)代母豬的產(chǎn)仔數(shù)這一點(diǎn)，但是可以進(jìn)一步努力以更好地匹配所需的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，妊娠早期或后期日糧中的營(yíng)養(yǎng)成分需要調(diào)整；圍產(chǎn)期對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)的需求需要處理和解決。

蛋白質(zhì)和氨基酸

進(jìn)入圍產(chǎn)期后，母豬乳房和胎兒組織需要更多的蛋白質(zhì)。數(shù)據(jù)表明，妊娠晚期的氨基酸需要量比能量需求量增加地更多。此外，研究還表明，在妊娠中后期，日糧中提高可消化賴氨酸水平可提高初生仔豬的質(zhì)量，仔豬初生窩重和平均初生重以及初乳的蛋白含量都有所增加；日糧中添加蛋白可以增加母豬的背膘厚度和機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，這表明母豬對(duì)分娩后的泌乳具有較多的儲(chǔ)備。

母豬需求的焦點(diǎn)越來(lái)越多集中在氨基酸的需求上。在整個(gè)妊娠期間，需要從多個(gè)階段考慮母豬的氨基酸需求。這就意味著在妊娠早期和后期，母豬對(duì)氨基酸的需求量更大、更為具體。此外，后備母豬在第一次妊娠期間仍處于繼續(xù)生長(zhǎng)階段，故較經(jīng)產(chǎn)母豬需要不同的氨基酸和能量。

纖維

纖維是母豬飼喂最為重要的原料和營(yíng)養(yǎng)之一。成熟母豬小腸末端和大腸發(fā)酵纖維的能力較強(qiáng)。當(dāng)日糧中使用纖維時(shí)需要考慮以下幾點(diǎn)：1）母豬飼喂高纖維日糧時(shí)采食量必須相應(yīng)提高以滿足能量需求，因?yàn)楦呃w維日糧的能值較低；2）對(duì)于生長(zhǎng)豬，高纖維日糧的消化系數(shù)更大。

最近的研究也表明纖維有利于母豬的分娩過(guò)程，對(duì)提高初生仔豬的質(zhì)量來(lái)說(shuō)是必不可少的。試驗(yàn)中，妊娠后期飼喂高纖維日糧組（粗纖維含量分別為7.6%和3.3%）母豬產(chǎn)程縮短25 min。因此，仔豬初乳的攝入量提高且仔豬出生后直接接觸到乳房的時(shí)間縮短。

脂肪和脂肪酸

母豬在泌乳期間，需要更多的能量以滿足泌乳需求。除了高淀粉含量原料如玉米和小麥，脂肪也是最為重要的能量來(lái)源。母豬在分娩和泌乳期間對(duì)飼料的適口性最為敏感。因此，脂肪的質(zhì)量和來(lái)源同等重要。

棕櫚油和亞麻油可影響母豬的產(chǎn)程。在懷孕后期飼喂亞麻油，對(duì)母豬產(chǎn)程縮短和窩產(chǎn)仔數(shù)具有積極作用。另外，魚(yú)油也是在懷孕后期料和哺乳母豬料中經(jīng)常添加以提高初生仔豬質(zhì)量的一種脂肪。當(dāng)在懷孕末期和向產(chǎn)房過(guò)渡料中添加魚(yú)油時(shí)，初生仔豬的活力更高，仔豬的活力更強(qiáng)，能夠迅速找到乳房并吮吸初乳。

維生素

我們往往低估了維生素在母豬分娩、泌乳和配種過(guò)程中的重要性。特別是在氧化應(yīng)激中，維生素E和維生素C可以與硒通過(guò)結(jié)合自由基，顯著降低氧化應(yīng)激。

在分娩當(dāng)天和分娩后第1天，高水平的氧化應(yīng)激使得血液中的維生素E水平最低，日糧中添加額外的抗氧化劑能夠改善母豬的健康狀況。

大多數(shù)的研究一致表明，日糧中添加左旋肉堿可以提高仔豬的初生重和窩重以及哺乳期間的窩增重。肉堿通過(guò)影響母豬胰島素樣生長(zhǎng)因子-軸從而引起胎盤(pán)增大，胎盤(pán)反過(guò)來(lái)提高子宮內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，從而使仔豬獲得較高的初生重。

DSM（帝斯曼維生素公司即原羅氏維生素公司）研究表明，母豬日糧中添加25-OH維生素D3（Hy-D），初生仔豬死胎率降低16%。25-OH維生素D3能夠參與血液中的鈣離子代謝，提高了分娩期間子宮平滑肌的收縮，更利于母豬分娩過(guò)程的順利進(jìn)行。此外，仔豬的初生重和斷奶重也都提高了3%。

結(jié)論

除了用于維持和生長(zhǎng)需要外，還需要在日糧中添加額外的維生素以滿足高產(chǎn)母豬在繁殖周期中的特定需要。除了這些特定的營(yíng)養(yǎng)需求和原料以外，日糧平衡是母豬良好飼喂管理的關(guān)鍵，同時(shí)需要生產(chǎn)管理、衛(wèi)生條件和預(yù)防保健等多方面的協(xié)調(diào)配合。綜上所述，母豬需要更為精細(xì)的飼喂方法和營(yíng)養(yǎng)供給，對(duì)高產(chǎn)母豬的營(yíng)養(yǎng)需求認(rèn)識(shí)需要更新和提高。

（原文鏈接：http://www.pigprogress.net/Sows/Articles/2017/2/Taking-the-next-step-in-sow-feeding-96789E/）