2017零售格局預測:要提升四個方面的效率
中國零售業正在集聚兩股新能量:一是以貓狗大戰為標志的爭奪戰爆發出對實體零售業“改朝換代”的融合力,電商之戰已經從產品爭奪、用戶爭奪發展到對實體店的爭奪戰,戰火從線上燒到了線下;二是零售創新之舉如“星星之火”燎原整個中華大地,本土零售業呈現出無限的生機與活力。
融合力和創新力里應外合將使我國未來零售業的格局越變越大。不管大業態小業態,由于移動互聯網與支付手段的融合,零售格局越來越大,不能適應大格局的傳統零售業態與零售業者,都將被淘汰。
我國有不少零售業創業者,自上世紀90年代至今,大致經歷了兩個10年:第一個10年是創業時期的煎熬與成長時期的輝煌;第二個10年是互聯網時代的迷茫。這部分人目前大概處于60歲的臨界年齡,無論體力、智力或心力,都不如新一代年輕人,如果再繼續干下去,對自己、對企業、對家人都不是一個很好的選擇,急流勇退,給自己一些空間,也許是最好的選擇。
從零售業態來看,廣袤的地域、巨大而高度差異化的人口體量及其復雜的社會結構等因素注定了我國零售業的發展格局必將是一個新舊業態相互守望、稍有競爭、相安無事的狀態。尤其是在現代大都市,更需要有穿透時空的多維度立體感。
傳統的連鎖制之所以不可能獲得持久的成功,問題主要出在標準化的模式不能適應差異化的需求。我國零售業無論線上線下的融合還是同業或跨業的整合,都需要充分考慮兩個基本問題:第一,給顧客創造價值;第二,給商家提升效率,連鎖制通過特許加盟方式把傳統店鋪轉型為連鎖店以后,總部似一個“警察局”,像防小偷那樣防范著加盟店,而不是像一個提供服務的機構,為提升加盟店的業績提供優良的服務。不僅由于加盟主的經營技術不成熟而導致店鋪經營業績未能達到預期水平,而且還抑制了加盟者自主經營的靈活性,最終無法維持良好的特許經營關系。
有人認為,由于土地越來越貴,所以零售越來越難做,大城市的房地產價格飆升以后,中心城區甚至已經不能做大眾化零售業態了。但有人卻認為:租金不是問題,關鍵是營運效率的提升。所以,零售企業都特別重視銷售額的提高。如果用同樣的資源,能使銷售額提高50%甚至100%,那即使租金再高,也能承受。我國零售之所以困難重重,關鍵只有一個,那就是流通效率和勞動生產率太低。所以,提高效率是零售業轉型與未來發展的基本目標,如果效率不能提高,顧客體驗、顧客價值、顧客滿意、顧客忠誠等都是空中樓閣。
1.部門制、運動式、領導批示導向的規制方式,嚴重影響營商環境,導致市場競爭環境的有序與公平的缺失,政府管理流通的效率較低,影響企業效率的提升。
2.市場處于整合期,企業為了搶奪產品、渠道、用戶等,耗費了太多的資源,降低了流通效率。
3.“貪”和“懶”使顧客迷失了方向,他們的購物效率從表面上看起來很高效,其實很低效。
4.企業過分相信營銷的力量,而缺乏對效率提升的系統管控。□