蔬菜農藥殘留治理對策探討

張 茜

（云南省通海縣植保植檢站，玉溪 652700）

蔬菜農藥殘留治理對策探討

張 茜

（云南省通海縣植保植檢站，玉溪 652700）

在蔬菜種植過程中，農藥是重要的病蟲害防治藥物。合理使用農藥，能夠保證蔬菜的質量，并降低菜量損失，有效提升蔬菜的經濟效益。但是，蔬菜等農作物種植過于依賴農藥，且農藥用量愈來愈大，導致蔬菜農藥殘留問題日益凸顯。基于此，文章對蔬菜農藥殘留治理進行分析，并提出相關策略，以供參考。

蔬菜 農藥殘留 治理

1 蔬菜農藥殘留原因概述

在蔬菜需求量不斷上升的情況下，種植戶為了提升蔬菜產量及質量，必須施用農藥來控制病蟲害。特別是在規模化生產中，長期大量的施用農藥，會對周圍生態環境產生影響，導致病蟲害抗藥性不斷增強，造成農藥用量愈來愈大，形成惡性循環。在我國農藥產品中，殺蟲劑占比超過60%，有機磷農藥在殺蟲劑中占比接近70%[1]。然而，有機磷農藥中的高毒性農藥較多，這些高毒性農藥由于價格較為便宜，用藥成本較低，備受種植戶推崇。但高毒性農藥對環境產生的危害卻是巨大的。同時，部分種植戶在蔬菜種植過程中未能樹立科學用藥意識。為了增加利潤產出，部分種植戶在施藥時未考慮農藥殘留的問題，甚至出現濫用藥的情況。另外，相關法律及規章制度不健全，缺乏一個完整的蔬菜質量安全監控體系，導致相關監督工作無法按照標準化流程實施。

2 蔬菜農藥殘留治理相關對策分析

2.1 重點把控蔬菜農藥殘留源頭

在蔬菜農藥殘留治理過程中，要重點把控蔬菜農藥殘留源頭。政府及相關管理部門要重視農業生態環境建設，通過加強農業生態環境建設，保證產地空氣、水體及土壤質量達到要求，為蔬菜等農產品種植奠定基礎。（1）要對地方產業結構進行適當調整，重點扶持節能、環保等項目建設，控制工業垃圾與生活垃圾對農業生態環境的污染。在此基礎上，加強土地資源開發管理，進一步改善農業生態環境，從源頭上消除農藥殘留。（2）要加強農藥市場管理，對假藥、不合格藥品、高毒藥品進行嚴格管理，杜絕其流入市場，保證農藥市場的健康發展。

2.2 加快農產品檢測體系建設

通過完善農產品檢測體系建設，促進蔬菜等農產品質量監督工作的開展，以保障蔬菜等農產品的實際質量。（1）要加強相關硬件設施建設。通過引進先進的檢測儀器，為監督、檢測工作奠定基礎。（2）要加強農產品市場管理。地方政府要規劃好農產品基層檢測機構建設，并做好人員、設備配置。同時，要建立市場準入制度。相關農產品必須憑證進入市場，杜絕不合格的農產品進入市場，防止市場秩序被破壞。

2.3 推行蔬菜標準化生產

要大力推進標準化生產步伐，將蔬菜質量管理貫穿于整個生產流程中。相關部門應相互協調，對蔬菜等農產品進行生產指導，引導經營者按照標準組織生產，做到科學、合理用藥。同時，蔬菜種植還可與畜牧業、養殖業等結合起來，逐漸形成生態農業發展模式，實現良性循環[2]。同時，要完善農業生產技術及生產資料管理，并加強示范企業建設。另外，要多開展基層技術培訓，指導基層種植戶掌握農藥的使用技術，在保證產量的同時，盡可能降低農藥用量，實現生態環境與經濟協調發展。

2.4 加強社會監督

蔬菜農藥殘留治理工作離不開社會公眾的支持。因此，在相關工作開展過程中，要充分發揮社會群眾及機構的主觀能動性，讓全社會都參與到監督中來，以此來加快提升農產品安全水平的進程。

通過社會監督，讓非法生產行為“無可遁形”，在提升蔬菜等農產品質量的同時，也能進一步強化地區生態環境保護，從而實現區域的可持續發展。

3 結語

蔬菜農藥殘留治理是一項綜合性、系統性的工作。（1）要加強蔬菜農藥殘留的源頭控制，并大力推行標準化生產，逐步規范農藥使用行為。（2）要加快農產品檢測體系建設，并通過社會監督，對不合格的農藥產品、農產品等嚴禁入市，創建一個良好的市場環境。

[1] 范雅麗．我國蔬菜水果農藥殘留檢測技術的發展與質量安全控制探討．現代農業科技，2015，（16）：275～276

[2] 劉傳德，周先學，王志新．我國蔬菜水果農藥殘留檢測技術發展動向和質量安全控制對策．北方園藝，2010，（11）：210～213