國茄一號露地高產栽培技術

熊宗偉

（湖南省沅陵縣農業局，懷化 419600）

國茄一號露地高產栽培技術

熊宗偉

（湖南省沅陵縣農業局，懷化 419600）

國茄一號是由湖南省農科院蔬菜研究所成立湖南興蔬種業有限公司選育而成，系茄子雜交品種。國茄一號品種特征特性：植株生長勢強，株型半直立，株高約90 cm，開展度約80 cm；商品性好，果實長棒形、黑亮，光澤極好，長約25 cm，粗約5 cm，單果重約200 g；早熟，座果性好，耐寒性強、耐肥，較抗青枯病和黃萎病；在肥水充足條件下，采收期長，一般每667 m2產4 000 kg左右。在沅陵縣境內種植屬中晚熟品種，適宜露地栽培，并作為沅陵縣蔬菜創建示范栽培的主推品種，在本縣域內進行種植，配套先進的栽培技術措施，取得了較好的經濟效益。

國茄一號 露地栽培 高產技術

湖南省沅陵縣地處湘西山區，境內屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫16.6℃，年平均降雨量1 400 mm，全年無霜期約為270 d，且自然肥力較高，酸堿度適中，含有機質較多，保水保肥力較強，適宜種植茄類蔬菜。2012年由沅陵縣官莊鎮御興龍蔬菜種植專業合作社引種試栽6.7 hm2，獲得成功。2013年沅陵縣被列入湖南省蔬菜創建示范縣，以官莊鎮和筲箕灣鎮蔬菜基地為核心，推廣國茄一號320 hm2，平均每667 m2產達4 250 kg，比當地原種植品種平均每667 m2增產395 kg，增產效果顯著。2014年推廣國茄一號品種每667 m2連片種植690 hm2，通過集中種植綜合集成高產技術，主攻單產，經測產，平均每667 m2產達4 480 kg，比2013年每667 m2增產230 kg，有效地提高了茄子單產，增加了菜農的收入。主要栽培技術要點如下。

1 適時育苗

1.1 育苗方式

采用溫室育苗。

1.2 育苗時間

一般在3月15日左右開始育苗。

1.3 用種量

每667 m2按用種量35～50 g計算，苗床播種按6～10 g/m2，適當稀播培育壯苗。

1.4 種子處理

種子先用冷水浸種3～4 h，然后用50℃適宜溫水浸種0.5 h，種子放入后要不斷地攪拌，可使種子受熱均勻，到水溫降至常溫狀態后即可停止攪拌，浸后立即清水（冷水）降溫晾干后備用。

1.5 催芽

將浸好的種子撈出放在溫紗布中，放置在適宜28℃的條件下進行催芽，每天用清水沖洗一遍，5～7 d可出牙，當50%種子發芽時即可播種。

1.6 苗床準備

1.6.1 營養土配制

以3年內未種植茄科類蔬菜經烤曬的優質菜園土（或肥沃田土）和腐熟的豬糞渣（或有機肥），按5∶4的量過篩，然后按每平方米營養土加1 kg復合肥混勻。將配制的營養土平鋪10 cm厚，加水噴灑床面，覆塑料薄膜悶5 d后揭膜，一般10 d后氣味散盡即可播種。

1.6.2 苗床制作

將營養土鋪入苗床，厚度適宜10～15 cm，然后用4～5 kg細土混勻，播種時部分鋪在床面，部分覆蓋在種子上面。

1.7 播種

1.7.1 播種期

以春季種植為主，播種適期在3月24日左右。

1.7.2 播種方法

一般采用露地苗床內播種，播后搭小拱棚，頂上蓋好薄膜，4周不必壓實，留一定距離通風。播種前準備好苗床，苗床可澆足底水，營養土要充分濕透。播種之前一般選晴暖天氣，采取撒播，為播種均勻，可將種子摻些濕土撒播。水滲后覆蓋一層細土，將種子均勻散播于床面，在覆蓋細土1～2 cm，蓋好地膜即可。

1.8 苗床管理

1.8.1 溫度和肥水管理

從播種到齊苗保溫增濕，適宜的溫度為白天23～25℃，夜間13～15℃，約5～6 d出齊苗，齊苗后將地膜揭去；育苗前期溫度較高，澆水要勤。一般選擇早晚澆水，要適當控制澆水量，減少澆水次數，要澆就澆透。

1.8.2 分苗

分苗前進行間苗1次，去掉病苗、弱苗、小苗、雜苗，使苗距達到2～3 cm，間苗后覆土。幼苗到3葉1心時開始分苗，按10 cm行株距在分苗床上開溝、坐水、栽苗，澆透水。

1.8.3 分苗后的管理

分苗后床土見干見濕。定植前7 d澆透水，2 d后起苗。

2 合理定植

2.1 定植前的準備

2.1.1 選地要求

國茄一號采收期長，適應性也較強，以富含有機質、土層深厚，保肥保水力強、排水良好、微酸至微堿性的壤土為宜，且土地平整，排水方便，有利于種植茄子。并且茄子忌連作，不宜與其他茄果類作物及花生連作，需間隔3年內未種過茄科作物的地塊，最好與水稻或其他水生作物輪作，可以減少青枯病及其他土傳性病害的傳染，容易獲得高產穩產。

2.1.2 整地施肥

在前作收獲后，抓緊深翻曬白一段時間，使土壤松散，有利于風化和養分的分解。定植前，再翻耕1次，然后整地起壟，單行植，采用大小行栽培，按大行距70 cm，小行距50 cm，溝深30 cm左右。必須深耕和重施基肥，每667 m2施腐熟餅肥及土雜肥1 000 kg、硫酸鉀復合肥（45%）50 kg，進行溝施。

2.2 定植

2.2.1 定植時間

一般控制在苗期40 d左右定植。

2.2.2 定植密度

一般每667 m2定植為2 200～2 700株。

2.2.3 定植方式

一般按株距40～50 cm在壟上挖穴進行座水栽苗，覆土與子葉相平。

2.3 定植后的田間管理

2.3.1 水肥管理

及時采取澆水方法，澆緩苗水，然后進行蹲苗，待門茄座穩后，結束蹲苗，開始澆水、追肥。澆水選在晴天早上進行。保護地栽培注意溫濕度管理，溫度應控制在18～30℃。一般采用穴施追肥，按每667 m220 kg進行追施硫酸鉀復合肥（45%），每采收2次，需追肥1次。

2.3.2 植株調整

在株高35～40 cm時進行搭架，一般采用人字形搭架，防止株高倒伏。搭架后進行整枝，當門茄開始開花后，要及時將門茄以下的側枝全部摘除，門茄以上的側枝不進行整枝。摘除老葉的原則是即將要采收的茄子掛果位置以下的老葉及時摘除。

2.3.3 蘸花保果

通常在花蕾發紫，含苞待放時，即開花當天，點花效果最好，一般采用2 500～3 000倍液的防落素噴花，進行保果。

3 及時采收

一般果實食用成熟，采收要及時。在采收時，必須用工具（如剪子等）齊茄子柄將茄子剪下，要避免茄子表面損傷，不利儲藏。采收時間最好在早晨，因此時果實飽滿，光澤鮮艷。

4 病蟲害防治技術

4.1 常見的田間主要病蟲害

病害主要有黃萎病、灰霉病、猝倒病、立枯病等；蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、白粉虱等。

4.2 防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治，物理防治，生物防治為主，化學防治為輔”的無害化控制原則。在農藥的施用上必需遵循以下原則。

4.2.1 選擇高效、低毒、低殘留的農藥

對人、畜和天敵都無害或毒性極微的生物農藥。

4.2.2 殺蟲活性強

對人畜毒性極低的特異性昆蟲生長調節劑。

4.2.3 合理用藥

嚴格控制農藥用量和農藥安全間隔期。一般在茄子采收前嚴禁施用農藥，控制在采收前5～10 d，禁用使用農藥。

4.3 農業防治

嚴格輪作制度、培育壯苗、測土配方施肥等。

4.4 物理防治

利用天敵及黃板防治蟲害。

4.5 生物防治

選用生物藥劑如蘇云金桿菌可濕性粉劑150 kg/ 667 m2葉面噴施防治蚜蟲、紅蜘蛛。

4.6 化學防治

4.6.1 黃萎病防治

可選用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液進行灌根和噴葉處理。

4.6.2 灰霉病防治

可選用75%百菌清600倍液或40%菌核凈可濕性粉劑500倍液，葉片噴施進行防治。

4.6.3 猝倒病防治

可用75%百菌清600倍液等藥劑防治。

4.6.4 立枯病防治

可用75%百菌清600倍液等藥劑防治。

4.6.5 蚜蟲防治

可選用10%的吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或20%殺滅菊脂（或溴氫菊脂）2 000～3 000倍液噴霧噴施。

4.6.6 菜青蟲防治

可選用1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液等藥劑防治。

5 肥料施用技術

5.1 重施有機肥

土壤中氮的濃度和施用氮的類型直接影響作物的抗病性、商品性和硝酸鹽的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物減少病蟲害，獲得優質、高產的技術關鍵。隨著菜地長期施用無機肥，致使土壤嚴重缺乏有機磷、鉀，土壤養分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質，引起土壤板結酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴重，品質變劣，所以，必須重視有機肥的使用。

5.2 施足基肥

茄子喜肥又耐肥，須重施基肥。基肥應深施，可施用腐熟好的農家肥料1 000 kg/ 667 m2，或施用有機肥1 000 kg/ 667 m2，并配合施入硫酸鉀復合肥（45%）50 kg/ 667 m2。

5.3 合理追肥

茄子的一生，結果期很長需要多次追肥。茄子吸收養分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重點時期是植株開花后、果實膨大前。在這段時間內可每隔15～20 d可以追肥一次，一般追施三元復合肥20 kg/ 667 m22至3次。在開始追肥，定期葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀等葉面微肥和生物肥。