第十屆全國學前兒童健康教育學術年會綜述

南京師范大學 臧蓓蕾 揚州大學 張世義

第十屆全國學前兒童健康教育學術年會綜述

南京師范大學 臧蓓蕾 揚州大學 張世義

2017年5月22日至24日，由中國學前教育研究會學前兒童健康教育專業委員會主辦，重慶市教育學會學前教育專業委員會、西南大學教育學部學前教育學院、重慶市教育科學學院承辦，以“樹立科學健康觀,提升健康教育質量”為主題的第十屆全國學前兒童健康教育學術年會在重慶隆重召開。來自全國20多個省市自治區的高校、幼兒園、雜志社的幼兒教育工作者和體育學、心理學等相關專業的教師等近600名代表參加了大會。22日上午，開幕式由李靜教授主持，首先由顧榮芳教授致開幕辭，劉云艷教授致歡迎辭。隨后徐輝教授對重慶市教育科學研究院和重慶市學前教育發展現狀進行了介紹。

一、專題報告

（一）讓教師在健康現場獲得專業成長

開幕式結束后，顧榮芳教授做了《讓教師在健康教育現場獲得專業成長》的專題報告。報告從“一串基本概念”“兩個重要問題”“三個作用”三方面進行了闡述，每一個方面的內容不僅針對幼兒園健康教育領域，而且針對高校學前兒童健康教育課程建設。

顧榮芳教授首先簡述了“教師專業成長”“研究”和“教研”的基本概念。她認為教育教學的復雜性讓教師研究成為可能，使教育研究成為必要。健康教育具有復雜性，體現在形式、內容、評價等各個方面。其次，顧榮芳教授提出了兩個重要問題：對于幼兒園教師而言，如何變“孩子王”為教育研究者？對于高校教師而言，如何變“教書匠”為教育研究者？健康教育現場對于教師專業成長具有重要意義，教育現場是教師獲得專業成長不可或缺的土壤，在這片土壤上只有研究型教師才能真正獲得專業發展。幼兒園教育與大學教育都應遵從一定的教育規律，比如只有以生為本、以學定教才能有好的教育。顧教授還從大學生課堂學習包餃子、做赤豆元宵、學習急救措施等方面舉例說明以生為本、以學定教、以“教”定學的實踐。最后，顧榮芳教授提出健康教育現場的三個重要作用：健康教育現場激發了教師的研究意識，發現兒童，讓教師煥發出研究的激情；推進了教師的研究行為，分析兒童，讓教師養成了研究的習慣；增強了教師的研究能力，引領兒童，讓教師提升了研究水準。總之，健康教育現場，不僅提高了教師的健康教育水準，而且全面提升了教師的專業理念及專業能力。

此外，顧榮芳教授還針對當前幼兒健康教育領域的熱點問題如幼兒園進餐問題、健康區域活動等進行了回應，尤其是提出了“幼兒園進餐‘自主與規定’七問”，深入剖析了幼兒園進餐環節中的是與非，也倡議與會的各位同行能夠就健康領域中的熱點問題、難點問題進行深入研究，引領全國學前兒童健康教育實踐。

（二）幼兒教育為什么不能小學化

22日下午，李靜教授做了題為《幼兒教育為什么不能“小學化”——基于兒童生理發展特點的解讀》的專題報告。李靜教授首先介紹了什么是幼兒教育“小學化”，她認為幼兒教育“小學化”表現在教育內容、教育方法和教育要求三個方面。

兒童生理發展特點是教育的起點。李靜教授先后從兒童小肌肉和腕骨發育特點、兒童膀胱發育特點、兒童大腦發育特點出發，解讀了幼兒教育不能“小學化”的依據。首先，兒童小肌肉發展比大肌肉發育晚，腕骨骨化中心出現的年齡晚，所以兒童不能過早用筆寫字，不能長時間寫字（連續用筆時間小于五分鐘），不能“高”要求。其次，兒童的膀胱發育特點表明，小學化的課時要求和行為規范不適合幼兒。再次，從兒童大腦發育過程特點、髓鞘化、壓力應激系統的發育特點及海馬體發育的特點來看，脫離兒童經驗的說教不適合幼兒，教育要求不能超出兒童能力范圍，應進行個別化教育。最后，李靜教授指出幼兒教育要消除“小學化”，應該在方法上重視對兒童感知覺的刺激，注重幼兒直接感知、親身體驗，在要求上以兒童發展特點和能力水平為標準。

李靜教授的報告對于幼兒教育減少和避免“小學化”傾向，引導幼兒在游戲和玩耍中學習提供了有力的依據，為幼兒教育中的科學保教提出了努力的方向，對于廣大幼教同行及家長思考如何進行科學保教具有啟示意義。

（三）學齡前兒童營養和膳食策略

全國著名的兒科和保健專家、重慶市首席醫學專家、重慶醫科大學附屬兒童醫院博士生導師李廷玉教授做了《學齡前兒童營養和膳食策略》的專題報告。李教授的報告主要從兒童早期發展相關概念、中國居民膳食指南制定背景、中國居民膳食指南、幼兒和學前兒童特點、幼兒膳食指南及學齡前兒童膳食指南五個方面展開（兒科醫學界對于0～6歲兒童的階段劃分及命名與學前教育界有所不同）。

李廷玉教授根據幼兒期和學齡前期的特點，分別闡述了幼兒期和學齡前期的保健重點及膳食指南。幼兒期的保健重點包括合理安排膳食，培養良好的行為習慣，促進動作和語言的發展，預防接種加強免疫，傳染病的防治，預防意外事故。學齡前期的保健重點包括平衡膳食，促進思維、想象力發展，入學前準備，定期檢查兒童的視力、聽力和牙齒，預防意外事故。

李廷玉教授的報告從醫學、營養學的角度，以跨學科的視角深化了我們對健康的認識。她引用多項國內外的研究資料說明了應關注生命早期的1000天，從孕期開始，優生優育優教，提倡科學育兒的重要性。李廷玉教授重點講述了幼兒期的保健重點以及在兒童的飲食營養中要重視的問題，提出應高度重視科學營養、平衡膳食、家園共育，促進兒童健康成長。

最后，李廷玉教授總結提出，中國夢從兒童健康開始！健康夢從兒童營養開始！李教授的講座旁征博引，娓娓道來，以豐富的案例和臨床經驗向我們例證了關注兒童營養、睡眠等健康問題應及早著手，系統規劃，理論實踐并行。這對于廣大的幼教工作者和家長優化保教觀念，執行健康保教行為尤其是科學喂養具有重要價值。

二、幼兒園現場觀摩交流

23日上午，參會同行分赴重慶市6所優質幼兒園進行現場觀摩，重點圍繞自主體能游戲、室內運動、自理能力教育、運動材料與幼兒運動經驗、幼兒食育和幼兒心理健康等議題開展了形式多樣的研討交流。

渝中區實驗幼兒園向大家介紹了全園自主體能運動的“六四三一”運動機制及支撐幼兒自主體能運動的宗旨。渝中區機關幼兒園向大家展示了該園幼兒的“大運動”，如人猿泰山、動物大遷徙、美團外賣等。在沙坪壩區實驗幼兒園，一位小小引導員為大家介紹幼兒園的特色課程以及他在幼兒園的感受。他以小主人的姿態告訴參會者，這是我們的幼兒園，我愛我的幼兒園，我為我的幼兒園自豪和驕傲。西南醫院幼兒園展示了富有特色的“運動大循環”活動，中大班的孩子們在操場上利用各種材料進行走、跑、跳、鉆、爬等活動，在運動中蹦出了快樂，蹦出了健康，蹦出了自信。渝北區慶齡幼兒園介紹了園所秉承的宋慶齡“把最寶貴的東西給予兒童”“做國家、民族、未來的主人”的教育思想，提出“給予寶貴，成就寶貝”的辦園理念，抓實健康第一的基本準則。南岸區南坪實驗幼兒園介紹了該園秉承的“以兒童為本”的教育思想。該園在健康教育尤其是幼兒心理健康教研方面不斷探索，成效顯著。幼兒園“快樂成長”心理工作室教師展示了心育活動“多彩的情緒”，還與同行們分享了幼兒園在幼兒心理健康教育方面的研究歷程與心得，與大家共享了心育活動、俱樂部活動、沙盤游戲等方面的經驗，給大家留下了深刻印象。

三、分會場論壇

23日下午，各分會場圍繞幼兒園體育研究、幼兒園健康教育教研、師幼心理健康研究、幼兒園健康教育與各領域的滲透研究、幼兒園一日生活研究等開展了分享與研討。各報告人積極分享了自己的研究成果，與在場的同仁展開了熱烈的討論。大家坦誠地交流了觀點，客觀地分析了幼兒園健康領域教育的得與失，積極地交換了各自的想法，碰撞出了思想的火花，點燃了繼續開展健康教育理論研究與實踐探索的激情。

四、閉幕式

24日上午，首先由各分論壇主持人分享了各組交流研討的主要成果。作為分會場主持人的健康專委會的委員們以及部分參會代表在緊張的會議期間認真做好了會議交流的課件，有陳述有圖片，有觀點有提煉，深深地吸引了與會代表。然后，由姚國麟秘書長介紹了論文評審情況。大會通過掃描二維碼的方式公布了論文獲獎者，對一等獎論文獲獎代表進行了現場頒獎。最后，專委會副主任姚蓓喜老師對本次大會進行了總結，此次年會圓滿結束。