淺談楊萬(wàn)里茶詩(shī)中的文化因素

陳子迅

湖南省長(zhǎng)沙縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410100

淺談楊萬(wàn)里茶詩(shī)中的文化因素

陳子迅

湖南省長(zhǎng)沙縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410100

楊萬(wàn)里是南宋時(shí)期著名的詩(shī)人、散文家，他的作品獨(dú)樹(shù)一熾，在南宋的文壇上，占據(jù)著非常重要的地位。在楊萬(wàn)里的詩(shī)歌中，有大量的詩(shī)歌描寫(xiě)了“茶”，這與他的經(jīng)歷有著密不可分的聯(lián)系。本文主要針對(duì)楊萬(wàn)里茶詩(shī)中的文化因素進(jìn)行分析。

楊萬(wàn)里茶詩(shī)；文化因素；分析

楊萬(wàn)里是南宋中興詩(shī)壇的重要詩(shī)人，是江西吉水人。字廷秀，號(hào)誠(chéng)齋。在他的眾多詩(shī)歌中，都與茶結(jié)下了不解之緣，蘊(yùn)含著很耐人尋味的茶文化信息。對(duì)楊萬(wàn)里的茶詩(shī)進(jìn)行深入的解讀，對(duì)研究詩(shī)人本人以及宋代的茶文化都具有重要的意義。

一、楊萬(wàn)里一生與茶結(jié)緣

楊萬(wàn)里一生都離不開(kāi)茶，茶已經(jīng)和他的生命聯(lián)系在一起。楊萬(wàn)里曾在廣東擔(dān)任過(guò)常平茶鹽公事職務(wù)，具體掌管廣東的茶鹽事務(wù)，為廣東的茶葉發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。他一生愛(ài)茶如命，正如他的詩(shī)句：“老夫平生愛(ài)煮茗，十年燒穿折腳鼎”，可以說(shuō)道出了他對(duì)茶的癡迷。

詩(shī)人的生活與茶是分不開(kāi)的。每天起來(lái)第一件事就是喝茶“玉照堂中渝早茶，下臨溪水織紋紗”，在他的詩(shī)句中也能體現(xiàn)出來(lái)，例如“有酒相勾引，無(wú)茶作寇戎?！蓖砩峡梢哉f(shuō)是詩(shī)人喝茶的黃金時(shí)間，但是由于喝的太多，以至于夜不能眠，詩(shī)句中“連宵眠不著，猶自愛(ài)新茶”就讓我們看到詩(shī)人對(duì)茶的熱愛(ài)，就是夜能眠，夢(mèng)中夢(mèng)見(jiàn)的事還是吃茶。

詩(shī)人愛(ài)茶，喜歡的是那一縷縷的茶香，欣賞的是茶的“清”與“明”，并且推及及人，“故人氣味茶樣清，故人風(fēng)骨茶樣明”。對(duì)茶的喜愛(ài)使他愛(ài)屋及烏，對(duì)茶具也是情有獨(dú)鐘，例如詩(shī)句“補(bǔ)盡窗欞閉盡門(mén)，茶甌火閣對(duì)爐熏”。

茶具有提神驅(qū)睡的功效，這點(diǎn)在楊萬(wàn)里的詩(shī)句中也得到了驗(yàn)證。例如“未嫌詩(shī)得瘦，只苦茗妨眠”“夜永無(wú)眠非為茶，無(wú)風(fēng)燈影自橫斜”詩(shī)人在此特意強(qiáng)調(diào)夜不能眠不是因?yàn)椴?，?shí)際上更是從側(cè)面反映了茶的“妨睡”效果。除此之外，茶還有解酒的功效，“老子宿醒無(wú)解處，半杯羹后半甌茶”，同時(shí)茶也具有解乏之功效，“游遍諸峰欲晚霞，倦投野寺覓煎茶”就是說(shuō)游山玩水累了，找地方泡茶解渴，并緩解疲勞。茶也能夠起到減肥的功效，詩(shī)人的清瘦和愛(ài)喝茶是分不開(kāi)的。

雖然喝茶有這么多的好處，但是過(guò)量就會(huì)適得其反，飲茶也體現(xiàn)了辯證法的思想。過(guò)量飲茶也出引起疾病，尤其是一些新茶，含有多酚類的物質(zhì)等，很容易導(dǎo)致胃病。例如詩(shī)句中“舊賜龍團(tuán)新作祟，頻啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸”。這句詩(shī)中的龍團(tuán)是非常珍貴的貢茶，皇帝一般用來(lái)賞賜大臣，屬于蒸清綠茶，在冬季過(guò)量喝容易加重寒氣，引發(fā)疾病。楊萬(wàn)里詩(shī)句中就是因?yàn)楹鹊倪^(guò)于頻繁而導(dǎo)致中了風(fēng)寒。

雖說(shuō)飲茶過(guò)量會(huì)對(duì)身體有害，但是楊萬(wàn)里的一生對(duì)茶這位朋友還是非常忠誠(chéng)的，畢竟喝茶是利大于弊。詩(shī)人在古代能夠活到80歲的高壽，和飲茶是分不開(kāi)的。

二、對(duì)宋代的茶生活進(jìn)行了生動(dòng)的描述

詩(shī)人愛(ài)喝茶，自然懂得品茶和茶道文化。他的詩(shī)中對(duì)煮茶之水、茶葉的品質(zhì)和分茶茶藝等都描述的很詳盡，具有很豐富的史料價(jià)值。

多數(shù)人認(rèn)為煮茶水質(zhì)要“清”，但是詩(shī)人并不完全贊同“清如淮水未為佳，泉迸淮山好煮茶”，詩(shī)中道出了詩(shī)人對(duì)飲茶之水的看法，看中的是山泉間迸出的活水。

詩(shī)人也很看重茶的品質(zhì)，對(duì)茶中上品也是興致勃勃，在他的詩(shī)句中出現(xiàn)了很多的名茶，例如龍井、建茶、雙井等，可見(jiàn)詩(shī)人對(duì)茶是很有研究的。

宋代分茶的茶藝很流行，在楊萬(wàn)里的詩(shī)中也出現(xiàn)了很多的對(duì)分茶的描寫(xiě)。例如他的詩(shī)《澹庵座上觀顯上人分茶》就詳細(xì)的描述了分茶活動(dòng)，分茶老手?jǐn)[弄新茶，在茶甌上的表演令人贊嘆，詩(shī)人能得到“病眼生花得再明”這樣的驚喜也就不足為奇了。

楊萬(wàn)里詩(shī)中對(duì)茶水、茶質(zhì)、茶藝等茶事活動(dòng)的描述和歌詠，給研究茶藝的專業(yè)人士提供一些史料價(jià)值。

三、楊萬(wàn)里與茶在文學(xué)領(lǐng)域的關(guān)系

楊萬(wàn)里詩(shī)中的茶已經(jīng)成為重要的意象，不可缺少的載體，與茶的形影不離是為了作詩(shī)，作詩(shī)興奮了自然又要喝茶。通過(guò)茶，詩(shī)人溝通了自然和精神的聯(lián)系，從內(nèi)心中表達(dá)情感，抒發(fā)胸臆，對(duì)外則成為他和人交往的一種媒介。

詩(shī)人與文人士大夫的交往，往往通過(guò)互贈(zèng)茶的方式往來(lái)，《謝岳大用提舉郎中寄茶果藥物三首》《謝福建提舉應(yīng)仲實(shí)送新茶》等詩(shī)題中就可以看出。當(dāng)時(shí)的待客之道也是以茶為待客之禮節(jié)，“山僧笑道知儂渴，其實(shí)迎賓例渝茶”敬上一壺茶，詩(shī)人是滿面春風(fēng)。

楊萬(wàn)里的詩(shī)也體現(xiàn)了他的家鄉(xiāng)情結(jié)。比較典型的詩(shī)句“鷹爪新茶蟹眼湯，松風(fēng)鳴雪兔豪霜。細(xì)添六一泉中味，故有陪翁句子香?！痹?shī)句中詩(shī)人想起了兩位先賢的風(fēng)骨，感到親切自然，同時(shí)又喚起了詩(shī)人的深深鄉(xiāng)愁，因茶思人，因人思鄉(xiāng)，就好像是縷縷茶香一樣，令人回味無(wú)窮。

楊萬(wàn)里還以茶論詩(shī)品詩(shī)，尤其是對(duì)蘇東坡的一些茶詩(shī)的品讀，更是入木三分，例如對(duì)《煎茶》一詩(shī)的品讀，可以說(shuō)是抓住了詩(shī)心，對(duì)詩(shī)中的曲深之美分析的鞭辟入里。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，楊萬(wàn)里的茶詩(shī)意境深遠(yuǎn)，格調(diào)閑適，有著深厚的文化底蘊(yùn)。寄茶于情，茶如故人，詩(shī)人在茶中展現(xiàn)了天真率性的自我。但是詩(shī)人也不是真隱士，面對(duì)著南宋的半壁江山，詩(shī)人也是無(wú)可奈何，只能發(fā)出感嘆，“攜瓶自汲江心水，要試煎茶第一功”詩(shī)句中的茶又是詩(shī)人的慰藉。楊萬(wàn)里的生命與茶融為一體，不愧被譽(yù)為“茶癡”。

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