烏龜養殖“淺見”

陸長妹，陳忠高

[1.如皋市如城工業園區（如城鎮）農業農村工作局，江蘇如皋 226500；2.江蘇省如皋市水產技術指導站，江蘇如皋 226500]

烏龜養殖“淺見”

陸長妹1，陳忠高2

[1.如皋市如城工業園區（如城鎮）農業農村工作局，江蘇如皋 226500；2.江蘇省如皋市水產技術指導站，江蘇如皋 226500]

江蘇省如皋市石莊鎮樓房村丁國民專業從事種龜培育和苗龜生產經營20多年。現有養龜池4 000 m2，孵化室32 m2，庫存種龜3 460多只，年產龜苗20 000余只，年產值150多萬元，純收入50多萬元。在他的帶動下，該市下原鎮陳橋村陳子芬4年前投資200多萬元，新建龜池15 000 m2，引進名貴烏龜養殖，目前，池存名龜30 000多只（包括種龜、幼龜），市價2 000多萬元，主要養殖品種有草龜、巴西彩龜、美國鱷龜、黃頜水龜、黃緣盒龜（閉殼龜）等品種。筆者多年與丁師傅他們一起參與養龜生產實踐，有機會向他們請教學習養龜生產技術和理論，在摸索、探討過程中總結提高。通過觀察和研究，現將本人的幾點發現和見解介紹如下，供業內朋友參考。

1 烏龜生活習性

1.1 “懷舊”性

烏龜天性溫和怕動，遷居半徑很小，對故有的生活環境十分“念舊”，這種特性隨著生活時間的延長和年齡的增長而增強。在養殖實踐中，烏龜不宜輕易或隨便搬動和遷移環境，否則容易造成死亡，即使新建龜池環境與舊環境沒什么差異，它仍然不能適應。筆者曾經做過試驗，將舊龜池的土運至新龜池，然后再進行養殖，依然養殖效果不理想，這種現象在種龜階段更為明顯。如某年秋季，筆者從蘇南將成熟健康（已產過蛋）種龜4 956只轉移至新養殖場，一年多死亡1 541只，病死率高達31.09%。檢驗發現，其死亡原因均不是染病而死，大部分是異地不適，不能正常攝食或產卵導致餓死或卵脹而死。所以，養殖烏龜引種后就地擴繁是最理想的選擇。

1.2 “識人”性

烏龜與家養的高等動物（寵物狗、貓等）一樣能認識人，有明顯的“認生”行為。經常與其接觸、喂食的人，烏龜能識別出。養龜過程中，筆者發現，正常情況下，一旦換人投喂或有生人到場，龜的攝食強度明顯降低，有些個體甚至會拒食。因此，在養龜過程中，飼養人員要相對固定，不要輕易換人，且養殖場要相對封閉，不要輕易讓生人進出。否則，會影響龜的正常生活生長和卵胚發育，尤其是在交配繁殖期更要注意。

1.3 “靜居”性

烏龜與甲魚一樣，愛靜怕驚。筆者曾發現烏龜在交配或產卵時遇驚后發生死亡的現象。因此，烏龜養殖場選址要選在僻靜地，且要用圍墻與外界隔絕，養殖過程中，要避免受驚，杜絕噪聲、響動、擊水聲驚擾以及急風氣流（特別是涼氣流、晨風）。所以，養龜場最好不要讓生人結群入內參觀驚擾。

2 烏龜繁殖規律

傳統觀念認為，烏龜產蛋的數量與種龜個體的大小成正比，但實踐中不是如此，只要達到性成熟，同一種雌龜產蛋的數量大致相等，與個體大小關系不大，但龜蛋及孵出的龜苗的大小與種龜個體大小成正比，母龜個體越大，產出的蛋也越大，孵出的龜苗也越大。因此挑選種龜時，同一年齡段的個體要選擇大個體留種。

烏龜各批次所產的蛋的質量與批次關系不大，主要與營養及培育水平有關。如果培育（主要是培育溫度和餌料）得當，營養跟得上，各批次蛋的受精率、孵化率和出苗質量差異很小。

龜苗的最佳出售時機是開食前，幼龜出售要一個養殖周期越冬后。實踐證明，龜苗孵出后最好不開食出售，這樣客戶購回后再進行開食，龜苗成活率要高得多。因此，養龜新戶購苗時，切忌要求供苗戶開食，將龜苗養大些再買，那樣可能會得不償失。

3 烏龜飼養技術

3.1 烏龜應為“喜葷”

烏龜為雜食性動物。傳統理論說，烏龜的食性是典型的“雜食性”水生爬行動物。據觀察，它雖然能食“五谷雜糧”、青草菜葉，但其天性還是喜歡“偏葷食”。因此，在飼養過程中，餌料配伍的葷食要占75%以上，商品飼料的蛋白比要達到40%甚至50%，但也必須保障一些天然素食，作為維生素的來源。“要想烏龜長得快，切忌不喂魚肉只喂菜”。

3.2 烏龜可以常年進食，但必須讓其冬眠停食

通常在自然環境條件下，烏龜和甲魚、蛇等動物一樣都有“冬眠”停食的習性。但在人工控溫的條件下能常年進食。但比較而言，烏龜的生長速度較慢，商品養殖周期較長，加之目前養殖烏龜的觀賞價值遠大于食用價值，養殖的時間相對更長。在人工控溫條件下（比如恒溫箱、溫室養殖等），全年可以投喂，烏龜不停生長。這對縮短養殖周期，提高烏龜商品規格和商品率，增加短期經濟效益，有著積極的意義。但事實表現為，這種方式養殖出來的烏龜體質弱，抗逆性差，易發病，而且基本不能正常發育繁殖，消費者買回后養殖成活率極低。所以，養殖過程中，不能完全改變其動物的自然屬性，不宜采取全年、全程控溫（恒溫）的養殖方式，可采取適當控溫，延長一段生長期，早春提前一個月，晚秋推后一個月，到了冬季讓其冬眠自然越冬。否則，會從根本上影響養殖戶的市場信譽和效益。

3.3 喂食

烏龜代謝慢，經得起餓，但要想烏龜養得好、長得快，必須持續供食，有規律的投飼。烏龜養殖切忌飽一頓饑一頓，不然會放慢生長速度，降低養殖成活率，增加養殖餌料成本，影響養殖效益甚至虧損。

3.4 烏龜的病重在“防”

在自然生態環境條件下，一般認為烏龜生命力較強，在人工控制的條件下，高密度養殖，生病是難免的事。據養殖實踐看，烏龜一旦得病，個體很難康復。所謂的用藥有時只起到預防和控制未感染個體的作用。曾經有一次，筆者養的龜感染腐殼病，根據資料介紹用抗菌素（金霉素、紅霉素軟膏）涂抹患處，背甲離水靜養，一周也未見療效。后來，所養殖的100多只龜，因抗菌素不慎入水，濃度超標，全部急性中毒死亡，損失萬元。所以，養龜最好還是通過控制水環境、投喂優質飼料，增強機體免疫（抵抗）力、隔斷病原傳播途徑等措施預防發病，得病的個體要盡早進行隔離。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.019

2016-12-13）