英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位分析

許玉蘭

（湖北工程學(xué)院外國語學(xué)院，湖北孝感 432000）

英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位分析

許玉蘭

（湖北工程學(xué)院外國語學(xué)院，湖北孝感 432000）

茶文化作為我國具有代表性的傳統(tǒng)文化之一，它的傳播對(duì)于促進(jìn)世界各國文化的交流起著十分重要的作用。英語作為世界上通用的語言，它的應(yīng)用性是顯而易見的。而茶葉貿(mào)易作為我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易體之一，它的對(duì)外貿(mào)易離不開英語這一媒介。學(xué)會(huì)了英語便可以讓許多事情實(shí)現(xiàn)了跨國界的交流。筆者針對(duì)此，在文中探究了英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用以及地位。

英語；茶葉貿(mào)易；英語教學(xué)

當(dāng)今世界，已是全球化的世界，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的全球化在促進(jìn)世界其他國家貿(mào)易發(fā)展的過程中，也在促進(jìn)我國的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。茶葉貿(mào)易作為我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易體的一種，它的對(duì)外傳播離不開英語的幫襯，因此，英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中起著不可替代的作用。

1 概念的界定

1.1 英語教學(xué)定義

所謂的英語教學(xué)是針對(duì)第一語言是英語或者不是英語的學(xué)習(xí)者進(jìn)行的教學(xué)。在教學(xué)內(nèi)容上包括所有英語學(xué)習(xí)者應(yīng)當(dāng)習(xí)得的知識(shí)。例如語言學(xué)、語法學(xué)、詞匯學(xué)、句法學(xué)、英美文學(xué)等等。教師通過教授學(xué)習(xí)者這些知識(shí)，使得學(xué)習(xí)者對(duì)英語有著一定的認(rèn)識(shí)。當(dāng)今世界，英語已經(jīng)成為世界通用的語言，學(xué)習(xí)英語已經(jīng)成為一種潮流。

1.2 茶葉貿(mào)易定義

茶葉貿(mào)易是針對(duì)茶葉生產(chǎn)者、銷售者與購買者之間進(jìn)行的一種買賣交易，這種貿(mào)易是眾多貿(mào)易中的一種。它的交易可以通過網(wǎng)絡(luò)或者實(shí)體店的方式進(jìn)行，從而促進(jìn)了茶葉的生產(chǎn)與銷售。

2 英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用

2.1 提高茶葉經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)效益

英語，作為一門世界通用的語言，學(xué)會(huì)了它便可以讓許多事情實(shí)現(xiàn)了跨國界的交流。茶葉的經(jīng)營者通過學(xué)習(xí)英語，了解如何使用英語與外國人進(jìn)行交流，在沒有交流障礙的前提下，茶葉的經(jīng)營者可以更好地通過英語向外國商人推銷自己的產(chǎn)品，讓外國商人知道他們所售商品的優(yōu)點(diǎn)，在他們認(rèn)可的情況下簽訂協(xié)議，將自己的產(chǎn)品銷售出去，從而獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益。

與此同時(shí)，茶葉的經(jīng)營者也可以通過學(xué)習(xí)英語，將自己產(chǎn)品介紹的英文打印在包裝袋上，使外國的消費(fèi)者可以通過英語介紹來了解茶產(chǎn)品的信息，知道茶的品種及其功效，自愿購買自己所需要的商品，從而使得茶葉的經(jīng)營者獲取自己的經(jīng)濟(jì)利益。

金屬材料表面改性技術(shù)主要是指金屬表面形變強(qiáng)化、金屬表面擴(kuò)滲、等離子表面處理等。其中涂層技術(shù)方面主要是指基體表面化學(xué)熱處理或合金化，常用的方法有滲氮、滲鋁、滲硅、滲硼等。是將擴(kuò)滲元素在外界條件下滲入基體表層，從而使基體表面成分發(fā)生變化，組織與性能得到提高的一種工藝。表面改性技術(shù)可優(yōu)化基體的耐磨損和抗疲勞性能。表1所示為幾種滲氮工藝處理后擴(kuò)散層厚度及硬度。

2.2 促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要各種經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的促進(jìn)。茶葉貿(mào)易作為經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中的一種類型，它的發(fā)展也會(huì)促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。正如我們所見，當(dāng)前世界處于全球化的發(fā)展之中，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易也不僅限于國內(nèi)貿(mào)易，國際間的貿(mào)易發(fā)展也在逐步推進(jìn)各國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

茶葉貿(mào)易作為我國傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易形式之一，其全球化發(fā)展對(duì)于促進(jìn)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著不可替代的作用，而在經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展過程中，對(duì)于英語的使用是不可避免的。因此，英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易發(fā)展中的作用就不言而喻了。而學(xué)好英語對(duì)于促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的幫助是不可比擬的。

2.3 促進(jìn)茶葉貿(mào)易全球化

早在二十世紀(jì)九十年代，世界貿(mào)易組織就已經(jīng)在摩洛哥的馬拉喀什市舉行的關(guān)貿(mào)總協(xié)定烏拉圭回合部長會(huì)議當(dāng)中成立起來，該組織使得世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易逐漸成為一個(gè)整體。我國茶葉貿(mào)易的經(jīng)營者在學(xué)習(xí)英語之后，可以通過英語交流向外國商人或者用戶介紹自己的產(chǎn)品，使更多的外國友人對(duì)中國的茶葉有所了解，知道茶葉對(duì)人體的益處所在，從而促進(jìn)茶葉貿(mào)易的交流，使茶葉貿(mào)易可以全球化發(fā)展。

2.4 實(shí)現(xiàn)茶文化的廣泛傳播

茶文化的傳播不僅是針對(duì)我們國人而言的，也應(yīng)當(dāng)是針對(duì)其他國家的人而言的。茶文化作為我國具有代表性的傳統(tǒng)文化之一，它的傳播對(duì)于促進(jìn)世界各國文化的交流都起著十分重要的作用。

3 當(dāng)前英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的問題

3.1 茶業(yè)經(jīng)營者不注重英語的學(xué)習(xí)

如今，經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，學(xué)習(xí)英語已經(jīng)成為一件很普遍的事情。雖然，現(xiàn)在很多地方開始對(duì)茶葉的經(jīng)營者開設(shè)英語教學(xué)的課程，并為他們提供相應(yīng)的服務(wù)，但是，很多茶葉的經(jīng)營者依舊不注重對(duì)英語的學(xué)習(xí)。其主要原因主要是有兩方面：一方面原因是部分茶業(yè)經(jīng)營者自身英語的底子相對(duì)薄弱，對(duì)于教師所教授的東西無法理解，所以就放棄了對(duì)它的學(xué)習(xí)；另一方面，是由于許多茶業(yè)經(jīng)營者認(rèn)為自身學(xué)習(xí)英語沒有什么必要，這些工作都可以交由自己的手下來完成，從而不注意對(duì)英語的學(xué)習(xí)。

3.2 英語教學(xué)者的教學(xué)水平有限

英語教育工作者的教學(xué)水平對(duì)于學(xué)習(xí)者來說起著十分重要的作用。在對(duì)茶業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行英語教學(xué)的過程中，如果是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師進(jìn)行教學(xué)，那么學(xué)生學(xué)習(xí)到的知識(shí)儲(chǔ)備也會(huì)相應(yīng)得以提高。但如果是資歷較淺的教師進(jìn)行教學(xué)，且教授水平有限，那么，對(duì)于學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)是不利的。從事貿(mào)易專業(yè)的英語教學(xué)的教師群體中，具有資歷的教師數(shù)量十分有限，大部分均為年輕教師，這些教師缺乏足夠的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，使得教學(xué)的質(zhì)量達(dá)不到預(yù)期的效果，學(xué)習(xí)者學(xué)到的英語知識(shí)也就相對(duì)有限，使其無法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

3.3 英語教學(xué)中理論與時(shí)代相脫節(jié)

在對(duì)茶業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行英語教學(xué)時(shí)，教師主要教授的是書本上的知識(shí)。這些知識(shí)被一年又一年的反復(fù)教授，教授周期偏長。而如今，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度十分迅速，使得教師所教授的知識(shí)點(diǎn)已經(jīng)與時(shí)代相脫離，不符合時(shí)代的發(fā)展體征。例如，在英語教學(xué)中會(huì)涉及到外國經(jīng)濟(jì)文化的教育，教師向?qū)W習(xí)者講授十年前外國商人的銷售技巧，這些技巧在當(dāng)時(shí)是非常有效的，但對(duì)于現(xiàn)今的學(xué)習(xí)者來說只能是聽聽而已，因?yàn)樵搶W(xué)習(xí)內(nèi)容是與現(xiàn)今發(fā)展的時(shí)代相脫節(jié)的，其所起到的作用是微乎其微。

3.4 英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中缺乏宣傳

宣傳對(duì)于一項(xiàng)工作或者任務(wù)的實(shí)行是十分必要的，它可以通過各種方式來吸引人們的注意力，勾起人們想要學(xué)習(xí)或者研究的欲望，以此使得宣傳者達(dá)到預(yù)期的目的。但是，如今在貿(mào)易教學(xué)中對(duì)英語的宣傳力度較小，甚至幾乎沒有人對(duì)其進(jìn)行宣傳，使得學(xué)習(xí)英語的從事茶葉貿(mào)易的人數(shù)較少。部分學(xué)習(xí)英語的茶葉貿(mào)易者也只是通過關(guān)系較好的同行介紹或者在無意間看到一些宣傳才開始學(xué)習(xí)英語的，而大多數(shù)的茶葉貿(mào)易者依舊不了解英語課程的重要性，從而使其喪失了提升自我的機(jī)會(huì)。

4 促進(jìn)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中運(yùn)用的策略

4.1 提高茶葉貿(mào)易經(jīng)營者英語學(xué)習(xí)的觀念

提升自我的學(xué)習(xí)意識(shí)，對(duì)于一個(gè)學(xué)習(xí)者來說是非常有必要的。對(duì)于茶葉貿(mào)易的經(jīng)營者來說，別人再多的督促和提醒都沒有意義，而是需要自己端正學(xué)習(xí)英語的態(tài)度，樹立正確的學(xué)習(xí)觀念，明確自己學(xué)習(xí)英語的目的，并知道自己該如何學(xué)習(xí)英語，讓自己從心底里對(duì)英語產(chǎn)生興趣。對(duì)于英語底子相對(duì)薄弱的學(xué)習(xí)者來說，更應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自己的英語水平。只有這樣，才能學(xué)好英語，將其更好地運(yùn)用到與外國的貿(mào)易者交流過程中，最終通過交易獲取自己預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 提高英語教學(xué)者的教學(xué)水平

教學(xué)工作者自身的水平的高低對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的起著至關(guān)重要的影響。一個(gè)知識(shí)能力等各方面素質(zhì)都較高的英語教育工作者所教授出來的課程質(zhì)量也較高，會(huì)受到眾多學(xué)習(xí)者的喜愛。因此，茶葉貿(mào)易的英語教育工作者有必要提升自身的整體素質(zhì)以及專業(yè)知識(shí)能力，定期進(jìn)修學(xué)習(xí)，在通過自身能力提升的過程中提高教學(xué)質(zhì)量，幫助更多的學(xué)習(xí)者掌握相關(guān)的英語技能，以促進(jìn)更多的學(xué)習(xí)者有能力通過自己所學(xué)的英語技能與外國商人進(jìn)行交流、交易，獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益。

4.3 教學(xué)中實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際的結(jié)合

只有理論與實(shí)際相結(jié)合，才能使教育達(dá)到最理想的目標(biāo)。由于茶葉貿(mào)易的英語教育工作者所教授的知識(shí)都過于形式化、理論化，這些知識(shí)只存在于書本之中和研究者的想象之中，而在實(shí)際運(yùn)用中卻會(huì)受到重重的阻礙，無法真正在實(shí)際當(dāng)中進(jìn)行運(yùn)用，與紙上談兵相類似。

因此，英語教育工作者在進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)過程中，不能過于刻板，而應(yīng)該隨機(jī)應(yīng)變，根據(jù)具體的情況提出相應(yīng)的意見和解決方案，讓從事茶葉貿(mào)易的學(xué)習(xí)者知道，在與外國人進(jìn)行貿(mào)易談判時(shí)，如果遇到一些情況應(yīng)如何面對(duì)，而不是束手無策，啞口無言。這樣，才更加有助于茶葉貿(mào)易的經(jīng)營者學(xué)習(xí)到更加有用的知識(shí)，并在貿(mào)易交往中運(yùn)用得更加自如。

4.4 增強(qiáng)社會(huì)對(duì)英語教學(xué)的宣傳力度

宣傳，作為一種影響極大的、讓人們了解一件事物，它的影響范圍不言而喻，因此，社會(huì)的宣傳，對(duì)于茶葉貿(mào)易經(jīng)營者學(xué)習(xí)英語起著不可替代的作用，其宣傳力度，遠(yuǎn)勝于其他任何方式。因此，加強(qiáng)社會(huì)對(duì)茶葉貿(mào)易經(jīng)營者英語學(xué)習(xí)的宣傳力度是必不可少的。例如通過媒體網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙書刊、電視廣告等方式來進(jìn)行宣傳，促進(jìn)茶葉貿(mào)易經(jīng)營者對(duì)英語學(xué)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)，使他們自覺地進(jìn)行英語課程的學(xué)習(xí)，從而達(dá)到事半功倍的效果。

結(jié)語

茶葉貿(mào)易作為中國傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易形式之一，其是中國經(jīng)濟(jì)文化的代表。因此，對(duì)于茶葉貿(mào)易的對(duì)外宣傳是必不可少的。要對(duì)茶葉貿(mào)易經(jīng)營者進(jìn)行英語教學(xué)，讓他們懂得基本的英語交流語言，知道如何運(yùn)用英語來介紹茶葉以及茶文化，懂得外國人的交往方式以及文化背景。《孫子兵法》中曾經(jīng)說過，“知己知彼，百戰(zhàn)百勝。”茶葉貿(mào)易的經(jīng)營者也是如此，只有準(zhǔn)確知道對(duì)方的想法，才能在交易中取得優(yōu)勢，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益。而這一切的實(shí)現(xiàn)，都是離不開對(duì)英語的學(xué)習(xí)。

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；許玉蘭（1974-），女，湖北襄陽人，碩士，講師，研究方向：英語語言教學(xué)。